Kage på mayonnaise: Opskrift med foto

Mange af os har hørt ordsproget: "Sommerhuset er ikke rødt med hjørner, men er rødt med tærter". Faktisk i de huse, hvor duften af hjemmebagning og bagning lugter, og stemningen er glædelig, og forholdet mellem familiemedlemmer er mere venligt. Hver husmor har sin egen specielle tærte opskrift.

Lad os overveje mulighederne med tilsætning af mayonnaise. Dette produkt har længe været brugt til bagning, hvilket viser sig at være usædvanligt velsmagende. Efter at have læst artiklen vil du lære at bage en tærte på mayonnaise. Opskriften til madlavning samt små tricks, der giver dig mulighed for at mestre kunsten at bage perfekt, vil blive givet yderligere.

Om fordelene ved mayonnaise

Hjemstedet for den populære sauce er Frankrig. Hvor mayonnaise tilføjes! I salater, supper, andet kurser, bagværk og desserter. På trods af at mayonnaise tilsættes mange retter, mener nogle mennesker, at det er meget skadeligt for helbredet. Er det virkelig så? Mayonnaise - et meget højt kalorieindhold i 100 gram af produktet kan indeholde op til 800 kcal. Men hvis det bruges i rimelige mængder, kan det medføre materielle fordele for kroppen. Lad os nævne fordelene:

• Forbedrer udseendet af hår, negle og hud;
• Hjælper til bedre fordøjelse af mad
• Forøger immuniteten.

Sammensætning af mayonnaise

Før vi går videre til tærskens opskrifter, lad os huske, hvilken af de mest populære franske saucer der består af. Så hvad er inkluderet i den mest almindelige majones? Vi lister alle ingredienserne: solsikkeolie; æg; salt; sukker; Citronsaft. Som du kan se, er sammensætningen af produkterne ganske enkle, og det vil ikke være svært at forberede mayonnaise alene. Vi vil diskutere dette yderligere.

Tilberedning af mayonnaise derhjemme

For at gøre denne lækre sauce bringe fordele til vores krop og ikke skade, er det bedst at ikke købe det i butikken, men gør dig selv. Hvad har vi brug for til dette? Der er mange forskellige muligheder. Vi tilbyder en af de enkleste opskrifter. Forbered følgende produkter:

• 2 æggeblommer;
• Et ufuldstændigt glas olivenolie (ca. 200 gram);
• En teskefuld sennep;
• En lille sort peber (du kan ikke tilføje);
• En teskefuld eddike 6%;
• Citronsaft; Salt til smag.

Lad os begynde at lave mad hjemmelavet mayonnaise. I en dyb plade blander vi æggeblommer; eddike; Salt og peber. Sennep tilføje meget omhyggeligt, først først en halv skje, og når mayonnaise er klar, hvis det er nødvendigt, så meget. Visk alt godt med en mixer, indtil volumenet øges. Klem ud citronsaft, ikke mere end en teskefuld. Vi tilføjer en meget omhyggelig olie og omgående omrøre alt. Hjemmelavet mayonnaise er klar til brug. Prøv det en gang, du vil ikke længere bruge butikken.

Pies i mayonnaise: opskrift med foto

Fortæl dig om de mest lækre og enkle muligheder.

1. Opskrift på tærte med kål på mayonnaise.

Der er et stort antal muligheder, vi vil bringe en, der tager meget lidt tid til at forberede. Vi skal bruge følgende produkter:

• Æg - 1-2;
• Mayonnaise - et halvt glas;
• Smør - 3 spsk;
• Soda - en halv teskefuld
• Salt og mel til smag;
• Gennemsnitlig gaffelkål;
• 2 spiseskefulde solsikkeolie.

Lad os gå til forberedelsen. Tag ægget og bland det med mayonnaise. Tilsæt smeltet smør. Solim, tilsæt sodavand. Igen er alt blandet. Vi tager mel så meget, at dejen viser sig som på en pandekage. Forbered fyldningen. For at gøre dette, min kål gaffel, fjern de dårlige blade, afskåret halve gaffelen. Finskåret kål og stiv let i en stegepande, som tidligere hældte solsikkeolie. Smør formen til bagning med smør og hæld en del af dejen på det, sæt derefter påfyldningen og spred dejenes rester. Vi sætter ovnen i. Tilberedningstid - 35-40 minutter.

2. Pie med mayonnaise og creme fraiche. Opskriften er så simpel, at selv den person, der besluttede at gøre det for første gang, får kagen. Så, vi har brug for følgende produkter:

• Mayonnaise og creme creme til 100 gram;
• Solsikkeolie - 15 gram;
• Mel - et glas;
• Ægg af kylling - 1;
• Sukker - 2 tsk;
• Salt - TSP;
• Bagepulver.

Bland alle produkter sammen, undtagen mel og bagepulver. Vi blander alt godt. Tilsæt mel og lidt bagningspulver. Vi ælte dejen. Det bør ikke være for stejlt eller flydende. Fyldningen kan være enhver. Vi foreslår at tage dåsefisk i olie. En del af dejen rulles ud og lægges på et bagningsplade eller bagningsskål. Vi æler fisken med en gaffel og sætter den på toppen, og så lukkes tæren med den resterende halvdel af dejen. Bages i ovnen i 30-35 minutter.

Tilberedning af dej til tærter med mayonnaise

Hver elskerinde har sine egne hemmeligheder og tricks. Vi tilbyder dig en opskriftstest, som kan bruges til at lave tærter med forskellige fyldstoffer. Vi slår et æg og tilsæt derefter 100 gram kefir og mayonnaise, tilsæt melet med bagepulver, så det ikke bliver for tykt dej. Nå, rør alt. Det er kun at vælge påfyldningen, som du vil forberede.

