Opskrifter Lavash ruller med forskelligt fyld (foto)

Fra den foreslog at din opmærksomhed artiklen, kan du lære, hvordan man korrekt og professionelt forberedt næsten rulle pita. Billeder, madlavning opskrifter og tips om de skridt, som en kombination af produkter og krydderier kan hjælpe dig med hurtigt at mestre denne alsidige parabol.

armensk lavash

I supermarkeder sælger færdige pakke af armensk lavash fra hvedemel. De er store plader af meget tynd og fleksibel usyrede dej. Under fremstillingen anvendes ingen konserveringsmidler, kun mel, vand og salt. Derfor er deres holdbarhed er meget begrænset. To til fire pakker nok til at brødføde en lille familie en dejlig middag. Du kan bage deres egne pitabrød i et hjem ovn, men det fik aldrig så tynd som klar-armensk lavash fra butikken. Den omstændighed, at dejen er rullet dem gennem særlige ruller. Hjemmelavet kagerulle så jævnt udrulning frisk dej kan kun en stor professionel. Ja, og bagning på grund af den relativt lille størrelse er meget begrænsede muligheder. Testen forberedelse, kan rullende og bagning tage en halv dag. For den arbejdende kvinde er ikke meget bekvemt. Det er meget lettere at bruge klar.

hjemmelavet pita

Hvis du stadig ønsker at gøre dig selv dejen, tage 5 kopper mel, støvtætte gennem en fin sigte, blandes med salt og ælt dejen med et glas vand. Det bør få blødt nok til at rulle til en kugle, men ikke klæber til hænderne. Hvis det er nødvendigt, tilsæt mel. Dejen er blevet elastisk, frastøde det på bordet femten gange, og derefter placere i køleskabet på den øverste hylde, i en halv time. Rul ud med en kagerulle så tynd som muligt. Bages i en varm ovn i cirka fem minutter. I første omgang, pita er skrøbelig. For at blødgøre, dække med et fugtigt håndklæde. 30 minutter senere det kan bruges til at rulle.

Hurtige forfriskninger til forskellige lejligheder

Foreslået i artiklen opskrifter ruller af pitabrød med forskellige toppings hjælper ikke lide med et valg, end at fylde dem, og hvordan man wrap. Du behøver kun at beslutte, hvilken en til at vælge - en kød, fisk eller vegetar. Smag hver som beskrevet heri, roll Lavash. Påfyldning billeder, du ser, kok og er ikke så svært. For at forberede en simpel brød tager ikke mere end en halv time. Hvis master opskrifter ruller af pitabrød med forskelligt fyld, så løse problemet for altid, at spise tage på skovtur, og hvordan man kan fodre uventede gæster.

Appetitvækker med røget laks og avocado

Til det krævede to ark Lavash, forarbejdede flødeost, laks mørbrad, avocado og frisk dild. Med en børste, anvende silikone ost pita husholdningsmaskiner, afvige fra den ene ende af de 5 cm. Gradvist drys finthakket dild. På dild sted laks og avocado skiver. Eventuelt tilføje nogle løgringe. Tage stramme ruller. Hvis du føler, når minimeret, at fyldet ikke er fordelt meget homogent udfylde det tomrum af laks skiver. Pak rullerne i plastfolie og læg i køleskab. Forskellige ruller af pita nemmere at skære, hvis de er lidt podmorozheny. Derudover vil filmen beskytter mod udtørring, hvis du ikke har planer om at spise rullerne ad gangen. Men de kan ikke gemmes i lang tid. Optimal bruge dem som føde for 3-4 timer efter tilberedning.

Opskrifter Lavash ruller med forskellige fyld på basis af smelteost kan tilføjes en anden.

Ruller med friske agurker

For at forberede den nødvendige pitabrød, forarbejdet flødeost, friske agurker og salt.

