Hvordan at tilberede en kage, "Brownie" i multivarka?

Chokolade "Brownie" multivarka kage er bagt i ca. 40-60 minutter (afhængig af magt og omfanget af dit køkken enheder). Det skal bemærkes, at en så usædvanlig dessert kom til vores land fra Nordamerika. Og i dag, dette storslåede og lækker kage er meget populær blandt dem, der ikke kan leve uden chokolade og hjemmebagte kager. Så lad os forstå endnu, hvordan man laver kiks "Brownie" i multivarka ham at få den mest bløde og møre.

Af den måde, de mennesker, der ikke har eksistensen af sådanne køkkenmaskiner, også kan bage dessert præsenteret. For at gøre dette, de har brug for de sædvanlige split forme og ovn. Resten af fremgangsmåden til fremstilling af en chokolade produkt forbliver den samme.

Kage "Brownie" i multivarka "Panasonic": en trin for trin opskrift

For at forberede sådan en lækker og delikat desserter skal købes:

• mørk chokolade uden indeslutninger - 200 g af de faste fliser eller 2;
• frisk smør - 170 g;
• hvid sigtet mel - 100 g (tilføj valgfrit),
• fint sand sukker - 200 g;
• Soda værelse (til at sætte ud kun 6% af th æbleeddike) - dessertske;
• Havsalt er fint - lille schepotochka;
• store æg - 3 stk;.
• valnødder eller mandler - 110 g;
• raffineret vegetabilsk olie - 15 ml (til smøring form).

Processen af blandingszoner baser

Før du bage en kage "Brownie" i multivarka skal være godt æltet chokolade base. Gør dejen ikke stærkt anbefales for tyk. Det bør være temmelig flydende og tyktflydende (for "kage"). Hvis vi ignorerer dette råd og hæld en masse mel, desserten fik hårde og usmageligt. Således for udarbejdelsen af de grundlæggende funktioner, du har brug for at bryde op den mørke chokolade barer, læg dem i en skål med frisk smør og rør konstant at smelte i et vandbad. Som et resultat, bør du få en homogen masse, som bør være køle lidt.

Mens chokolade olieholdig blanding køler, er det nødvendigt at gøre behandlingen af nødder. Den erhvervede produkt skal godt vaskes, tørres i en mikrobølgeovn eller gryde og derefter ind i en stor pund krumme. Yderligere nødder bør sættes i den afkølede chokolademasse sammen med sukker, hydreret sodavand spisning, pisket hønseæg og overfladisk havsalt. I hvert fald i fundamentet skal du tilføje en lille mængde af mel. Alle ingredienser nødvendige mix, så dejen var den mest homogene og uden klumper.

Processen med at danne retter

Som nævnt ovenfor, kiks chokolade "brownie" i multivarka bages er ikke særlig lang. Men før du tilberede en dessert, skal det sættes lige i enhedens kop. På denne kapacitet skal smøres med solsikke raffineret olie (herunder bord), og derefter hælde det hele æltes basis. Hvis du er bange for, at kagen vil holde sig til skålen, så i stedet for vegetabilsk olie, det kan dækkes med pergament papir.

dessert varmebehandling

Når dejen er lagt ud i sin egenskab af enheden, bør det blive lukket ned og sætte programmet "Bag" i 60 minutter. Kage "Brownie" i multivarka anses for at være helt klar, når en tandstikker stukket i svampen er tør og fri for ophobning af rå base. Ellers dessert tilberedningstiden kan øges med yderligere 10 minutter.

Klar kage skal fjernes fra Multivarki, anbragt på en flad plade eller skæring bord og helt cool. På samme tid, kan du forberede lækre fyldninger eller chokolade ganache.

Nødvendige ingredienser til cremen

Biscuit chokolade "brownie" i multivarka kan være dekoreret med en hvilken som helst creme. Desuden anbefales det kun at anvende fra toppen i stedet skære kagen i tynde kager.

Så vi er nødt til at forberede ganache:

• fed creme - 200 ml;
• pulveriseret sukker - ½ kop;
• smør - 75 g;
• mørk chokolade - '90

Fremgangsmåde til fremstilling af custard

Kage "Brownie" i multivarka vil være mere lækker og smuk, hvis bagt kiks derudover pour selv forberedt chokolade ganache. For at gøre dette, hæld 150 ml piskefløde i en metalskål, tilføje det til sukker og anbringelse på lav varme, bringes i kog. Dernæst den resulterende masse, fjernes fra varmen og straks tilføje en brudt flise af mørk chokolade, og frisk smør. Når alle ingredienser er smeltet til dannelse af en tyk aromatisk blanding kan fortsætte direkte dekoration af retter. Til dette formål bør den færdige kage placeres på en stor tortnitsu og dekorere kanterne af færdige chokolade bolde fra morgenmad "Nesquik". Denne procedure er nødvendig for os ikke kun at gøre kagen viste sig smuk, men også til chokolade ganache ikke strømmet til det service, såre han denne søde barriere. Således cremen bør afkøles fuldstændigt hældt på overfladen af kiksen, og derefter en tynd strøm af den resterende fløde at gøre det kaotisk mønster.

Hvordan til at præsentere kagen til bordet?

Når chokolade dessert "Brownie" (i multivarka "Redmond" han forbereder en lignende måde) vil blive dannet og dekoreret, skal det sættes i kølekammeret og til at opretholde mindst en time i det. Næste, du ønsker at skære kagen i portioner og fremlægge gæster med en varm stærk te. Bon appetit!