Hvordan man laver lækker ost ruller: to versioner af madlavning

Ost ruller opnåede frodige og velsmagende af enhver test. I denne artikel, besluttede vi at overveje to muligheder, hvoraf den ene er lavet af creme base og den anden - fra sandwich købt i en butik.

Lækker ost creme boller hjemmelavet

Nødvendige ingredienser til dejen:

• cremet frisk olie - 130 g;
• stort æg kylling - 3 stk. (Hvis lille, er det bedre at tage 4 stk.);
• Spisestue soda, salt tilsat jod fint - for schepotochke;
• afkølet kogt vand - 200 ml;
• hvidt mel sigtet - 1 helt glas;
• Parmesan og hollandsk - 100 g af hver sort.

proces dej

Ost ruller af vanillecreme baser er lavet meget hurtigt og nemt. For at gøre dette, hældes i en afkølet gryde med kogende vand, sat dertil smør og lidt varm (indtil fuldstændig opløsning af madolie). Yderligere under konstant omrøring, i massen kræves for at hælde fint salt og hvidt mel. Som et resultat, bør du få en klæbrig blanding godt strækker sig fra væggene i gryden. Efter dette, at en lille kølet fundament nødvendig skiftevis slå æg, tilsæt revet ost og omhyggeligt blandes.

Processen med bagning produkterne i ovnen

Ost ruller skal fremstilles i en forvarmet ovn ved 200 grader. Dette kræver at tage bagning vystelit dens overflade pergamentpapir, og derefter bruge skeer vædet med vand, sætte det halvfærdige ark, efterlader mellem sig en afstand på mindst 5 cm. Bages i sådanne produkter skal være for 25-40 minutter, indtil rødme ruller. Hvis det ønskes, i midten af denne enkle bagning, kan du sætte nogen udstopning.

Frodige boller ost butterdej, store-købt

Ingredienser til bagning:

• butterdej gær (findes i næsten alle supermarkeder) - 500 g;
• mel Hvid hvede - 300 g (nødvendig for rullende basis);
• ost "Almette" - 160 g;
• parmesan ost - '60

Processen med at danne dejvarer

Ost ruller af laminerede baser er lavet meget hurtigere og lettere end den tidligere parti. Efter alt, for udarbejdelsen af denne parabol mel er der ingen grund til at blande din egen base, fordi du altid kan købe i butikken. Det er således nødvendigt at tage et lag af gær butterdej, rul den langs den ene side, drysset med mel, og derefter spredt på overfladen af flosset ost og tæt pakket i en rulle. Det færdige halvfærdige produkt skal skæres i stykker til 4 centimeter tykke og er skiftevis anbragt på en smurt ark, så at afstanden på ca. 50-80 millimeter mellem dem.

Varmebehandling af melprodukter

Bolle med ost og bages butterdej bør være omkring en time. I løbet af denne tid, de er godt anledning til at blive frodig, blød og meget velsmagende.

Hvordan til at tjene kager til bordet

Færdige ruller af custard eller lagdelte fundamenter bør serveres i form af varme med varm sød te og nogle marmelade, honning eller kondenseret mælk. Bon appetit!