Marinade vin til grill svinekød

Til at begynde, at forberede en marinade af vin til grill svinekød og rødvin.

ingredienser:

• Nellike - to pakker.
• Laurbærblad - én.
• Sort peber - seks ærter.
• Frisk timian - to grene.
• Frisk persille - tre grene.
• Hvidløg - to fed.
• Løg - et løg.
• Tør vin (rød) - fem hundrede milliliter.

Hvordan forbereder marinaden til grill med vin

Skær løget i tynde ringe, Hak hvidløg og persille. Læg hvidløg og løg i en gryde, tilsæt alle de øvrige ingredienser, sat på lav varme, bring i kog og lad det simre i to minutter. Krydr med salt smag. Afkøles fremstillede blanding og anvendelse som en marinade til grill. Den kan opbevares i køleskabet i op til syv dage. Denne marinade til svinekød, vildt og fjerkræ.

Opskrift to: marinade til svinekød med vin

ingredienser:

• Tør vin - et glas.
• Løg - fire eller fem pærer.
• Hvidløg - tre eller fire skiver.
• Pepper (rød peber) - på personlig smag.
• Salt - valgfri.

Madlavning marinade af vin til grill svinekød

Bland i en beholder tør vin, peber (rød), salt, finthakket hvidløg, hakkede løg ringe, sætte fersk kød stykker, blandes grundigt og ventes tre til fem timer, indtil svinekød marinere.

Opskrift tre: en marinade af vin til grill svinekød (hvidvin)

ingredienser:

• Rødvinseddike - halvt en ske (spisestuen).
• Rødvin - én glas.
• Tør sennep - en fjerdedel af en ske (te).
• Løg - ét hoved.
• Laurbærblad - to ting.
• Nellike - halvt en ske (te).
• Rosmarin - halvt en ske (te).
• Eddike (rød) - én spoon (te).
• Sukker - efter smag.

Marinade vin til grill svinekød fremstilles som følger: bland rød eddike (vin) med rødvin og hæld sukker efter smag, tør derefter sennep, alle omhyggeligt omrøres. Løg skæres i ringe, lagt i en container, fylde den forberedte blanding, tilsæt nelliker, rosmarin, laurbærblade, sat på pladen og kog. Når marinaden er cool, satte svinekød i det for tre eller fire timer.

Fjerde Opskrift: Grill marinade på basis af hvidvin (uden tilsat eddike)

ingredienser:

• Hvidvin - et glas.
• Sukker - én spoon (te).
• Sage - én spoon (te).
• Løg - ét stykke.
• Vegetabilsk olie - to skeer (bestik).
• Sort peber (jord) - én spoon (te).

madlavning marinade

Riv løget på et medie rivejern. Stir over alle krydderier i vegetabilsk olie og lad i omkring en time. Så tilsæt løg i smør, en skefuld sukker og hvidvin. Skære oksekød i pæne skiver og marinere i den fremstillede blanding i seks til otte timer. Efter marinering af blandingen kan roligt vandes forberede din grill.

Opskrift femte: marinaden med tør hvidvin og eddike

Bland eddike (hvid) med hvidvin. Tilføje en halv kop vand (kogt), salt og en skefuld sukker, lidt olivenolie. Opvarm blandingen ikke koger. Tilføj en skefuld kapers (spiseskefuld), peber og timian (en kvart teskefuld). Afkøl marinaden og læg kødet i det for ti til tolv timer.

Vi håber opskrifterne angivet ovenfor vil være nyttige for dig for den fremragende forberedelse af en shish kebab!