Hvordan at lave mad aubergine i armensk?

Er det tilstrækkeligt interessant og original armenske køkken. Aubergine er ofte brugt til at forberede en række af sine retter. I denne artikel vil vi se på et par muligheder for at skabe sådanne retter. Sådanne fødevarer kan bruges som et supplement til, eller ris grød boghvede og kartoffelmos. Artiklen vil blive betragtet og opskriften på forberedelserne til vinteren, hvilket sandsynligvis vil have appel til mange dygtige værtinder, og selv for dem, der kan lide at engagere sig i bevarelsen.

Aubergine i armensk: opskrifter på forskellige retter

Først beskriver vi de trin forbereder fyldte Aubergine. Alle ingredienser er til rådighed, er ganske billige. Det er ved at forberede en parabol ganske nemt.

på armensk, er forpligtet til at forberede aubergine:

• et pund hakket oksekød;

• to pærer;

• spiseskefuld tomatpuré;

• Et kilo aubergine;

• Tre peberfrugt;

• salt;

• greens.

Processen med at skabe lækre retter: en trin for trin opskrift

1. Først ren løg.

2. Vask peberfrugter og aubergine.

3. Efter de rene auberginer.

4. Peppers og auberginer (helt) steg indtil bløde.

5. I en anden stegepande gryderet hakket kød og løg.

6. ragout på medium varme i femten minutter. Efter saltning grøntsager og peber.

7. Anden melenko løg skive, steges indtil det er gennemsigtigt i smør.

8. Næste, føje til løg løg tomatpuré. Efter alt drys med krydderurter.

9. Derefter bland fad og gryderet i yderligere tre minutter. Efter fjernes fra varmen.

10. Yderligere ristede auberginer langs hak. får vi således en lomme til spiselig overraskelse.

11. Efter nafarshiruyte aubergine med hakket kød og, selvfølgelig, stegte løg.

12. Så, sat i en bradepande, disse auberginer. Derefter sætte tilbage den stegte peberfrugter forhånd. Efter alt hæld tomatpuré med greens og løg. Ved siden af indsende fadet i ovnen. Bagt aubergine i armenske tyve minutter. I ovnen temperatur skal være 180 grader. Efter fadet kan serveres til bordet.

Høst af vinteren lille blå og andre grøntsager

Hvordan at lave mad aubergine i armensk til vinteren? Tilberedningen er ganske simple emner, i modsætning til andre konservering. Resultatet er naturligvis, vil glæde alle, som vil forsøge fad.

Hvert år tæt salat, agurker og, selvfølgelig, tomater. Vi tilbyder også forskellige slags arbejdsemnet.

Du kan tilberede marineret aubergine i armensk til vinteren. Denne lækker ret vil understrege smagen af enhver garniture, og nogle vil være dens komplement. For at lukke omkring fem liter auberginer brug for:

• Tre hoveder af hvidløg;

• salt;

• syv kg aubergine;

• krydderier suneli humle;

• Vegetabilsk olie (til stegning grøntsager).

• sort peber;

• to kilo løg.

Udarbejdelse af bevaring derhjemme

Først forberede en stor pande (et par stykker), og endnu bedre - jern gryder. I disse tanke, vil du gryderet grøntsager. Selvom fem liter vil være nok kun et par standard pander.

1. I første omgang en god vask grøntsager. Dernæst skar de "grimme" steder i aubergine, samt stilken.

2. Normalt aubergine skåret i strimler (langs den lille blå). Hvis du vil have en anden måde hakke en grøntsag, kan du gøre anderledes.

3. Når aubergine med salt smag. Dernæst placere dem under pressen, kan det endda være hjemmelavet. Denne procedure udføres for at fjerne overskydende væske fra grøntsager.

4. Den næste dag, steges i en gryde med vegetabilsk olie sinenkie indtil indtil de bliver gyldne brune. Det ville være rart, hvis alle de aubergine kom ind i en stegepande.

5. Hvad gør jeg nu? På en anden pande, til de er gyldne nuance også, steger løgene. Dernæst blandes sammen alle de grøntsager.

6. Efter dette, når alle ingredienser er i en beholder, tilføje en hakket melenko hvidløg og krydderier efter smag. Alt sammen, kog i et stykke tid omkring tredive minutter.

7. Mens ragout grøntsager, sterilisere låg og krukker.

8. Dernæst blev blandingen spredt ud på aubergine banker. Efter tæt og rul op speciel maskine.

Hvordan at kontrollere pålideligheden og holdbarheden af omslaget? Blot vende krukken. Efter afkøling kan emnet sænkes i en kælder.

Bemærk, at retten til at spise sådan et fad er ikke nødvendig. Det tager tid at præsentere, aubergine, er blevet mere saftige. Af den måde, hvis du gjorde emnet i sensommeren eller efteråret, inden vinteren vil have tid nok til at sikre, at det er tid til at købe en fyldig smag.

Endelig en lille

Nu er det klart, hvordan man tilbereder aubergine armensk. Vi har gennemgået et par interessante opskrifter. Vi håber du vil gerne have nogle variant af forberedelsen af retter, og du vil være i stand til at behage en snack af deres pårørende. Held og lykke i de kulinariske bestræbelser!