"Dream of Life": en kage, der vil erobre alt

De, der har slikter i familien, vil i høj grad lette eksistensen af "Dream of Life" - en kage, der ikke kun er velsmagende, men også let og hurtigt forberedt. Det er ingen hemmelighed, at mødre ofte bliver tvunget til at købe slik til børn, fordi de simpelthen ikke har tid nok til at lave mad hele slags delikatesser. Men at behandle hjembakning er ikke kun mere behageligt, men også sikrere - du kan ikke altid være sikker på friskheden og sammensætningen af de købte produkter. Og hvis du ikke bebrejder din sjæl, så endda tværtimod: at bringe hjemmelavet slik, ved du sikkert, at de har sødemidler, farvestoffer, aromaer, stabilisatorer og anden "kemi". Uanset om det er en selvbagt "Dream of Life": kagen indeholder ikke nøjagtigt noget unaturligt.

Skræl kiksene

Hvad der er særligt attraktivt for de stadig travle husmødre, er denne opskrift, kagen "Dream of Life" er lavet af en påfyldningstest. Det er, du behøver ikke rulle kager og bage dem i timer, som for eksempel er påkrævet for "Napoleon". Som følge heraf har vi et rent køkken uden spor af spredt mel, et minimum af retter, der skal vaskes, og helt glade børn, der hekler "Dream of Life" kagen. Den trinvise opskrift vil se sådan ud:

1. Et smag af et stykke smør smelter langsomt på en lille flamme.
2. I en plade, der fjernes fra en plade med kontinuerlig omrøring, udhældes en standardkande af kondenseret mælk.
3. To æg er hamret og slået.
4. Et fuldt glas mel sigtes.
5. En halv teskefuld soda udslettes af citronsaft (så smagen af dejen bliver blødere) og tilsættes resten af ingredienserne.
6. Dejen er opdelt i tre dele. Hvis din bageplade er lille, og der er frygt for at kagerne bliver for tykke, planlægger at bage fem. I dejen til en (i første omgang) eller to (hvis der er fem lag), er kagen suppleret med kakao - et par teskefulde.
7. Bages kager. Afhængig af tykkelsen af tid for hver tage 10-15 minutter.

Madlavning fløde

Det er bedre for dem at være involveret i parallelbakning: de skal smøre kagerne, mens de ikke er kolde. Emballagen giver dog ikke noget særligt problem: "Dream of Life" er en kage med creme fraiche, hvilket ikke tager meget tid. Tre hundrede gram fedmælkprodukter (mindst 20% eller bedre - mere) piskes med 150 gram sukker (to tredjedele af et tyndt glas). Hvis sur cremen er mere "diætetisk", kan cremen vise sig at være ret flydende og vil sprede sig. Den anden betingelse er friskhed. Stående, selvom det ikke er forkælet, vil surkrem give kagen en unødvendig surhed, så det er bedre ikke at bruge dette. Arbejder med en mixer i ca. fem minutter - og din creme er klar.

samling

Ned sat en let kage, resten skiftevis, så den resulterende bagning blev stribet. Cremen påføres lidt, så den ikke dræner på fadet, men absorberes (vi husker at kagerne stadig er varme, det vil sige, de hjælper med at fortynde smøremidlet). Når hele kagen er kompliceret, er dens sider også flittigt smurt med fløde. Det vil tage en fløde til den øvre kage, afhænger af hvordan du besluttede at lave en godbid.

Design muligheder

Det er stadig at bestemme, hvordan din "Drøm om Livet" vil se ud. Cake top er dekoreret normalt på to måder:

1. Den sidste kage er dækket af en creme (lidt tyndere end bunden), bestrøget med revet chokolade blandet med bær - frisk eller taget ud af syltetøj og spændt.
2. Den øvre kage forbliver ubrudt; For dens design brygges frosting af hvid eller mørk chokolade (det vigtigste, at det var uden tilsætningsstoffer og med et højt indhold af kakaobønner). For hende er flisebrætterne anbragt i en gryde, hældt med fem skefler mælk og smelter ved ekstremt langsom varme med konstant omrøring. Efter vanding af glasuret, når det griber sig, er toppen af hovedet sprinklet med smuldrede nødder, kokosnødspåner eller kandiserede frugter.

Endelig forbliver det at vente, indtil delikatessen er mættet og behandle barnet. Ja, og voksne fra "drømmen" vil ikke give op!