Kartofler og kødkonserves - opskrift på den dovne

Udarbejdelse af lækre retter, som regel kræver en masse tid, og produkter ofte nødt til at købe noget særligt. Det er fordi mit hjem ofte nødt til at nøjes med dumplings ud af butikken, hvorfra de ikke er altid glade, især fordi vant til mine kulinariske mesterværker.

Jeg har et par tricks, som jeg bruger, når jeg har brug for noget at lave mad vil helt sikkert velsmagende, men hurtigt og uden brug af eksotiske ingredienser. En af disse tricks - kartofler og stuvet kød, opskriften, som jeg skal nu forklare. Forbered denne parabol er ikke svært, kræver det ikke en masse tid, og alle kæledyr er altid glad.

Altså: kartoffel med stuvet kød. Denne opskrift er meget enkel, og alt hvad du kan tilberede meget hurtigt. Desuden viser det sig meget velsmagende. Jeg forbereder denne enkle parabol to måder.

Processen først. Kartofler er min, ren, skåret i plast. Skræl løg, skåret i ringe. Tag en gryde, tog sin plastik kartoffel, gryderet på toppen - løgringe, hæld vand, dæk med et låg og lad det simre alt indtil kartoflerne begynder at falde fra hinanden. Her er en kartoffel med stuvet kød. Opskrift kompliceret? Tværtimod, det er meget enkelt og hurtigt.

Ja, glem ikke salt og krydderier. Jeg Salt aldrig tilsættes under tilberedningen, prisalivaem kun ved bordet, hvis man ønsker at. Men krydderier - altid, og ikke kun lavrushku. Pepper - bedre end den citron, tilsæt grøn koriander god, men det er ikke for alle, fordi duften af græsset er ikke alle kan lide. Kort sagt, vil alle greens gå, men det er vigtigt ikke at overdrive det med nummeret! Her er hvordan man kan sætte en kartoffel med stuvet kød.

Kartofler - generelt en af de mest alsidige produkter i vores køkkener. Fra det kan du tilberede en række forskellige retter. For eksempel kan en simpel kartoffel med stuvet kød - opskrift på denne parabol er ikke én. Du kan prøve dette.

Knolde er min, ren, helt lagt i puljen, fyldes med vand som suppe kok. Når næsten kogt, smide gryderet i en gryde med kartofler og masser af hakkede løg på nogen måde. Krydderier brugt nogen. Tilføj også hakkede greens. Det er alt. Nu hvor du ved, hvordan man kokken kartofler med stuvet kød.

Og her er en anden mulighed. Hak løg og hakket hvidløg, riv gulerødder på et groft rivejern eller skæres i tynde skiver, vask og hak tomaterne. Nu gryderet (lille krukke), du har brug for at sætte i en plade og fjern størknet fedt, selvom du ikke kan rydde op - så velsmagende. Men hvis fadet er afkølet, fedtet størkner igen, hvis gryderet oksekød, og svinekød med sådan en ballade ikke forekommer. Nu skal du mash kødet med en gaffel så fint som muligt.

Skrællede kartofler skåret i terninger, strimler eller skiver - som du vil. Nu skal du hælde vand til omkring halvdelen af mængden af kartofler eller lidt mere. Kog, reducere varmen og lad den gryderet, under jævnlig omrøring, til kartoflerne klistrer til væggene. I mellemtiden, i en stegepande steges løgene har brug for en lille mængde af vegetabilsk olie, tilsæt gulerødder, derefter tomater. Steg alle grøntsagerne, omrøring lejlighedsvis. Nu tilføje i tomatpuré (skeen, ikke mere), og når det begynder at koge - sat tidligere fremstillede gryderet.

På det tidspunkt, og kartoflerne skal have til at holde op, så vi sprede det forberedt i en stegepande blanding, rør, tilsæt kogende vand til at dække hele indholdet - det er at få mere sovs, og lad det simre ved svag varme i fem minutter. Nu smider i potten med stuvet kartofler, urter, smør, fjernes helt ilden, luk låget og dække med et håndklæde. Alt.

Som du kan se, behøver ingen præcise gram ikke behøver at overholde, fordi der er en kartoffel med stuvet kød? Denne opskrift er meget simpelt, men det vigtigste hemmelighed - elsker dem, for hvem madlavning. For at forberede sig uinteressant.