Creamy Pie på mayonnaise: Opskrift med foto

Dette er en rigtig gave til husmødre. Forberedelsen af jellied tærter tager jo meget lidt tid, men de er meget velsmagende og luftige. Vi tilbyder dig flere opskrifter.

1. Opskriften på en gelépai i mayonnaise med kål og hakket kød

Vi har brug for:

• Halvt glas mel;
• 100 gram kefir;
• h. l. Bagepulver;
• Solsikkeolie;
• æg;
• 100 gram mayonnaise;
• 3-4 tsk. sukker;
• salt;
• løg;
• Fyldning nogen;
• kål.

Lad os begynde at forberede tæren fra påfyldningen. Skær løgene og smør det let på solsikkeolie. Vi lægger hakket ud og fortsætter med at stege. Tilsæt lidt vand. Kål skåret i strimler og gryderet med hakket kød. Salt til smag, du kan også peber. Efter 10-15 minutter fjernes fra pladen. Forbered dejen (opskriften er angivet ovenfor). Form let strøet med halvpasta og læg halv dejen ud, derefter påfyldningen og den resterende halvdel. Glat toppen af kagen forsigtigt. Sæt nu i ovnen i 45 - 50 minutter.

2. Opskriften på gelépai i mayonnaise og creme fraiche

Påfyldningen kan være som helst:

• Svampe med løg;
• Frisk eller surkål;
• kartofler;
• Hermetisk fisk;
• Forlygter mv

Dette er en meget let og velsmagende mulighed. For ham har vi brug for:

• 4 spsk majones;
• 5 spsk. l. Sure creme;
• 1 æg;
• salt;
• sukker;
• En halv kop mel
• Bagepulver.

Tag de dybe retter og begynd at lave dejen til kagen. Vi tager et æg og ryster det godt. Derefter tilsættes majones, bland forsigtigt alt sammen. Tilsæt salt og sukker efter smag. Spred syrlig fløde, hvis du vil lave en kalorieindhold med lavt kalorieindhold, så tag sur creme med en lille procentdel af fedt. Hæld melet langsomt ud og fortsæt med at blande alt grundigt. Tilsæt en tsk bagepulver. Forbered fyldningen. Halv dejen hældes i formen. Ovenpå sætter påfyldningen og den resterende dej. Vi sætter ovnen i. Efter 45-50 minutter er kagen klar.

Med syltetøj og valmuefrø

Kan jeg lave en sød tærte i mayonnaise? Opskriften, som vi foreslår, giver et positivt svar på ovenstående spørgsmål. Forbered en tærte med syltetøj og valmuefrø. Det viser sig lækkert og ømt, og det er let og let at forberede. Hvad har vi brug for til dette? Listen over krævede produkter vil se sådan ud:

• Halvt glas granuleret sukker (dette er ca. 125 gram).
• 2 spsk valmuefrø.
• Et bord æg.
• Tre eller fire skeer af enhver syltetøj (hvis det er meget sødt, så kan du sætte to skeer).
• 4 spiseskefulde hvedemel.
• 3-4 spsk. l. Raffineret solsikkeolie.
• Halv en teskefuld sodavand. Det er ikke nødvendigt at slukke det specielt.
• På toppen af en kniv af citronsyre.
• Fem spiseskefulde uden top af mayonnaise.

Tag en dyb kop eller gryde og bland det: æg; Mayonnaise, smør, sukker. Alt omhyggeligt blandes, du kan piske blanderen. I dette tilfælde kan tæren i mayonnaise (opskriften indeholde andre ingredienser) vise sig at være mere frodige og luftige. Men hvis der ikke er tid til dette, vil der ikke ske noget forfærdeligt. Derefter tilsættes syltetøj, citronsyre og sodavand til den resulterende masse. Igen er alt godt blandet. I sidste omgang sætter vi mel. Rør alle stykker grundigt. Vi tager en kageform eller en dyb bageplade. Smør det med solsikke eller smør og spred det nøjagtigt halv dejen. Dice valmuen, så den jævnt dækker overfladen af tærten. Vi spred de resterende dej ovenfra. Godt niveau. Vi sætter ovnen i 35-40 minutter. Til bordet serverer vi lidt afkølet.

Små tricks

• Du kogte hjemme mayonnaise, men det er tykt? Fortynd med en lille mængde vand, der nødvendigvis koges.
• Hvis du vil have paien i mayonnaise for at vise sig at være mindre kalorier, så tag den halvt så meget som nødvendigt i opskriften, og tilsæt kefir eller yoghurt.
• Ved forberedelsen af mayonnaise bemærkes, at olien ikke kan hældes i blandingen på én gang. Dette gøres i små portioner, så saucen er homogen.
• Opskriften på en jellied tærte med kål på mayonnaise er meget enkel. Men selv her er der deres små tricks. Erfarne husmødre ved, at kål skal knuses godt, før den hældes med en dej. Tilberedningstiden vil blive forkortet, og den smelter bare i munden.
• Du kan drys kagen med sesamfrø.
• Hvis kålbladene er hårde, så er det bedst at sætte det lidt ud for at gøre det blødt i tærten.

Et par ord at afslutte

Kagen på mayonnaise (en opskrift, og ikke en, der præsenteres i artiklen) er let at mestre. Snart bliver denne ret en af dine favoritter.