Vi gør med ungarsk cheesecake med hytteost

Ungarsk cheesecake med flødeost madlavning er meget let. Dette vil være en fremragende dessert kager til familie morgenmad eller snack. Men hvis du ikke ved, hvordan man kokken det, så vil vi fortælle dig om det i denne artikel.

Ungarsk cheesecake med flødeost: trins opskrift

Der er mange måder at skabe en lækker ungarske kager. Nogle mennesker foretrækker at gøre det med butterdej, og nogen - at forberede på grundlag af gær. I dag vil vi beskrive dig to nævnte metoder. Hvilken en til at vælge for indsendelse til familien bordet - det er op til dig.

Nødvendige ingredienser:

• uden gær puff konditorier - 400 g;
• sand-sukker - ca. ½ kop;
• Friske hønseæg - omkring 2 stk;.
• æggeproteiner kølede - 2 styk;.
• citron frisk mellemstore - 1 stk;.
• fint tør ostemasse - 300 g;
• flormelis - til at drysse den færdige dessert.

madlavning udstopning

Toppings til cheesecake sker ganske nemt. For at gøre dette, bare for at gnide en tør ostemasse gennem en fin sigte, derefter tilføje til det sand, sukker og æg. Når du får en homogen masse, bør det lægge ud og pisket til skum proteiner. Som fyld til tærter må nødvendigvis indeholde citronskal. Hun gør kager mere duftende og lækker.

Klargøring af dejen

Ungarsk cheesecake med hytteost hurtigste fremstillet af skællet usyrede dej. Efter alt, er det ikke nødvendigt at ælte deres egne. Man behøver blot se til den nærmeste butik og købe det i de mængder, hvori det er nødvendigt.

Før du foretager en cheesecake hjem skal være helt optøet lagdelte fundament. Derefter er det nødvendigt at oprulle tynde rektangulære lag med en skarp kniv og skæres i firkanter, der måler 10 ved 10 centimeter.

Fremgangsmåden til dannelse af desserten

Ungarsk cheesecake med hytteost dannes forholdsvis let. Til dette formål i centrum af hvert kvadrat er der anlagt en vis mængde af fyldningen (sædvanligvis i mængden af fulde spiseskefuld). Efter dette, alle fire hjørner artikler fastgjort på toppen af desserten.

Hvordan til at bage?

Efter alle de halvfabrikata er klar, de har brug for til at sætte på en bageplade, smurt, og derefter sende i ovnen. Bage sådanne produkter anbefales til 20-28 minutter ved 200 grader. Som et resultat af denne behandling, bør cheesecake stige betydeligt i størrelse, bliver frodige, sprød og let gyldent.

Korrekt indsendt til familien bordet

Efter den ungarske ostekage med hytteost bages, skal de fjernes fra ovnen og afkøles helt. I fremtiden bliver alle produkter skal drys rundhåndet med pulveriseret og til stede til te eller andre varme drikke. Nyd dit måltid!

Sådan koger cheesecakes fra gærdej?

Gær ostekager er mere frodig og hjertelig end dem, der er lavet af butterdej. Men for fremstillingen af sådanne produkter, vil du brug for meget mere tid. Efter alt bør være uafhængigt ælte kiks base for dem.

Så vi har brug for:

• granuleret gær - ufuldstændig lille ske;
• Friske hønseæg - omkring 2 stk. til stopning + 1 stk. til testen;
• fint tør ostemasse - 300 g;
• sand-sukker - omkring ½ kop til fyldet + 10 g dej;
• blødt smør olie - 150 g;
• varm mælk og drikkevand - 200 ml;
• sigtet mel - 600 g

mesim dej

Før du koge cheesecake bør ælte gærdej. For at gøre dette, skal du tilslutte den varme mælk med drikkevand, og derefter opløse dem i sukker og granuleret gær. Endvidere er fundamentet bedt om at indtaste ægget, blødgjort ved madolie og sigtet mel. Ælt en stiv dej, skal det opbevares i et varmt rum på 70-100 minutter. I dette tilfælde, det er okay at komme op, for at blive en frodig og velduftende.

Lav en fyld

Ungarsk fyld til bagning sker nemt. Det er kun nødvendigt at slibe ostemasse gennem en sigte, kombinere det med pisket æg og sukker-sand. Som et resultat, bør du få fyldet, som i høj grad ligner konsistensen af tyk creme.

Forming produkter

Form en cheesecake lavet med gærdej er forholdsvis let. For at gøre dette, den nærmer roll base i et tyndt lag, og derefter skæres i lige store firkanter, der måler 10 ved 10 centimeter. Ved siden midten af hvert produkt, du ønsker at placere ostemassen påfyldning og knibe en stor del af deres hjørner i toppen af desserten.

Bages i ovnen

Danner alle ostekage med ostemasse som beskrevet ovenfor, bør de nøjagtigt flyttes til en smurt pande. Yderligere fyldte fade skal anbringes i en forvarmet ovn. Forbered sådanne produkter anbefales til 45-57 minutter. De bør dog være godt op til at blive bløde og pænt gyldent.

Hvis du ønsker at få mere smukke kager, før du placerer det i ovnen, må hvert produkt dannes til at smøre den slagne æg. Denne procedure vil bidrage til, at alle de bagte cheesecake vil have appetitvækkende blank skorpe.

Korrekt bagning forsyning til familien bordet

Nu ved du, hvordan man laver cheesecake ungarsk derhjemme. Som du kan se, intet kompliceret i deres forberedelse er ikke og kan ikke. Efter bagning gær brunet, skal det omhyggeligt fjernet fra pladen, og placeret i en stor plade. Tjene disse produkter kan være varm eller allerede afkølet tilstand sammen med varm chokolade eller kaffe. Nyd dit måltid!