Opskrift på laks i ovnen

Fisk har længe været en af de vigtigste elementer i den traditionelle russiske bord. Laks - dette er en af de mest nyttige marine fisk. Hun er bare en guldgrube af vigtige stoffer til organismen. Om smagen af laks kan aldrig sige noget, og så er værdsat denne delikatesse. Kog laks smagløs ganske vanskeligt, men broderparten at fratage det af næringsstoffer let. Opgaven med en god husmor at brødføde en familie er ikke kun lækre, men også nyttig. Til dette formål Vi tilbyder et par opskrifter på sunde og velsmagende fisk kaldet laks.

Nyttige egenskaber laks

Laks indeholder omega-3 fedtsyrer aktivt påvirker stofskiftet. De fastholder en sund vægt og er involveret i reguleringen af kolesterol i blodet. Vitaminer og mineraler, der er indeholdt i fisk af laks familien, har en positiv effekt på hjerte-kar-tilstand, forbedre immunitet. Sammensætningen af laks er, at regelmæssig brug af det ikke kun fører til vægttab, men også forynger hele kroppen. Laks er nyttigt for hud og hår.

Gem nyttige egenskaber

For ikke at ophæve alle fordelene ved laks, skal du vælge den rigtige madlavning metode. Mange traditionelt udsat for stegning fisk. Dette er forkert, fordi når stegning brug af produktet reduceres med flere gange, og den fritureolie har længe været kendt som den mest skadelige af kulinariske teknikker. Ved tilberedning laks er hovedsagelig taber i smagen, og de næringsstoffer bliver ødelagt. Måske den ideelle metode til madlavning laks kan betragtes som en opskrift på madlavning laks i ovnen.

Opskrift på laks i ovnen. Bøf og ost

Opskrift på laks i ovnen er enkel, sparer en stor smag af fisk, og de fleste af dets gavnlige egenskaber. Den vigtigste ting at overveje, at denne fisk er kogt meget hurtigt, og for meget tid i ovnen, vil kun skade smagen, tørre op og ødelægge sine næringsstoffer. Laks tilstrækkeligt at udføre i en ovn forvarmet til 180 grader, ikke mere end 15 minutter. Hvis stykker af tynde, nogle gange endda mindre.
Laks steaks skal skæres i en tykkelse på ca. 1,5 - 2 cm, dryp med citronsaft, rist lille mængde salt og peber lidt.
Så send fisken på bagning præ-olieret. Oven i hver skive sprede løg, skåret i tynde ringe. Ifør løg skive tomat på toppen kan spredes med mayonnaise, så drys med revet ost. Hvis fisken er ganske fede, er det bedre at undvære mayonnaise og bare drys med ost. Vi sender fisken i ovnen i 15 minutter, mens der tjener drys finthakket greens.

Du kan bruge en anden opskrift på laks i ovnen. Hvert stykke laks kan forsegles i folie. Grønne i dette tilfælde sende i ovnen sammen med fisken, drys med stykker på forhånd. Fisken let fedt med olie. Med denne metode er det en mindre rosenrødt, men det er meget mere end kost.
Du kan bruge ærmet til bagning. Med det, kan du koge fisken hele. Til denne min hele kroppe, rense, gnide en blanding af salt og peber, mens marinaden ind i udlægningen af en blanding af fint revet gulerødder, løg, hvidløg og tomater. Ved servering kan du drys fisken med revet ost og krydderurter.

Forskellige menu: laks i ovnen med kartofler

Laks i ovnen med kartofler - det er ikke kun en meget velsmagende opskrift, er det også overraskende hurtigt kogt et helt måltid med en side parabol. Vi behøver blot at forberede ingredienserne og til at sende alle i ovnen. Steaks fremstillet ifølge standard opskrift og nedbrydes i løbet af kartofler. Da fisken er kogt meget hurtigt, er det bedst at skære kartoflerne i tynde skiver. Pynt på toppen kan også drys med revet ost og mayonnaise.

Grundlaget for kosten: laks i ovnen med grøntsager

Der er intet lækrere end en laks med grøntsager bagt på reshetochki branden på naturen. Heldigvis kan denne unikke smag genskabes hjemme i ovnen. Til denne opskrift, er fisk og grøntsager bedst spredt ud på nettet, og satte gryden løbe væk fra fedt. Fisk simpelthen gnide med citron, salt og peber, derefter spredt på et gitter med peberfrugt, tomater, aubergine, skåret plader. Drysses alle fad olivenolie og sende den i ovnen i 20 minutter i en konvektion mode eller grillen. Fadet viser sig meget smuk, lækker og absolut kost, fordi alle de overskydende fedt afløb.

Enten mulighed vil fiske overraskende velsmagende, og vigtigst beholde alle deres mest værdifulde egenskaber.