Meget nyttig og nærende græskar suppe puré

Antikke grøntsag, importeret fra Sydamerika, græskar har mange nyttige egenskaber, på grund af tilstedeværelsen i buddet gult kød række vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Retter lavet med græskar, er meget forskellige og er populære i køkkener rundt om i verden. For eksempel kan en traditionel europæisk parabol er græskar suppe. Og helt sikkert ingen af fejringen af Halloween i Amerika er komplet uden græskar suppe.

Desuden er europæerne fremstilles fra en græskar gryderetter og ofte anvendes som vegetabilsk salat ingredienser. Og i Østrig, kan du prøve græskar snaps og endda kaffe. I armenske køkken græskar tilføjet til pilaf, fyldte og stuvet linser. Usbekiske køkken vil tilbyde mælk græskar suppe, som kaldes shirshavak. En kinesisk kalder græskar dronning af grøntsager, selvom måske er det bare på grund af sin imponerende størrelse.

Græskar suppe er kogt meget let og har en delikat smag. Denne kosten måltid, så det er nyttigt for folk, der på grund af en eller anden grund, er tvunget til at holde sig til kosten.

Til fremstilling græskarsuppe bør have en lille græskar, et par små hoveder af løg, hvidløgsfed flere, stødt ingefær, gurkemeje, samt salt og peber.

Først skal vi finthakket løg og hvidløg og passeret i gryde til sin blødgøringspunkt, omtrent i cirka fem minutter, ved hjælp af olivenolie.

Græskar, skal hakkede skiver sat i en gryde, tilføje et par briller, en tidligere udarbejdet en kylling bouillon, og lad det simre indtil gjort. Det tager cirka 15 minutter. Derefter tilsættes en kvart teskefuld stødt ingefær og en spiseskefuld gurkemeje. Derefter tilsættes salt og peber, bland godt og dræne overskydende vand.

Færdige græskar vægt du nødt til at sætte i en blender og male til puré. Efter at have slået igen koge og lad stå i omkring femten minutter. Server suppen anbefales med fløde og grøn, creme og nogle gange også pisket i en blender.

Som krydderier til denne suppe, kan du bruge nogen krydderier til din smag, eksperiment og tilsæt i stedet for karry ingefær eller muskatnød, tro mig, det vil slå dårligt.

Græskar puré med creme indeholdende 216 kcal per portion. For vegetabilske retter er meget højt kalorieindhold. Hvis du bruger mælk i stedet for fløde, vil de græskar suppe puré med fløde være mindre nærende.

Du kan også drys suppe med græskar, revet hård ost. På anmodning, ost, kan skiveskårne stykker føjes til slutningen af madlavning, så vent indtil det begynder at smelte, og først derefter tjene. Suppe mono vælge forskellige slags ost og behandles så godt. I denne henseende kan græskarsuppe ost har forskellige smag egenskaber afhænger af sorten af ost. For at forberede græskar puré suppe ofte bagt i ovnen, i dette tilfælde, en suppe med en rig smag.

Græskar suppe med ost med succes kombineret med croutoner af hvidt brød, ristet i brødristeren, kødboller, nødder eller dumplings.

Meget velsmagende opnåede suppe med græskar og gulerødder. I dette tilfælde anbefales det at fremstille end bouillon og på vand med tilsætning af smør.

Desuden græskar puré suppe tilberedt med tilsætning af kartofler, squash og endda æbler. Der er opskrifter på suppe fra et græskar med tilføjelse af fisk, ofte røget, og en række skaldyr. Men måske er den mest pikant og usædvanlig smag er græskar suppe med tilføjelse af hvid- eller rødvin.

Græskar suppe hvis absorberet en bred vifte af farver og dufte af efterår, så deres smag er rig, og farve lys og solrig.