Sådan koger majs grød med mælk. forskellige muligheder

Polenta i dag tager en høj position i den daglige kost af det moderne menneske. Om sin nytte sige i programmer for sundhed, anbefales det at førende ernæringseksperter og læger, er det fast etableret i menuerne af restauranter, cafeterier, caféer og hyggelig lejlighed køkken. Hvor nyttige majs grød, og hvordan det kom til os?

Majs (eller majs) kom til Europa fra Amerika i midten af det XVI århundrede. I mange lande, grød af majsmel er blevet virkelig nationale traditionelle retter. For eksempel i Italien, er ved at forberede "polenta" - vælling, spiser det med kød, ost, champignon, ansjoser, og som en separat skål eller som en side parabol. I sol Moldova og Rumænien, samt i de vestlige Ukraine lokale tilberede hominy - en tyk grød lavet af majsmel en stor eller mellemstor jorden. Den serveres med stegt fisk, stuvet eller stegt svinekød, ost, spejlæg med bacon. På grund af den store mængde af fiber, majs renser tarmene og mave, normaliserer fordøjelsessystemet. Også, majs gryn fremmer tilbagetrækning af toksiner, en række skadelige stoffer og radionuklider. Det er meget nyttigt for små børn og teenagere. Det har gavnlige virkninger på kardial system sænker kolesterol, forbedrer teint, styrker knogler og tænder.

Grød kan tilberedes som en hovedret, og det er muligt som en dessert eller som en hurtig morgenmad før arbejde eller skole.

Sådan koge majs grød? Mælk eller vand? Selvfølgelig vil det smager bedre med mælk, men med en streng diæt kan tilberedes temmelig velsmagende grød og vand.

Meget blid, men det viser sig hjertelig majs grød med græskar. Udover at forberede det hurtigt og nemt.

Hvad der er behov for det:

• majsgryn - halv kop;
• mælk - 400 ml;
• stenet græskar - 300 g;
• sukker - 1 spsk. ske;
• smør.

Sådan koger majs grød med mælk og græskar

I en lille gryde, hæld mælken og bringe det i kog. Vigtigt: går ikke meget langt fra pladen, som mælken har en tendens til at "løbe væk" lige når du tænder væk for en anden. Når mælken er kogt, til at sove i sin sukker og reducere ilden. Af den måde, kan du bruge honning i stedet for sukker. Efter min mening, så der opnås endnu mere smag. Efter sukkeret forsigtigt og langsomt falde i søvn i en pot byg. Kog grød 15-20 minutter, under konstant omrøring nødvendig.

Før madlavning majs grød med mælk, er du nødt til at forberede græskar: Vask, fjern kernerne, skære skræl og skæres i små tern. Kog græskar indtil de er bløde i en gryde med mælken. Fjern og mos med kartoffel Masher eller male det i en blender. Derefter kan du koge grød direkte i den samme mælk.

Når grøden er næsten klar, tilsæt græskar og smør. Lad sidde et par minutter.

Nu vil jeg fortælle dig, hvordan at lave mad majs grød med mælk og svampe og zucchini.

Hvad du har brug for fra tegner sig for 4 personer:

• majskorn - 250 gram;
• mælk - 600 ml;
• zucchini (courgette eller) - 300 gram;
• Løg - 1 hoved;
• svampe - 200 gram;
• vegetabilsk olie;
• krydderier.

fremstilling:

Bue og skive zucchini ikke meget store terninger, 2x2 cm, svampe, fortrinsvis svampe, skiver. Alle stegt over medium varme i 5-7 minutter.

Stegte grøntsager lå på bunden af del potter. Hæld oven på mel og hæld den varme mælk. Tilsæt krydderier og bland godt. Ved en temperatur på 250 grader, forberede grød i ovnen 25 minutter, derefter lavere temperatur til 160 grader, koge det i yderligere 40 minutter.

Efter kogning grød at mætte suge et par minutter i ovnen, så fungere direkte i potten. Meget velsmagende og usædvanligt, prøv det!