Madlavning i hjemmet: kno i multivarka

Med dygtige madlavning svinekød grænsen kan være en lækker snack eller et gourmet-måltid, udskiftning af skinke. Forholdet mellem pris og kvalitet vil uden tvivl tak. I denne artikel vil jeg diskutere, hvordan man forberede sig på at kno multivarka. Til denne parabol er bedst at vælge et stort stykke af svinekød skanken ung.

Shank i multivarka

Nødvendige ingredienser: fire fed hvidløg, salt, to løg 2 gulerødder, laurbærblade, krydderier. Og, selvfølgelig, den meget svinekød grænsen.

opskrift

Shank Skyl med vand og dup tør. Skræl hvidløg og nashpiguyte dem Shank, gnid det godt med salt og peber. På den varme pande steges kødet til de er gyldenbrune på begge sider (for ti til femten minutter). Sæt skaftet i multivarku, tilsæt løg, skåret i halve ringe, gulerødder, krydderier og lavrushku. Tænd for apparatet "Putting out" mode. Shank i multivarka fremstilling to og en halv time. Bon appetit!

Shank med bønner

Ingredienser: shank, krydderier, salt, 150 ml tør rødvin, bay leaf, persille, kilogram gulerødder, basilikum, to store løg, 60 g mel, olivenolie, 100 g kapers, to liter vand, 100 g tomatpuré, 350 g bønner, tre fed hvidløg.

opskrift

Denne lækre skål vi forbereder at multivarka "Panasonic". Soak bønnerne natten over i vand. Shin Skyl, tør og rulle i mel. Kapaciteten Multivarki hælde olivenolie og brun skaftet i "stegning" mode i ca. ti minutter. Fjern derefter kødet fra skålen og sat ind i apparatet skiver løg skiver og hakket hvidløg. Sautér grøntsager et par minutter og tilsæt revne gulerødder. Hæld derefter i rødvin og vyparte, fortsætter med at lave mad i den samme tilstand. Tilsæt tomatpuré, rør rundt og lad det simre grøntsagerne et par minutter. Så igen sætte kødet ind i maskinen, hæld kogende vand og tænd for "Quenching" funktionen. Skaft ved fremstilling multivarka 90 minutter. Efter tilføjelse salt, urter, kapers og bønner og aktivere "Quenching" i yderligere 60 minutter. Bon appetit!

Shank med honning sennep og øl

Nødvendige ingredienser: 900 g af skaftet, en liter mørkt øl, to løg, gulerødder, to zubochka hvidløg, salt, allehånde, kryddernellike, en spiseskefuld af honning, laurbær, 30 g sennep.

opskrift

Så forberede skinnebenet. Skyl skaftet og læg den i en skål Multivarki. Tilsæt nødvendige mængde øl, groft hakket gulerod, løg og hvidløg zubochki. Stir salt, peber, nelliker og sætte lavrushku. Put "Bagning" mode og vente indtil kogning. Fjern skummet. Tænd derefter den "Quenching" på 3:00. Når skaftet er kogt, skal den fjernes fra skålen og cool. Lav saucen. Bland sennep, 60 g af øl, hvor tushilos kød, og honning. Ifølge sauce børste med skaft og placere den i multivarku omfatter 40 minutter mode "Bagning". Bon appetit!

Shank i sennep marinade

Ingredienser: skankknoglen, 100ml cider, krydderier, 5 g tør pulveriseret sennep, salt, hvidløg fed.

opskrift

Kød gnide krydderier. Alle andre ingredienser blandes i en separat beholder - det vil være en lage. Hele længden af skaftet kniv gøre små snit og fylde dem i saucen. Pensl med resterende marinade kød. Lad det på denne måde i to timer. Så skift på skinnebenet Multivarki beholder kun ved at bruge "Bagning" (30 minutter). Tænd derefter i to timer, "Quenching" tilstand. Fra tid til anden vende kødet. Når maskinen bip, lad det på opvarmningen i yderligere to timer. Bon appetit!