Lav en stærk opløsning af salt og dyppes i den skæres i tynde skiver agurk. Efter 10 minutter, fjerne, skylles og tørres på en serviet. Spred pitabrød med ost. Glem ikke at indrykke på kanterne, at der ikke var nogen ulempe når den er minimeret. Ost jævnt placere agurker. Rul pitabrød i en stram rulle, bare podmorozte i køleskabet for at blive potvorzhe ost produkt, og det var nemmere at skære. Skær ruller i rullen og sikres med tandstikkere. Billederne kan ses som sekventielt går roll Lavash. Trin for trin fotos og illustrerer måder at præsentere denne skål til bordet.

Rulle med skinke

Du er nødt til at rulle:

• 4 ark lavash;
• 8 tynde plader af skinke;
• 1 lang agurk (skåret i lange, smalle strimler);
• 2 avocado (skræl og skåret i skiver);
• 250 g af fetaost, hytteost eller smelteost;
• salat (bryde hænder);
• salt og peber.

Alle ingredienser er opdelt i fire lige store dele og placere jævnt på hvert ark lavash, placere dem nær den nederste kant. Tilbage ned på højre side af 7-8 cm fra kanten. Denne indrykket bragte på topfraktioner. Dernæst wrap en stram rulle, så placerer fyldet til at ligge stramt, men ikke rager ud over den venstre kant af en åben pita. Fra første gang kan ikke vise sig meget præcist og smukt. Fortvivl ikke. Et par erfaringer - og du vil stramme dem perfekt.

Roll fra lavash med gulerødder

Seks ruller af tre store plader af lavash fra hvedemel (helst fuldkorn) skal bruge følgende produkter.

pasta:

• tørrede abrikoser - 6 stykker;
• Hvidløg - 2 fed;
• valnøddekerner - 1/3 kop;
• kværnede frisk koriander - 3 spiseskefulde;
• olivenolie - 6 spiseskefulde;
• naturlig frugt eddike - 1 tsk (kan erstatte vin, sherry eller cider);
• salt og friskkværnet peber.

Til marinaden:

• peber aleppo - fra ¼ til ½ teskefuld (eller chili pulver efter smag);
• Friske gulerødder - 1 kg;
• finthakket frisk dild - 3 spiseskefulde (eller hakkede friske mynteblade - 2 teskefulde);
• friskpresset citronsaft - 1 spsk.

Til saucen:

• yoghurt naturel - 3 kopper;
• friskpresset saft fra en citron;
• 1 Mos hvidløgsfed;
• 1/3 kop olivenolie.

Hæld en halv kop tørrede abrikoser kogende vand. Efter 5-10 minutter, når det bliver blødt, fjernes fra vandet, dup tør og skæres i små terninger. Med hjælp af køkkenudstyr eller manuelt Hak hvidløg og valnødder, fold i en skål, til det samme sted de abrikoser og koriander, bland godt. Hæld en kvart kop olivenolie, eddike, salt, peber og en blender forvandles til en pasta. Hvis du får for tyk, fortyndes med vand ved opblødning abrikoser. Pastaen bør anvendes let på pitabrød.

Skræl gulerødder og problanshiruyte i kogende vand i ca. 5 minutter, ikke længere. Cool lidt og skæres i meget tynde og lange strimler, for gulerødder i koreansk. Forbered marinade af citronsaft, den resterende olivenolie, mynte eller dild, salt og peber, gulerod lagt i den, røre, lad stå og trække i 15-20 minutter. Hvis der ikke er noget ønske eller evne til at tilberede en lang rulle, pita, koreansk gulerødder fra supermarkedet er et godt alternativ.

