"African Chamomile" (kage): trin for trin opskrift

"Afrikansk kamille" er en kage, som alle skal prøve. Denne dessert er lavet ikke for længe, men det viser sig så usædvanligt og velsmagende, at det vil fungere som en fremragende dekoration til et festligt bord.

Moderne husmødre, der har stor erfaring med madlavning, dristigt eksperimentere og afviger fra de klassiske måder at forberede forskellige retter på, forbedrer deres smagskvaliteter med disse eller andre ingredienser. Men kagen "afrikansk kamille", hvis opskrift vi vil overveje nedenfor, kræver ikke nogen ændringer. Det viser trods alt, at det er utroligt mørt og lækkert. For at sikre dette, foreslår vi at gøre denne delikatesse hjemme. Desuden kræver dette ikke meget arbejde og dyre ingredienser.

African Chamomile Cake: Step-by-Step Opskrift til Dessert

Vi mener desserten fik et interessant navn på grund af sin utroligt smukke chokoladefarve. Det vigtigste plus er, at du som fyldning af dessert kan bruge enhver bær, frugt, samt kandiserede frugter, nødder og tørrede frugter.

Så hvilke produkter har vi brug for at lave en rigtig sød "afrikansk kamille"? Opskriften på denne kage omfatter:

• Æg af frisk kylling - 6 stk.
• Sigtet mel hvid - 2,5 kopper;
• Sukker hvid - ca. 200 g;
• Kefir med mellemfedtindhold - ca. 200 ml;
• Kakaopulver - ca. 100 g;
• Soda, der tidligere er slukket med æblecidereddike - en fuld dessertske
• Solsikkeolie til smøring af støbeformen.

Forberedelse af grundlaget

Hvordan laver man en afrikansk kamillekage? Steg-for-trin opskrift på denne dessert giver mulighed for fremstilling af en kiks base. Før du bager det i ovnen, skal dejen forsigtigt æltes. For at gøre dette, er fersk kyllingæg pisket med en mixer og gradvist tilsat hvidt sukker til dem. Efter at have fået en homogen masse cremefarve, kefir af mellemfedt, hældes bordsløg og kakaopulver i det. Alle produkter er også grundigt slået med en mixer.

Endelig hældes det sigtede hvedemel gradvist i chokoladebasen. Som et resultat får du en kiksdeig af mørk farve, konsistensen af tyk creme. Hvis basen er for flydende, tilsættes der lidt mere mel til det. Det vigtigste er ikke at gå for langt med dette produkt. Ellers får du en stenkiks, der gør kagen stiv og smagløs.

Bagningsprodukter

Dessert "Afrikansk kamille" (kage) bages i ovnen med en splitform. Hun smør grundigt med solsikkeolie (tag uden smag), og hæld derefter al chokoladedejen ud. I denne form placeres halvfabrikata i et opvarmet skab. Produktet bages i en time ved en temperatur på 200 grader. Samtidig skal chokoladekiksen stige godt, blive blød, frodig og meget smuk.

Efter bagning fjernes produktet forsigtigt fra splitformen og anbringes på en flad overflade. Helt køling af kiks er skåret i 4 lige kager.

Af den måde foretrækker nogle husmødre at bage chokoladekager separat. Til dette formål er kiksdejen opdelt i to lige dele på forhånd, og så fremstilles den i en forvarmet ovn i forskellige former. Efter bagning er hver kage delt i halvdelen.

Påkrævede produkter til gelatinepåfyldning

Chokolade delikatesse "Afrikansk kamille" (kage) kræver anvendelse af følgende ingredienser til påfyldning:

• Sourcreme butik 20% fedt - ca. 500 ml;
• Sukker hvid - ca. 200 g;
• Mælk med et lille fedtindhold i frisk - ca. 100 ml;
• Valmuefrø - højst 100 g;
• Øjeblikkelig gelatine - 35 g;
• Orange sød stor - 2 stykker;
• Banan moden grov - 2 stykker;
• Blød kiwifrugt - 2 stk.

