Sådan koge goose stykker? Gus stykker: en trinvis opskrift

Hvis du vil vide , hvordan at lave mad gåsen i stykker, ved, er ikke hver kvinde, fordi denne fugl er ikke en dagligdags produkt, og oftest er det bruges til at skabe lækre retter kun på helligdage.

I dag vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder en gås skiver i ovnen, sætte det på komfuret og gøre det til stege multivarka. Tro mig, fra sådanne hjertelig og flavorful retter vil ikke give nogen af din husstand.

Trin for trin opskrift på goose skiver i ovnen

Denne ret kan gøres ikke kun for den festlige bordet, men også at præsentere den for en enkel middag med nogen pynt. Til dette har vi brug for:

• fugl gås små - 1 stk;.
• frisk citron - ½ af frugten;
• Honning - dessertske ufuldstændig;
• fint salt, formalet allehånde, basilikum - anvendes på skøn;
• hvidløgsfed - 2 stk;.
• fedtfattig mayonnaise - 2 dessertskeer.

forarbejdning af fjerkræ

Før du koge gåsen i stykker, skal det behandles godt. For at gøre dette, skal kødproduktet optøs fuldstændigt, så det skal vaskes, for at fjerne uønskede elementer og skæres i mellemstore stykker.

Forberedelse saucen

Til gåsesteg stykker er godt brunet i ovnen, viste det sig mørt og meget velsmagende, bør det være obligatorisk at smøre specielt forberedt sauce. For ham, er vi nødt til at blande kalk honning med revet hvidløg skiver, fedtfattig mayonnaise og frisk citronsaft. Også i saucen skal du tilføje salt, tørret basilikum og allehånde.

Vi danner og bages i ovnen

Sådan koge goose stykker? Med henblik herpå alle kødprodukter kræver fedt at lave deres egen sauce og sat i en kulinarisk ærme. Dernæst bør den fyldte pose være slips, sat på en bageplade og gøre toppen af den multiple punktering med en skarp kniv. Som sådan skal skålen bages ved en temperatur på 210 grader i en time. I løbet af denne tid, gåsen er fuldt kogte, bliver mørt, saftigt og dækket med en gylden skorpe.

Serveres til bordet

Nu ved du, hvordan man kokken goose stykker. Efter zapechetsya kød i ovnen, skal det fjernes og spredes på plader. Tjener det til middagsbordet anbefales, sammen med sammenkrøllet kartoffel, der kan være yderligere hælde duftende bouillon, der var tilbage i den kulinariske muffe. Nyd dit måltid!

Goose i multivarka: opskrift på en velsmagende stege

Som nævnt ovenfor, til fremstilling af en fugl kan være forskellige. I dette afsnit af artiklen har vi besluttet at fortælle dig om hvordan man laver en lækker gås stege. Til dette har vi brug for:

• fugl gås frisk lille - ½ del;
• små kartofler - 5 stk;.
• store gulerod - 2 stk;.
• fint salt, allehånde, jord, løv - anvendes på skøn;
• hvidløgsfed - 2 stk;.
• pære løg - 2 stk;.
• vegetabilsk olie - 45 ml;
• drikkevand - 170 ml.

fremstilling af komponenter

Goose i multivarka, opskriften, som vi overvejer, viser det sig meget mørt og velsmagende. For at gøre fadet mere nærende, tilbyder vi en ekstra brug grøntsager såsom gulerødder, kartofler og løg. De skal være rene og skæres i tern. Som for fjerkræ, bør det skylles, for at fjerne alle unødvendige elementer, og derefter skåret i store stykker.

Fremgangsmåde til fremstilling af en multivarka

Når alle komponenterne er klar, hæld olien i en beholder enhed og derefter lægge ud stykker af fugle og steg dem i en batch-mode, indtil en svag rødme. Ved siden af kødproduktet for at tilføje den gulerod, løg og fortsætte madlavning i ca 10 minutter.