Skær færdige Lavash tre stykker 25 cm længde af. Påfør valnød hvidløg pasta på hele området pita brød. Gulerødder er også delt i tre lige store portioner og sat på kagen med den ene hånd, afvige fra kanterne af 5 cm. Startende fra denne side, pita husholdningsmaskiner forvandles til tætte ruller. Med enderne af wrap som for en burrito. Skær tværs i to dele. Du får seks ruller. De har en dejlig varm. Forvarm hver rulle Lavash i en ovn eller i en gryde uden olie ved middel temperatur til lunge mørkfarvning. Serveres med sauce. For det, bland i blender yoghurt, citronsaft, hvidløg og olivenolie.

Roll med kylling

Trin for trin opskrift på ruller af pita optaget i fotografier. Sautér ved høj varme kylling. Fold stykker ind i friture, fylde et glas vand og bring i kog. I kogende bouillon at sætte salt smag, peber, selleri, persille, oregano, citron, skåret i fire dele, og hele hovedet af hvidløg råolie. Dæk bradepanden med et låg og anbringes i en forvarmet ovn ved maksimalt 40 minutter. Efter denne tid, skal du slukke for ovnen, men ikke åbne op til fyrfadet indtil hun køler ned.

På den ene halvdel af pladen Lavash sætte kylling, let adskillelse af kød langs fibrene. Klem hvidløg fra skallen af hænderne og tilsæt til kødet. Der sættes også artiskok kronblade, hakkede oliven og fetaost. Roll up roll, som vist på billederne.

For at få en sprød skorpe, Forvarm rulle pitabrød i ovnen. Det vil være bedre, hvis det er pakket ind på samme måde som en burrito.

søde ruller

På siderne kan du finde de kulinariske opskrifter ruller af pitabrød med forskellige toppings, herunder sød. Søde ruller - en vidunderlig dessert. Meget elegant look af mini-ruller. De er drysset med flormelis og kanel. Kanel særlig godt med æbler.

dessert jordbær

Ingredienser til påfyldning af et enkelt ark roll Lavash:

• Armenian lavash - 1 stk;
• blødt smør - 2 spiseskefulde;
• jordbærsyltetøj - 1 kop.

creme:

• mascarpone - 100 g;
• blødt smør - 2 spiseskefulde;
• vaniljesukker - 1 tsk.

Dekoration: friske jordbær. Spred med smør hele overfladen af pita. Derefter bruger en silikone klinge distribuere den til marmelade, der afgår fra kanten af 5 cm. Fold i en stram rulle, shrink-wrap film og sættes i køleskabet i en halv time. Når rullen lidt hærder, skal det skæres i ruller 8-10. Bruge roterende kniv eller tandtråd. Dette vil ikke glatte det. Dæk den flade form bagepapir med non-stick belægning og læg det i ruller. Bages i 20 minutter i en meget varm ovn. Det er vigtigt at hjælpe bevare fugt. De har for at få saftige, bløde og lidt rosenrød.

Mens ruller er bagt, forberede cremen. Til dette formål piskeris mixer ost, smør og vanille.

Færdige ruller køle lidt og placere på et stort fad. Hver rulle pynt med fløde og jordbær. Denne ret kan spises varm.

Da fyldet ikke kun er egnet jordbærmarmelade, men også alle andre. Du kan lave en rulle med chokolade og hasselnød creme.

Sommer ruller

I sommeren denne rulle er værd at prøve at lave mad med årstidens friske bær - hindbær, blåbær, brombær, blåbær, kaprifolium, brombær eller andet. At fyldet ikke lækker, stivelse bryg og lægge i det bær med sukker.

Også meget velsmagende sød roll med hytteost påfyldning. Curd bør gnides gennem en sigte, blandet med en rå æg, sukker og friske bær eller marmelade. For den bedste smag, tilsæt vanille eller kanel.

Præsenteret i artiklen bruger af lavash - kun en lille del af, hvad der kan koges ud af det. Også beskrevet ovenfor, er meget interessante lavash ruller lavet af boghvede eller amarant mel. Fra mini-ruller kan være lækre kager. Generelle registrering ruller, fodre dem til bordet og udvalg af drikkevarer - et emne for en anden stor opkald.