Pizza med kød

Under indflydelse af den amerikanske fastfood har ikke bestået en fest og vores land. På gaderne kan du finde en lille bod på hjul, der sælger en bred vifte af burgere, sandwich, cheeseburgere, og selvfølgelig pizza. Selvom pizza - det er et rent italiensk ret, det begyndte at henvise til antallet af fasfuda. Bag pizza i Rusland bedre end italienerne. Og i dag har vi på dagsordenen af dagen pizza med hakket kød.

Det skal bemærkes, at fyldet pizza kan tilberedes meget anderledes, det endda kombinerer ulogisk ved første øjekast produkter.

Så opskriften: 1. Pizza med hakket kød og tomater

Til testen har vi brug for 500 gram mel, 20 g tørgær, smør eller margarine pack, 1 æg, mælk pakke (500 ml), salt og lidt sukker. Til en start, slog ægget, salt og sukker. Mælk og smør vi lægger på ilden til at smelte olien, er det ikke nødvendigt at koge mælken temperatur bør ikke være højere end 40 ° C Hæld derefter mælken ind i ægget, opløse gær. Gradvist indføre mel og ælt dejen som dumplings. Fjern det i et varmt sted at klatre.

Mens vores dej stiger, vil vi forberede fyldet til pizza. Vi får brug for 300 gram hjemmet fyld (det er ønskeligt at anvende netop sådan et fyld som golny svinekød - for tyk, og oksekød dryish, den optimale kombination - det er 50 til 50), to mellemstore tomater, et fed hvidløg, en stor løg, en skefuld tomatsauce, ost, hårdt kvaliteter, salt og krydderier til pizza. Hakket stegt i vegetabilsk olie, derefter tilsætte det formalede løg, hvidløg, tomatsauce, salt, aromastof og ragout mix indtil den er klar. Fyld af hakket kød er klar. Selvfølgelig kan du bruge en hvilken som helst fyld, som du kan finde i køleskabet, godt det viser sig pizza fra kyllingekød. Der er opskrifter, der bruger jorden fisk i kombination med skaldyr.

Når dejen hæve og bliver let, rul den på 3-4 formation. Prik med en gaffel lidt. Tomater Vask og skæres i ringe, sat på dejlagene. Topdæksel med fyld og bages i ovnen i en halv time. 5 minutter før klar til at få pizza, drys med revet ost og dopekat stadig resterende 5 minutter i ovnen. Denne pizza med kød vil blive nydt af enhver gourmet. Det kan tage med dig på en skovtur, en snack før middag på arbejdspladsen.

Opskrift 2. Pizza med svampe og hakket

På dette tidspunkt, bruger vi kylling hakkekød, da han ikke længere kombineres med svampe, smage en pizza viser sig udbud og smagfuld. Vi vil forberede dejen efter den opskrift den første pizza. Til fyldet, vi har brug for: 150 gram kylling, to tomater, 150 gram svampe (hvis du ikke har nogen svampe galt dåse), 150 gram ost (jeg bruger mozzarella ost, er det vel smeltet og strækker sig som gummi efter hærdning) persille, salt og krydderier til pizza.

Steg kyllingebryst til de er gyldenbrune, skal det gøres ved høj varme, juice ikke har tid til at flyde. Derefter skæres i små stykker og hakkekød. Tomater skræl, tidligere skoldet. Så også skæres i tern. Ost kan rist, men du kan bare skære som du ønsker. Svampe skæres for at bevare formen af svampen, så den pizza ser appetitvækkende. Personligt har jeg lidt yngel svampene i smør med salt, så det forekommer mig, at en halv time bage svampe og forblive rå. Men det er alle. Hvis de marinerede svampe, jeg ikke stege.

Klar til at rulle dejen ud i form af panden, satte så var små afsatser. Derefter sætte tomater, champignon, kylling. Drys med ost og persille. Bages i forvarmet ovn, indtil den er klar, det vil tage cirka 25-30 minutter. Det er alt, pizza med hakket kylling og svampe klar til at nyde den italienske smag i komfort i dit hjem! Nyd alle måltid!