Når alle ingredienser yngel og mister fugt, bør de hæld kartoflerne, salt og peber, og bland godt (lige fra bunden) og hæld lidt vand. I denne sammensætning skal produkterne være at sætte ud på det samme program i 50 minutter. I løbet af denne tid komponenterne fuldt kogte, er bløde og meget lækker.

Den sidste etape

Efter multivarka fuldstændig undertrykkelse af programmet er forpligtet til at smag fadet med revet hvidløg og efterlade i en opvarmningsfunktion i 5 minutter. Næste varmt til at blive distribueret på plader, drys med grønne løg og nuværende medlemmer af husstanden sammen med brød og pickles. Derudover kan en sådan skål anvendes til smag hrenoderom eller tomatsauce (ketchup). Bon appetit!

Simre gås på en tallerken

Der er mange muligheder for at forberede et sådant fjerkræ som en gås. Om hvordan det skal bage eller stege multivarka, vi fortalte ovenfor. Hvis du ønsker at lave en enkel og sund frokost, så tilbyder vi følgende opskrift.

Stuvet goose stykker - det er nemt at gøre, men på samme tid meget velsmagende og tilfredsstillende fad. For at behage hans eller hendes venner og slægtninge, skal du bruge følgende komponenter:

• fugl gås frisk lille - ½ del;
• store gulerod - 2 stk;.
• fint salt, allehånde, jord, løv - anvendes på skøn;
• hvidløgsfed - 2 stk;.
• pære løg - 2 stk;.
• tomatpuré eller sauce - ca. 3 store skeer;
• vegetabilsk olie - 45 ml;
• drikkevand - 170 ml.

Forbered fødevarer

Stuvet goose skiver forbereder let. Med henblik herpå skal frisk og fuldt optøet fjerkræ vaskes, fjerne fra hende alle unødvendige elementer, og derefter skåret i mellemstore stykker. Dernæst skal vi rense grøntsager og hak dem i tern. Som for hvidløg, bør den rist.

gryderet fad

Klargøring af fuglen, sætte det i en gryde, tilsæt vegetabilsk olie, løg og gulerod og derefter steges lidt. Efter den første farve dannes på produktet, bør de krydderi smag, tilsæt vand, dække og lad det simre ved svag varme på ca. 46 minutter. Denne gang bør være tilstrækkelig til at sikre, at kødet produkt bliver helt blød.

Efterfølgende i en gryde med en skål til at blive sat tomatpuré eller sovs, og derefter fortsætte med at varmebehandling stadig ¼ time. Efter en lækker nærende og tyk gullasch arch friske urter, revet hvidløgsfed, koges i 2 minutter, fjernes fra varmen og lad under en stram låg på i nogen tid. Som et resultat af disse trin, bør du få en meget velduftende og hjertelig gullasch.

Hvordan man korrekt præsentere til middag?

Braiseret gås med duftende sauce - er en alsidig ret, som kan serveres til bordet med en hvilken som helst side skålen. For eksempel viser det sig meget velsmagende frokost i en krøllet kartoffel gennemblødt gullasch. Det er også tilladt at bruge kogt pasta, boghvede, ris.

Serveres denne parabol til bordet anbefales, sammen med hjemmelavede marinader, samt et stykke af lys eller mørk brød. Bon appetit!

For at opsummere

Kog goose stykker - enkel. Det kan stege, koge, gryderet, og selv bage. Under alle omstændigheder, den skål med en fugl ud meget hjertelig, smagfuld og lækker. Hvis du ønsker at give dette produkt til ferien bordet, er det bedre at lave mad i det hele formularen. Så viser det sig ganske originalt middag i form af ristede goose kroppe færdigpakkede med æbler eller modne pærer. I øvrigt, at integreret gås ensartet brunet i ovnen, anbefales det at smøre huden med honning, ligeligt, blandet med citronsaft.