Kylling i en gryde i ovnen: en trinvis opskrift

Kylling i en gryde i ovnen - en perfekt skål for ceremonielle tabel. Dog kan dette måltid gøres ikke kun til den længe ventede ankomst af gæster, men også for hans familie. Ja, i sin forberedelse nogen big deal.

Kylling i en gryde i ovnen: en trinvis opskrift lækre retter

Hvis du ikke ønsker at rode med ingredienserne til en lang tid, foreslår vi at bruge følgende bestemt opskrift. For at gennemføre den, behøver du ikke en masse tid og produkter.

Så stegt kylling i en gryde i ovnen kræver følgende komponenter:

• stor gulerod - 1 stk;.
• skinnebenet eller lår kylling - 3-5 stk;.
• Lavrushka - et par blade;
• store kartofler - 4 stk;.
• løg er bitre løg - 2 små hoveder;
• deodoriseret olie - 15 ml;
• mellemstor havsalt, sort peber i en ært - anvendes på skøn;
• tomatpuré - stor ske;
• Eventuelle greens - en lille bjælke;
• filtreret vand - 2/3 kop.

Behandling af mørkt kød fjerkræ

Til kyllingen i gryden i ovnen viste sig lækre og bud, anbefaler vi at købe underbenet og lår udelukkende slagtekyllinger fugle. Efter alt, hvis du køber en suppe, så din parabol vil vise sig ikke meget velsmagende som kødet vil være hård og træede.

Således del af slagtekroppen skal optøs korrekt vaskes og derefter skåret i store stykker. Det er således ønskeligt at skære knoglen kniv.

Forberedelse grøntsager

Kylling potten i ovnen, kan fremstilles ved anvendelse af en række forskellige produkter. Imidlertid besluttede vi at bruge en standard sæt, som består af knolde af kartofler, gulerødder og løg. De har brug for at blive vasket og starte slibning. Kartofler er nødt til at hakke i tern, løg - halv ringe på, og gulerødder - i tynde skiver.

dannelse kurser

Inden en sådan parabol form, er det nødvendigt at fremstille en egnet beholder. Vi besluttede at bruge en stor lerkrukke, som er planlagt til at bage og alt fad. Hvis du kun har en lille retter, kan du bruge det også. Men før alle tidligere forarbejdede ingredienser, du ønsker at opdele i portioner.

Så efter ler potten vil være godt vaskes og tørres, er det nødvendigt at hælde den deodoriserede olie, og derefter sætte stykkerne af fjerkræ. Deres krydret peber (ærter), brudt Lavrushka, salt og tomatpuré, er kød, der skal blandes grundigt og spredes på bunden. Så i en stor skål til at placere de kartofler, løg og gulerødder. De bør drysses med salt og hakkede friske krydderurter.

Rør grøntsagerne, de har brug for at sætte over kyllingen, så hæld normal filtreret vand.

Varmebehandling af middag

Kylling i en gryde med kartofler, opskriften, som vi overvejer, bagt i ovnen er ikke særlig lang. For at gøre dette, er fyldt med keramik nødt til at lukke låget og sætte i et opvarmet skab. At forberede dette skålen bør være omkring 70 minutter ved en temperatur på 220 grader. Efter denne tid, bør alle de grøntsager være blød og danne en lille mængde af aromatiseret og rige bouillon.

Vi serverer til middag velsmagende og tilfredsstillende fad af fjerkræ

Som du kan se, hønen i gryden i ovnen bages ret hurtigt. Når alle ingredienserne er kogt, kan keramik sikkert fjernes. Indholdet af potten er påkrævet at fordele de dybe bakker og nuværende husholdninger som sunde og aromatiske retter. Derudover skal det indsendes til hjemmet marinader eller pickles og friske grøntsager salat med friske krydderurter og creme fraiche. Bon appetit!

Lækker kylling i en gryde: opskrifter med detaljeret beskrivelse

Hvis du ønsker at gøre en mere tilfredsstillende og rigdommen af fadet, ud over de ovennævnte ingredienser i potten skal lægge ud og andre produkter. Hvad der præcist, forklare lidt nærmere.

Så vi har brug for:

• stor gulerod - 1 stk;.
• bryst ung slagtekyllinger (kylling kan være) - omkring 500 g;
• Lavrushka - et par blade;
• store kartofler - 4 stk;.
• løg er bitre løg - 2 små hoveder;
• deodoriseret olie - 15 ml;
• svampe (du skal tage kun friske) - 200 g;
• mellemstor havsalt, sort peber i en ært - anvendes på skøn;
• modne tomater - 3 mellemstore stykker;.
• Eventuelle greens - en lille bjælke;
• mayonnaise + creme fraiche - 2 store skeer;
• ost - omkring 115 g;
• filtreret vand - 2/3 kop.

Fremstilling af fjerkrækød hvid

Forskellige opskrifter kylling i puljen kræver brug af forskellige dele af kroppen. For eksempel for den foreliggende udførelsesform er velegnede bryster. Dog skal de tilhører en ung fugl, men bedre kylling. Kun i dette tilfælde får du den mest bud og velsmagende ret.

Så kyllingebryster skal skylles grundigt og derefter skåret i ikke meget store stykker. I dette tilfælde er knoglen og huden også forpligtet til at male. De gør middag mere intens og duftende.

Processing grøntsager

Inden vi går videre til dannelsen af indsendte retter skal vaskes grundigt gulerødder, kartofler og tomater. Den første og tredje krævede bestanddel skæres i tynde skiver, og den anden - hakket i terninger. Som for stævnen, så skulle det være på chop halve ringe. Det er også nødvendigt at separat rist på store rivejern fast mælkeprodukt, hakke alle de urter og hak friske svampe langs benene.

Fremgangsmåden til dannelse af en pot skål

Som i den foregående opskrift, denne måde at madlavning et solidt måltid kræver anvendelse af en stor clay pot (med låg). Det er nødvendigt at hælde den deodoriseret olie, og derefter sætte kyllingebryst og svampe. Disse bestanddele skal brydes Lavrushko smag, peber som ærter og salt.

Efter disse handlinger i en separat skål for at bringe de gulerødder, kartofler og løg. De skal smages til med salt og friske krydderurter, og derefter sætte på kødet med svampe.

I slutningen af alle fadet skal formes jævnt dække skiver af friske tomater. Til gengæld skal de generøst smurt med en blanding af mayonnaise og creme fraiche. Senere middag krævede drys med revet ost og hæld ham lidt af filtreret vand. I denne dannelse af et solidt måltid i en potte betragtes som fuldstændig.

Bag fadet i ovnen

Efter dannelsen af en middag med kylling og svampe, skal den lukkes og anbringes i en varm ovn. I denne tilstand skal en kød skål bages ved 220 grader i 75 minutter. Kaldet tid bør være tilstrækkelig til at sikre, at kylling bryster, svampe og grøntsager er blevet helt blød. Om ønsket kan de være gennemboret af en gaffel eller en kniv og gøre klar.

Korrekt serverer lækker mad i en gryde til middag

Efter at have foretaget denne skål i ovnen, ved hjælp af en stor lerkrukke, er du sikker på at høre tak fra husstanden. Efter frokost, viser det sig, præsenteret så stor og velsmagende, at ingen kan give afkald på det.

Efter ristning alle komponenter keramik nødt til at tage dem ud af ovnen og dens indhold - spredt på plader. Servér færdige måltid med kylling, champignon og grøntsager er ønskeligt sammen med brød og hjemmelavet dåse eller frisk salat. Bon appetit!