Ribben i ovnen. ferie opskrifter

Svinekød ribben i ovnen - dette er en stor ferie fad. Her er nogle nemme-til- forberede opskrifter.

For virkelig lækre og sunde måltider er nødvendigt at vælge den rigtige kød halvfabrikata. Her er nogle tips. For det første er det ikke anbefales at tage kanterne, som har kun en tynd "membran" af kød, fordi de er kun egnet til forberedelse af de første retter. For det andet er det bedre at vælge magert bryst har et minimum af fedt. Sådanne ribber vil være fremragende til madlavning varmt.

Ribben i "SAR" slukke ovnen blød og meget blød.

Det vil tage to kg halvfabrikata, aluminiumfolie og en flaske barbecue sauce. Forberedelse af måltider er ganske enkel. Det er nødvendigt at skære folien i store stykker, således at hver af dem kunne afslutte af ribberne og gnid dem med vegetabilsk olie. Bland kødet med sauce og indpakket meget stramt i folie, alle brikkerne i de enkelte konvolutter. Sæt dem i køleskabet natten over.

Den næste dag, opvarmes ovnen til et hundrede og halvtreds grader Celsius, sætte det stramt indpakket konvolutter og kog ribben i ovnen i to og en halv time. Dernæst fjerner folien og tjene skål med frisk sauce og enhver side skålen.

Ribben med kartofler i ovnen - en hurtig og lækkert måltid

For at koge det, du har brug for at hak løg meget fint og fem fed hvidløg. Omrør disse ingredienser med salt, peber, frø af dild og et kilo sauerkraut. Ung kartoffelknolde (7 stykker) og én store gulerødder grundigt vasket og skåret i store stykker, ikke rengøring.

Et halvt kilo af svinekød ribben skæres i små stykker og sættes i midten af en dyb pande. Omkring dem spredt ud stykker af rå grøntsager. For kød sætte tyk kål blanding.

Forvarm ovn til to hundrede grader. Ribben i ovnen skal koges i tre til fire timer, inden en sådan tilstand, at kødet fra benene let spilde. Serveres straks anbefales at sætte på et stort fad og pynt med greens.

Ristede ribben "på italiensk"

Fadet viser sig meget velsmagende og appetitvækkende, det er nemt og hurtigt at tilberede. For det er nødvendigt: et kilo svinekød ribben, et glas vand, emballage til barbecue sauce.

I en stor dyb pande og opvarmning ved to store spiseskefulde olivenolie over medium varme. Dernæst sættes i hans ribben og steges på begge sider indtil de er brune. Hæld saucen og vand, ild og reducere kog under et dække for en time. Forstyrre ikke anbefales, men efter en halv time ribbenene skal vendes til den anden side. Hvis saucen er meget tyk, anbefales det at hælde lidt kogende vand. Eventuelt du tilføje lidt kød svampe, hakkede skiver eller skåret i strimler peber.

Skålen bør serveres med ris, kartofler eller nudler, er også fodret brød og salat. Du skal hæld saucen i en skål.

Bon appetit!