Hvordan at lave mad grønne bønner?

Fødevarer stuchkovoy bean - er rige på vitaminer (caroten, vitamin B, folinsyre, C, A, E) og mineraler (jern, calcium, zink) og lavt kalorieindhold.

Nyttige egenskaber grønne bønner kan blive opført i lang tid. Jeg bemærker, at det især anbefales at bruge kvinder. Grønne bønner er med til at styrke hår, hud konservering, forebyggelse af brystkræft. Til diabetikere bønne værdi ligger i det faktum, at den reducerer blodsukkeret. Det bemærkes, at de retter af grønne bønner beroligende effekt.

Før du tilberede grønne bønner, skal det behandles og dunk. For at gøre dette, trim enderne på bælgene og proppen i koldt vand i ca. 2-3 timer. Nu klar til madlavning bønner.

Hvordan at lave mad grønne bønner?

I kogende vand tilføje op de grønne bønner og luk låget. 5-8 minutter checke ledighed: bælg må ikke sprød, men forbliver fast. Rådgive udelades efter kogning bønnerne i koldt vand for at forhindre yderligere varmebehandling egne temperaturforhold bælg. Således udarbejdede grønne bønner kan bruges som en separat skål, tilføjer salt, krydderier, citronsaft drysset.

Sådan koger grønne bønner hurtig og velsmagende? Lad os lave en gryderet. Kog skære grønne bønner i vand i 3 minutter, kasseres i et dørslag, skylles i koldt vand løbe. I en pande smelte smør (margarine), kogt stykker af tomat, peber, tilsæt bønner, knust hvidløg, hurtigt hælde pisket æg, dække med et låg. Efter 2 minutter fjernes fra varmen, drys med grønne løg.

En anden mulighed gryderetter. Bønnebælge fremstillet som beskrevet i det foregående opskrift. På en pande steges i vegetabilsk olie, svampe og løg, tilsæt bønner, gryderet i et par minutter at udfylde tæt hård ost, dække med et låg. Når osten er smeltet, kan du bringe til bordet.

Hvordan at lave mad grønne bønner?

Nu kan du koge det med kød. Hakket kylling steges i en gryde med løg, tilføjer krydderier og sort peber. Kogte bønner lå på en bageplade beklædt med kød på toppen af skiver af tomater og drys med dild, sverzu revet ost. Anbragt i en ovn i 10 minutter, bages ved middel temperatur.

Salat med kylling og grønne bønner. Røget kyllingebryst skåret i små stykker, frosne bønnebælge stegt i smør, skåret æblestykker. I salatskålen at lægge ud kylling, bønner, æbler, grønne ærter, mayonnaise.

Grønne bønner er et fremragende produkt til konservering. Sådan Cook dåse grønne bønner?

Syltede bønner.

Unge bønnebælge vasket, trimmet, skåret i stykker, blancheres i tre minutter i kogende vand, afkølet i koldt vand, sat i dåser på en bøjle. Forbered marinaden. I en liter vand tage 100 g eddike (eller lidt større), 50 g sukker, 25 g salt. Kog og hæld bønnerne i dåser. Liter krukker at pasteurisere ved 90 grader i ca 30 minutter.

Bønner, dåse grøntsager.

Grønne bønner (5 kg) vask, trim ender og skåret i stykker 3-4 cm lange, blanchering i kogende vand i 3-4 minutter afkøles i koldt vand. Løg (1, 2 kg) skæres i ringe og steges indtil de er gyldenbrune. Gulerod (1, 3 kg) og rødder (200 g) blev skrællet, skåret i skiver og også stegt i vegetabilsk olie. Persille trummerum. Nu har vi brug for sunde grønne tomater (5 kg) skåret i skiver, kog i et bassin i ca 15 minutter. Udarbejdet grøntsager til at sætte i tomaterne, kog, tilsæt persille. Dispenser varme banker tidligere lagt på bunden af sort peber. Liters dunke steriliseret i kogende vand i 40 minutter.