Sådan at bage en makrel i ovnen i folie

Makrel er en af de mest lækre fisk. I dette tilfælde en af de mest interessante og lækre opskrifter af sin forberedelse indebærer bagning i en særlig marinade. Det er værd at bemærke, at for at få denne fisk, som vist i talrige fotos, makrel, bagt i folie, ville blive kogt hele.

ingredienser

For at forberede fadet skal du bruge:

- frisk makrel - 3 stk;.

- Lemon - 1 stk;.

- Garlic - 3 tænder;

- æg - 1 stk;.

- vegetabilsk olie - 150 ml;

- ingefær;

- salt;

- peber.

forberedende arbejde

Først skal du nødt til at skære fisken og vask det grundigt. At bage en makrel i ovnen i folie jævnt på kroppene bør ske på tværs af flere hak. Så peber fisk, saltet og lov til at brygge. På dette tidspunkt, skal du fortsætte til forberedelsen af marinaden. For at gøre dette, alle komponenter blev blandet og grundigt pisket ved hjælp af en fordybelse blender. Så fiskene er placeret i den resulterende lage og henstår i tredive minutter. Du bør ikke overdrive det i saucen mere end en time, fordi så vil det være for blød og vil ikke have sin egen smag.

bagning

Når fisk syltede, er det pakket ind i folie og anbragt i et forvarmet til en temperatur på 180 grader ovn. Der er det der er tilbage i en vis tid. Hvordan til at bage en makrel i folie løser hver kokken selv. fagfolk er stærkt anbefales dog ikke at overdrive fisken i ovnen og skar hende blive der indtil tyve minutter. Samtidig, at bage makrel i ovnen i folie, men at få en skorpe, anbefales det tyve minutter at installere en pakke, og på denne måde at forberede et fad i yderligere fem minutter. Efter at slukke ilden og lad fisken kommer på bekostning af allerede ringet temperatur. Så det er helt propechetsya og vil have en gyldenbrun, som giver skålen en god fremtoning.

Funktioner smagen og foder

Denne plade adskiller sig fra de andre udførelsesformer ved, at det har en smag i kold og varm - helt forskellige. Det er grunden til, før du bager makrel i ovnen i folie, er det nødvendigt at bestemme, i hvilken egenskab hun vil blive serveret. Hvis fadet er lagt på bordet varmt, vil det blive placeret som den vigtigste. Så er det velegnet side parabol af ris eller ristede grøntsager. en skål tjente som snacks eller kolde. Så er det nødvendigt at skille fisken i små stykker, som serveres på en stor tallerken ligesom nedskæringer eller omfatter en del af kanapeer. At drikke til fadet velegnet vodka eller hvidvin. Også rart at kombinere med ham tomatjuice eller tranebærsaft.

Funktioner marinade

Det skal bemærkes, at opskriften fortæller, hvordan makrel bages i ovn folie kan være passende for andre metoder til varmebehandling. Det er især velegnet til madlavning fisk over åben ild ved hjælp af en grill. Du kan også sætte fisk pakket i folie i køling gløder, som er nødvendig for at fylde hele pakken. Når de er afkølet, kan makrel fjernes og spredes på en plade.