Kage "Michelle": opskriften med et foto

Kage "Michelle" - utrolig lækker dessert. Dog vil operationen tage nogen tid over det. Hvis du mener de rave anmeldelser, mange er klar til at blive forundret madlavning denne skål for fantastiske resultater. Hvis du vil vide, hvordan du opretter denne multi-lag kage med en lækker fyldning af kirsebær gelé og vanille creme, vil du lære i denne artikel.

De vigtigste ingredienser

Kage "Michelle" - en kompleks fad, men forberede det fra tilgængelige ingredienser. De kan let findes på hylderne i enhver butik. For at skabe en dessert, skal du bruge følgende produkter:

For vanilje svamp kage:

• æg - 3 stk
• sukker - halv kop;
• 1 time. L. vanille ekstrakt - en ske (te)
• mel - en tredjedel af glasset;
• stivelse - to skeer (kantiner) uden lysbilleder.

For chokoladekiks:

• blødt smør - 100 g;
• sukker - halv kop;
• æg - to stykker;
• kefir (yoghurt) polstakana;
• Chokolade - 60 g;
• vanille ekstrakt - halv teske;
• Kakao - to skeer (tabel);
• måltid - en ske (spisestue);
• Ripper - én spoon (te);
• soda - halv teskefuld;
• Salt - en knivspids.

For kirsebær gelé:

• kirsebær (frosset), udstenede - 400 gram;
• gelatine - 30 g;
• sukker - en spiseskefuld;
• Vand - en spiseskefuld.

For vanilje og chokolade creme:

• æg - to stykker;
• mælk - 350 ml;
• stivelse - fire skeer (tabel);
• sukker - halv kop;
• Chokolade - 100 gram;
• cream - 500 ml;
• vanille ekstrakt - halv teske.

Fremstilling af vanilje kiks

"Michelle" sker i flere etaper kage. Opskriften indebærer oprettelsen af en vanille kiks.

1. Først skal vi Pisk æggeblommer med halvdelen af sukkeret og vanille i en del af den frodige og tyk skum.
2. Så har du brug for at piske æggeblommerne i en fast homogen masse. Angivelse af produktets tilgængelighed bliver bløde toppe på overfladen. Dette efterfølges af tilsætning af resten af sukkeret, og endnu en gang alle blandes grundigt i indholdet af beholderen.
3. Dernæst i æggeblommer Sigt mel og stivelse. Efter dette, alt hvad du behøver at røre plastik spatel.
4. Nu være omhyggelig med at kombinere æggeblommer med proteiner. Dette bør ske gradvist, i etaper.
5. Efter er det nødvendigt at lægge ud indholdet i en ovnfast fad og sende den i ovnen. Ovn Temperatur - 170 grader. Tilberedningstid - 30 minutter.
6. Den færdige kage skal fjernes fra ovnen og tænde en metal rist til afkøling.

Madlavning chokolade kiks

"Michelle" har sin egen twist kage. Opskrift med foto viser os tydeligt, hvordan man ser gode hvide kager og chokolade sammen. Smagen af denne kombination endnu bedre. Så vær forberedt på at lave en chokolade småkage.

1. Først skal du tage alle de tørre ingredienser, omhyggeligt finkæmme og bland dem.
2. Dette efterfølges af en blød slag sammen med vanille olie og sukker til en fast masse.
3. Efter at du har brug for at smelte chokolade.
4. Så, i olien, under konstant omrøring, skal du indtaste et æg.
5. Nu er alt bør blandes med chokolade.
6. Endvidere kan blandingen af tørre bestanddele i flere trin nødvendige indføre væske - første kefir, derefter æg-olie masse. Hver gang indholdet i gryden nødt til at blande grundigt for at undgå klumper dukkede op.
7. Derefter skal den resulterende dej hældes i et ovnfast fad og sættes i ovnen i 40 minutter. Fødevarer Temperatur - 180 grader.
8. Klar kage bør frigives fra formen og afkøles på en bagerist.

Oprettelse af en kirsebær gelé

Berry komponent - en af de mest pikante i vores dessert. "Michelle" er specielt lækker kage med hende. Opskriften trin for trin anbefaler at gøre dette ingrediens en dag før den endelige samling godbidder.

