Sådan koger hvede grød: traditionelle, mejeriprodukter, gourmet - tips og nuancer

Hvede grød fordel ikke alle, dog, såvel som andre kornsorter - fætre (byg, hirse, majs). Derfor grød er meget sjælden fad i den foreslåede menu. Årsager - undskyldninger er mange: fra individuelle fordomme til dem, før en endelig overbevisning om, at grød - et produkt, for eksempel lavindkomstfamilier. Er det et nyttigt kiddies. Den sande grund alene - den manglende evne eller mangel på viden om, hvordan man kan brygge hvede grød, så det var velsmagende, æstetisk tiltalende og "ikke-fattige".

Faktisk, korn er meget, meget nyttigt, ikke kun populære og acceptabelt i high society og den traditionelle risengrød og boghvede andet for grisen. Jo mere der korn på jorden slavisk spiste sammen, og meget velsmagende. Og alle de eksperter i ernæring, som én overbevist om, at historiske produkter og fødevarer er fordøjet og fyldt med energi og nyttig meget bedre end nogen, er utroligt nyttige eksotiske. Der er endda nogle graduering af korn: papirmasse (tyk suppe faktisk) af pasta (tyktflydende og klistret) og kølig luft eller sprødt. Og enhver kok grød enhver mulig måde, afhængigt af destinationen. Pointen vand og nuancer af teknikken til fremstilling (vasket eller ikke, gennemblødt ...). Mere vand, tilberedningstid og uvaskede grits - endnu mere lim og grød. Stort set den graduering afslører spørgsmålet om, hvordan man kan brygge hvede grød - som foretrukne.

Hvede korn fremstillet af, selvfølgelig, hvede og det indeholder alle de næringsstoffer: sporstoffer (kalium, fosfor, magnesium, calcium), vitaminer (gruppe B, PP, C), cellulose og lidt sukker. Lidt hvede har gode styrkende egenskaber og regulere fedtstofskiftet, normalisering og forbedring fordøjelseskanalen ved at stimulere udskillelsen af skadelige stoffer og toksiner. Det er bemærkelsesværdigt, at hvede gryn homogene partikler korn tilstrækkeligt næsten identisk formular for at lette dets fremstilling. Bestemt sige opskriften, hvordan man laver hvede grød kategorisk korrekt, er det svært. Efter alt, kan krydset sættes i supper, gryderetter gør, toppings, frikadeller, buddinger, erstatter ris i fyldte kål, pandekager, frikadeller. I ren form, duftende frisklavet grød helst spise til morgenmad: god både traditionelle og sødet mælk hvede grød.

Den nemmeste at forberede, måske, hvede grød på vandet, det vigtigste for at opnå den ønskede konsistens. For klæbende korn: andelen af korn - 3 kopper vand, korn fortrinsvis iblødsætningsmidlet, men vandet er ikke drænet, er det ikke vaskes. Skrivning af en byld, lå krydderier, fedt, salt og kok på den lille, knapt synlige flammer fyrre minutter, slukke for venstre rækkevidde. Behov grød endnu tyndere - mere vand. For smuldrende - 2 kopper vand. Krupa hældt i en kogende vand. Pre-koldt vand skyl grits bør bestemt frigørelse fra lavt, melstøv. Simmer, sæson med lignende (kun en brøkdel af fedt, vegetabilsk bedre) og koge i 15 minutter (for at koge vandet og truer boblende grød), også giver afstand. Med den rigtige lav varme grød bør ikke brænde, men det kan være, og se, under jævnlig omrøring. Vil have en non-stick køkkengrej og fremme af: gryde, keramik.

Mange hvede grød på vandet er ikke interesseret, nogle ansigtsløse på smagsegenskaber. Nå, smager, som de siger anderledes, selv om naturlige smag hvede er ganske økologisk og kedelig. Men hvordan man kan brygge hvede grød Gourmet? Faktisk tre måder:

- madlavning bouillon, mælk, urtete. Hvis denne hvede mælk grød, derefter røre sikkert have, og antallet af ens 1 til 2. Det er muligt at koge grød i et glas vand, senere tilføje en anden glas varm mælk, posaharit af smør og fløde tilsættes nødvendigvis frisk.

- en multi-komponent sammensætning: hvede semulje + kryds eller en anden blanding, kål, ærter, kartofler, gulerødder, kød (næsten risotto). Lå samtidigt eller i overensstemmelse med den ønskede tilberedningstid.

- Tilsætningsstoffer - tankning. For at fylde en færdig og kan infunderes grød: stegt løg, smør med urter eller hvidløg, revet ost, den faktiske kød stegt / tråd .... Sød - marmelade, saft eller MedCom. Under alle nødder kan du tilføje.