Velsmagende Bagning: kager opskrift leveren

Den omstændighed, at kager er en favorit for mange kager, indiskutabelt faktum. De kan fremstilles med sød udstopning, grøntsager, kød eller lever. Afhængigt af typen af fyldning og dejen kan bagningen skal steges eller ovnristet. En af de mest almindelige fyldninger er leveren. Det kan bruges til at tilføje sig selv eller nogen ingredienser.

Oftest, tærter opskrift leveren er ganske enkel. Til fyldning af leveren tages kilogram, mere fortrinsvis oksekød eller kylling, 2 små løg, 100 gram fedt, salt. Lever pre-kogt, formales i en blender eller kødhakker med tilsætning af rensede løg og bacon (hård skorpe, som skal skæres). Blandingen blev tilsat salt og krydderier, afhængigt af smagspræferencer. Alt er lagt ud på en opvarmet pande og steges et par minutter. Dette også kan tilsættes indledningsvis kogte gulerødder, revet på et rivejern eller knust i en kødhakkemaskine.

Mange husmødre har deres mest automater deres opskrift tærter lever, herunder påfyldning. En af de nemmeste muligheder er kogt lever trummerum i en kødhakkemaskine, tilsæt tidligere stegte løg, salt. Nogle foretrækker at lave mad tærter med lever og ris. I dette tilfælde den tilsatte hakkede lever om et glas kogt smuldrende ris, alt godt æltet. Hvis du har brug for til at lave tærter med lever og kartofler, er fyldet sætte et par skefulde kartoffelmos.

Så efter valgt og forberedt stopning, begynder at koge dejen. Det kan også variere. Således kan for eksempel, er der en opskrift kager lever, fremstillet ud fra gærdej på yoghurt. For det tager 2 teskefulde hurtigtvirkende gær, der omrøres i et glas let opvarmet yoghurt (du kan i stedet tage syrnede mælk). Denne tilføjelse også 2 spsk sukker. Et halvt kilo mel er lagt ud på bordet i form af dias, som fordybning er lavet. Her forsigtigt at hælde blandingen opnået kefir ekstra æg, smeltet margarine og æltet dej. Det overlades i et stykke tid, så længe det ikke stiger i størrelse. Så igen æltet, opdelt i flere lige store stykker og skimmel patties, satte fyldet. Bages i ovnen de vil, ved en middeltemperatur, indtil let brunet på toppen. Til top wienerbrød havde en flot farve og glans, det smurte æg-mælk blanding eller sukkersirup.

Hvis patties steges i en gryde, så testen skal være 10 g gær til at opløses i et glas varm mælk, tilsættes 1 suppe skefuld sukker, mel. Dette også tilføjet et æg, et par spiseskefulde af vegetabilsk olie og salt efter smag. Ælt dejen, hvilket skulle vise sig ikke for stejl, så det vil være en lille pind til hænderne. Dejen er tilbage i flere timer i et varmt sted, og derefter formet og stegt i masser af oliekager.

Hvis værtinde er tidsbegrænset, kan du bruge følgende opskrift. Per kop creme fraiche er taget en halv kop yoghurt, æg, en knivspids salt og lidt sukker. Dette også tilføjet et par spiseskefulde vegetabilsk olie og en teskefuld bagepulver. Derefter blandingen spredes mel. Det vil tage omkring tre kopper, dog kan du have mere. Dejen æltes til en homogen masse er opdelt i små klumper, som er en anelse presset ned i kagen og i midten sætte udstopning ud af leveren. På begge sider af bøffer omhyggeligt zascheplyayutsya og stegt over medium varme på begge sider.

Jeg må sige, at uanset hvad opskrift tærter lever ikke blev valgt, er det vigtigt i godt humør og ønsket om at behage familien, så sørg for at få lækker kager, luft og smeltning i munden.