1. Først og fremmest, er du nødt til at sætte i en gryde med bær og sukker. Hæld derefter alt det rene vand. Så alle bring det i kog og kog i cirka 15 minutter.
2. Blandingen er derefter nødvendigt at filtrere, adskille saften fra pulpen. Den første ting du skal lægge til side, og den anden - pyurirovat bruge en blender.
3. Endvidere bør saften opløse gelatinen. For at gøre dette, behøver det i væsken i 10 minutter, og efter - at varme op i mikrobølgeovn indtil fuldstændig opløsning. Så, gennem en si i gelatine nødt til at tilføje kirsebær papirmasse. Efter alt hvad du behøver at bland forsigtigt og plads i køleskabet natten over.

madlavning creme

1. Først skal du blande stivelse, sukker og æg indtil glat. Så skal de være ordentligt piskeris med en gaffel.
2. Efter dette bør du sætte mælken over medium varme, varme op lidt og lægge i det blanding af stivelse og æg.
3. Dernæst de ingredienser, du har brug for til at lave mad under konstant omrøring. Det er nødvendigt for at opnå en tyk konsistens, men det ødelægger ikke produkterne. Derfor bør bibeholdes branden på et gennemsnitligt niveau.
4. Så har du brug for at tilføje til den resulterende masse vanille ekstrakt. Efter dette, er det nødvendigt at afkøle helt. Nu har vi en klassisk vanillecreme - frodige og elastisk.
5. Men vi har brug for to slags fyldstof. At skabe en vanille creme custard mix tilstrækkeligt med 300 ml flødeskum. Det er denne delikatesse vil gå direkte i kagen "Michelle".
6. Madlavning chokolade creme er ikke et problem - du har brug for resten af vanillecreme mix med den smeltede chokolade og flødeskum (200 ml). Nu er alle komponenterne i fremtidens dessert klar.

Samling godbid

1. Kom til dannelsen af kager. Hver kage bør opdeles i to dele. Få to hvide og to chokolade kiks.
2. Derefter i en chokolade småkage nødt til at anvende et tykt lag af vaniljecreme.
3. Dernæst skal vi sætte en chokoladekage. Det skal også generøst spredt med hvid creme og kirsebær på toppen til at hejse det lag af gelé.
4. Nu er du nødt til at sætte ingredienserne i følgende rækkefølge: vanille creme - hvid kage - fløde og chokolade kage igen.
5. Kage skal derefter smøre på alle sider med chokolade creme.
6. Hvis det ønskes, kan du arrangere en dessert glasur. For at gøre dette, bland 150 ml piskefløde og den samme mængde smeltet chokolade. Vil effektivt, men det vil tage lidt længere tid.
7. "Michel" kage er klar! Alternativt kan det være dekoreret med spiselige dekorative spåner eller små stykker chokolade.

særlige overvejelser

1. Kage "Michelle", af hvilke er fremragende, bedre til at indsamle den næste dag efter bagning kiks og gøre gelé. Så alle komponenter i dette storslåede godbidder vil være i den korrekte fase af parathed - hvordan at køle kager og gelé erhverve ordentlig hårdhed og elasticitet.
2. Den optimale størrelse af fadet - 20-22 cm i diameter. Passe engangs metalbeholdere eller aftagelig. Den lille størrelse gør det lettere at håndtere Korzh - omhyggeligt klippe dem på langs, uden at beskadige den sarte overflade.
3. I hvilken egenskab afmålte partikelformige ingredienser skal være et volumen på 250 ml. Egnet standard facetteret glas med tykke vægge.

konklusion

Nu ved du, hemmeligheder madlavning beskrevet os dessert. Folk er meget populær kage "Michelle". "Romeo and Juliet" (de positive anmeldelser om det) - et andet navn for konfektureprodukter. Tilsyneladende, at kombinationen af chokolade og vanilje kager med kirsebær lag repræsenterer de to halvdele af den samme helhed, forenet i noget smukt. I vores tilfælde - i en kulinarisk mesterværk. Kage er velegnet til en familieferie eller en storstilet fest. Det vil blive værdsat af alle dine venner og slægtninge. Prøv forskellige muligheder, eksperimentere med ingredienserne, og du vil lykkes. Bon appetit!