Vi laver lækre og farverige fyldstoffer

"Afrikansk kamille" - en kage med utrolig skønhed. Denne ejendom er givet til det med en påfyldning med frugt og valmuefrø. Til at lave mad, sød orange, moden banan og blød kiwi er vasket godt og derefter skrællet. Derefter skæres hele frugten i terninger (1,5 til 1,5 centimeter). På nøjagtig samme måde er to af de fire chokoladekager jordet.

Efter behandling af ingredienserne hældes instant gelatine i varm mælk og efterlades til at svulme til side (ca. en halv time). I mellemtiden er frisk sur creme på 20% fedt stærkt slået med en blander, hvorefter der tilsættes hvidt sukker til det.

Efter at gelatinen svulmer, lægges mælken på en svag brand og opvarmes langsomt. Efter at have fået en homogen væskemasse, fjernes den fra pladen og blandes sammen med sødfløde. Også i mælkeblandingen lå en moden banan, blød kiwi, appelsin og terninger af chokoladekage. Alle ingredienser er godt blandede og også smagede med valmuefrø.

Processen med at danne en velsmagende og utrolig smuk dessert

Kage "afrikansk kamille", et billede, som du kan se i denne artikel, er dannet ganske enkelt. For at gøre dette skal du tage en ren og tør aftagelig form, og spred derefter på bunden af en af chokoladekagerne. Derefter placeres alt mælkefyld med stykker frugt og vallmo på det, fordeler det jævnt med en stor ske.

Hvordan til at dekorere en afrikansk kamille kage korrekt? En blomst til en sådan dessert er lavet af den øvre skorpe. Dens smukt skåret i lige og lige kronblade. Senere placeres de omhyggeligt på toppen af påfyldningen.

Efter kagen "afrikansk kamille", hvor billederne forbløffer med sin skønhed, bliver fuldt dannet, placeres den straks i køleskab. I den er desserten holdt i mindst fem timer (hele natten). I løbet af denne tid stivner den gelatinøse fyldning helt, hvilket gør den hjemmelavede delikatesse mere stabil og smuk.

Nødvendige produkter til chokoladeglasur

At kage "afrikansk kamille", hvis opskrift, som vi har gennemgået ovenfor, fuldt ud begrundede sit navn, skal den være dækket af chokoladeglasur. For at forberede det skal vi:

• Chokolade mørk (kun ikke bitter) - standard flise;
• Smør - 5 g;
• Mælk er frisk - en dessertske.

Madlavningsproces

Chokoladeglasur fremstilles meget hurtigt. For at gøre dette er den mørke chokoladebjælke opdelt i skiver og spredes derefter i en lille skål. Så tilføjer de smør og frisk mælk til dem. Når ingredienserne sættes på en svag brand, opvarmes de, indtil de får en tyk og ensartet chokolademasse uden klumper.

Dekoration af hjemmelavet dessert

Når den smukke chokoladekage er godt grebet i køleskabet, fjernes den forsigtigt fra splitformen og placeres på pladen. Derefter blomstrer blomsterne omhyggeligt med en let afkølet glasur. Om ønsket kan de straks drysses med pulveriseret sukker eller en slags multi-farvet konfektureflis. Disse tiltag vil bidrage til at opnå en farverig og smuk kage, som igen skal placeres i køleskabet, men i 30-50 minutter.

Hvordan man korrekt bringe hjem dessert til festbordet?

Nu ved du også en enkel og hurtig måde at lave en kage under det interessante navn "afrikansk kamille". Efter at han endelig havde frøs i køleskabet, blev han taget ud og serveret til bordet. Efter at have inviteret gæsterne til at beundre den delikatesse, der er udarbejdet af dig, kan du sikkert klippe det i portioner. Dette anbefales i overensstemmelse med arrangementet af kronblade.

Ved at lægge stykker kage på tallerkener, bliver du overrasket over, hvor smukt han er i skåret. Multicolored frugt og mælkepoppy fyldning vil helt sikkert minde dig om sommer lyse små dage.

Nyttige tips

Som nævnt ovenfor kan den pågældende dessert fremstilles ikke kun ved anvendelse af de nævnte frugter, men også ved anvendelse af andre ingredienser. For eksempel er en dessert med møtrikfyldning og tilsætning af tørrede frugter et godt valg. Før man lægger ud den gelatinøse masse, skal de omhyggeligt forarbejdes og skæres i mindre stykker.