Lær at lave mad. Opskrift kylling suppe med nudler og andre ideer første kurser

Denne opskrift på kylling suppe med nudler er meget enkel at udføre. Og fordi selv den unge elskerinde, lige begyndt at mestre alle de finesser af den kulinariske kunst, i stand til at klare det.

Hvad skal du bruge?

• kylling (halve slagtekrop);
• 200 g kartofler;
• nudler;
• 200 g peber;
• 200 g frisk tomat;
• 1 stk. løg;
• 50 g smør;
• salt, peber;
• Eventuelt kan du tilføje koriander - cirka 100 gram

Hvordan til at lave mad?

1. Som nævnt i begyndelsen, opskriften af kylling suppe med nudler er meget enkel. Den første ting din opgave vil være at opdele kylling slagtekroppen i kvarte og kog med låg på klem 5-6 kop vand. Under kogende kød se skummet - det bør fjernes i tide.

2. kartofler, peberfrugter og tomater skåret i store terninger (som en mulighed - sugerør).

3. En pære smuldre så fint som muligt (men nogle husmødre skiftende opskriften af kylling suppe med nudler under selv og skære løg tynde halvcirkler).

4. Alle udelade grøntsager i bouillon og fortsætte med at koge ved svag varme i 10-15 minutter i området.

5. Det næste skridt - at tilføje i fremtiden olie og en håndfuld suppe nudler. På samme tid, kan du tilføje salt og peber.

6. Aflevering i halvdelen af bouillon med finthakket koriander, kog i et minut, derefter fjerne fra pan brand.

7. Udført! Det er fortsat kun at udvide suppen i skåle og derefter sætte hver på et stykke kød (det er muligt at adskille den fra knoglerne før). Top parabol kan drys med resterende koriander.

Så du har styr opskriften på kylling suppe med nudler. Men i virkeligheden, har til sin rådighed fjerkræ, du kan gøre i køkkenet vidundere.

Grøntsagssuppe med kylling

Apropos lækker suppe af kylling, er det simpelthen umuligt at ignorere. Må ikke blive afskrækket af antallet af ingredienser - det er meget lettere at lave mad end du måske tror.

Hvad skal du bruge?

• 1 l kylling bouillon;
• kyllingebryst (200 g);
• 2 kartofler;
• 2 tand. hvidløg;
• 1 løg;
• 1 rød peberfrugt;
• selleri (2 stilk);
• Olivenolie (2 spiseskefulde);
• tomater (2 stk.);
• salt, peber;
• oregano (1 teskefuld);
• sukker (1 tsk);
• smør (1 spiseskefuld).

Hvordan til at lave mad?

1. Så har vi samlet alle de nødvendige ingredienser og kog suppen. Til at begynde slibe hvidløg og løg og steg dem i olivenolie. Tilsæt peber og steg yderligere 2-3 minutter.

2. hakkede kyllingebryst og omrøring i yderligere 3 minutter med yngel grøntsager.

3. Kog bouillon. Det sendes en gang brunet grøntsager og kylling.

4. hakkede kartofler og selleri - små stykker. Tilsæt grøntsager til suppen, salt og peber til at smage det.

5. Tomater hæld kogende vand, fjerne dem fra skræl og skæres i terninger. Steg i et par minutter i smør med sukker og oregano.

6. opnået i kap. 5 blanding blev tilsat til suppen er nødvendig for 1-2 min. inden udgangen af madlavning, når kartoflen er fuldt kogte.

Tricks af handelen

Til hønsefond har været nyttig, først fylde fuglen med koldt vand, vente, indtil det kommer i kog, og lad det simre i 10-15 minutter. ved høj varme. Så har du brug for at dræne vandet og hæld det over kyllingen med frisk vand og fortsætte med at koge suppen indtil den er klar.

Kylling suppe med nudler, kan du altid tilføje ris, dumplings, svampe og skiver af kogte æg - det er næsten en win-win, der altid viser sig lækre.

Bon appetit!