Karper, bages i ovnen

De fleste mennesker kan lide at lave mad til sig selv og deres familie fiskeretter. En bred vifte af fiskehandlere, gør det muligt at bruge næsten alle fisk i madlavningen. Mange har værdsat den gode smag af brasen, karper, sej, gedde, karpe, ørred, og laks. Men desværre ikke ofte købe sådan fisk som karper, men det er ikke helt korrekt.

For eksempel karpe, bagt i ovnen, opnået ved samme velsmagende, tilfredsstillende og nyttig som en identisk skålen lavet af andre fisk.

Nogle oplysninger.

Karpe gælder for kommercielle fiskearter, der tilhører samme familie. Mange fiskere kaldet fisk sølvkarpe. Fortrinsvis er det dvæler i ferskvand.

Lær karper i en fiskehandler nemt. Bagsiden og lederen af fisk har en grønlig-grå farve, og siderne og bugen sølvskinnende farve. Vægt den kan nå otte kilo, og længden være omkring en meter. Men husk, at den større fisk, det federe dens kød.

I naturen er der flere typer af fisk: hvid, hybrid og marmorkarpe karpe. Trods det faktum, at ferskvandsfisk, det indeholder en identisk fedt, som i marine fisk. Fedt kan reducere kolesterol i blodet sats, og mange vitaminer og mineraler har en gavnlig virkning på den menneskelige krop.

Anvendelsen af sølvkarpe i madlavningen.

Den mest lækre kød anses for at karper, det er saftigt og mørt. Karper, bagt i ovnen, egnet til kost mad. Kødet af denne fisk er godt stuvet og stegt, fra hakket fisk gøre gode burgere, en laks karper superb smag.

Hvis du er interesseret i denne type fisk, og du vil lære at lave mad karper i ovnen, vil vi give dig et par opskrifter, som vil behage dig og medlemmer af din familie.

Så den første opskrift.

Karpe, bagt i ovnen med grøntsager og kartofler.

Ingredienser: fisk, en lille løg, 100 g ost, en tomat, en peber, en tredjedel af citron, 100 gram creme fraiche, 3-4 stykker af kartofler, 3 spiseskefulde solsikkeolie, 100 gram mel, eventuelle krydderier for fisk, salt , peber, og et bundt dild.

Forberedelse.

Skær fisken i portions stykker. Marinere dem i en marinade af salt, peber, krydderier for fisk, citronsaft. Marineret karper omkring 1 time og 45 minutter, og det er bedst at lade fisk at marinere natten over.

Skær kartofler skiver, dens salt, og lå på bunden af et ildfast mug. Yderligere yngel semiring løg i vegetabilsk olie. Skær ringe af tomat, peber. Placer lag af peber ringe, tomat og stegte løg kartofler.

Fish roll i mel og steges til de er gyldenbrune. Jævnt formede stykker på grøntsagerne og drys fisken frisk eller frosne krydderurter. Smøre overfladen et tyndt lag creme. Yderligere fad bages ved 170 grader i 30 minutter. For 5 minutter, indtil kogt tilsæt revet ost.

Karpe i ovnen efter tilberedningen er afsluttet vil se appetitvækkende, hvis du dekorere en fisk citron ringe og hakkede krydderurter.

Følgende opskrift hedder: karpe, bagt i folie.

Ingredienser: en slagtekrop karper vejer omkring 1,5 kg, den ene halvdel af citron eller lime, salt, peber og krydderier for fisk.

Fremstilling: rens stammen af fisk fra vægten, fjern hoved og finner. Gnid fisken med salt, peber og paprika, krydderier og fisk. Placer den på en folie dekoreret sin ringe kalk eller citron slagtekrop wrap i folie.

Forvarm ovnen til 185 grader, og karper bages i 40 minutter. Eventuelt kan du tilføje finthakkede krydderurter, peber ringe og tomater.

Vi håber, at med hjælp af opskriften data, karper, bagt i ovnen, er en livret af din familie.