Ribs marmelade - en hidtil uset behandle!

Folk har længe lagt mærke til, at nogle sorter af bær er for helbredelsen af vores kroppe. For eksempel i Asien æret mispel, og i den sydlige del af Ukraine dyrkede cape stikkelsbær. Og hvis i de nordlige regioner i Rusland siger, at kaprifolier - marmelade, der bringer styrke og styrker immunforsvaret, vi har, i de centrale og sydlige regioner, har sin gennemprøvede værktøj - ribs!

Og de selv bær i sin reneste form, og marmelade ribs, indeholder en stor mængde af pektin, som er med til at forhindre forekomsten af respiratoriske virussygdomme, forbedre et svækket immunsystem og fjernelse af toksiner fra det menneskelige legeme, samtidig forhindrer udviklingen af inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen.

I madlavning, er det fremstillet af ikke kun kendt for alle jelly og frugtdrikke, men også sætte sig fast. Dette vil til gengæld har en speciel lækker smag og er ofte tages for forkølelser som en antipyretisk.

Men først og fremmest ribs - er naturligvis, en vidunderlig delikatesse, der kan ramme din smag, selv de mest lunefulde ganer.

Ribs marmelade, takket være de geldannende egenskaber af bær selv, bliver ganske tyk i konsistens, og derfor er ikke kun den perfekte fyld til tærter eller pandekager, men i sig selv kan blive en reel dekoration af bordet. Tænk engang: en gennemsigtig krystal vase, randen fuld af saftige røde delikatesse.

Velsmagende?

Jeg ved ikke, om dig, men jeg næppe lægge mærke til denne parabol på bordet, jeg bare ikke kan modstå og ikke køre for en ske på samme tid at sætte på flugt til pladen te eller hælde en kop fuld af mælk! Ribs marmelade! Kan der være noget mere lækker?!

Du har aldrig i mit liv ikke prøve denne lækker?

Hvad var dog ikke i stand til? Du ved, jeg siger dig, sandsynligvis misunde. Nu man ser på opskriften, kok, og du bliver nødt til at forvente en hidtil uset hidtil en fest! Den heldige! Personligt er jeg bare elsker at opdage de kulinariske tendenser!

En kok marmelade er ikke svært, du skal gøre er bare trin for trin overholde denne opskrift.

Så ribs: marmelade. Liste over ingredienser:

• bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vand - ½ kop;
• vanille - 1 pakke.

1. Først og fremmest, så husk at du kun behøver de store bær, som kok virkelig lækker marmelade ribs er kun muligt at bruge storfrugtede sorter.

2. Bær skylles grundigt under rindende vand, og adskille dem fra knoglerne. Så til tørring, anbefales det at arrangere dem i ét lag på en pre-forberedt tørt og rent håndklæde eller papir.

3. Mens solbær tørre ud, i mellemtiden du hælder i en skål med granuleret sukker og hæld den nødvendige mængde vand. Denne søde anbefalede vægt kog ved svag varme. Rør konstant skal, så længe sukkeret er helt opløst.

4. Efter dette, er det tid til at hælde de tørrede bær allerede i en skål og ryst indholdet. Det anbefales at koge over medium varme. Efter kogning, vente i ca 20 minutter, og prøv din delikatesse på ganen. For at kontrollere, om fadet er klar, erfarne kokke anbefale at gå frem som følger: vippe skeen og observere. Hvis siruppen vedligeholdes godt, så syltetøjet er klar. Hvis ikke, så prøv at koge i et par minutter og tilsæt sukker. I det allerede kogt marmelade ribs for en mere raffineret smag, hvis det ønskes, kan du tilføje vanille.

5. Centralbanker til opbevaring delikatesser, omhyggeligt steriliseret og tørret. Og først efter, at de fik lov til at sprede marmelade og blokere dækker.

Her måske, og alle. Det er, hvad min livret forberedes.

Og jer, mine kære læsere, vil jeg gerne ønske bon appetit!