Sådan koger marmelade fra æbler med kanel. Opskrifter og nogle tips

Æbler - en virkelig uvurderlig gave fra naturen. Det synes ubemærket at se på frugten, hvor mange fordele, det gælder for mennesker. Ud over de mange forskellige varianter, æbler indeholder en række vitaminer for at opretholde immunforsvaret. Og hvad et rum for at skabe mesterværker de åbner i madlavning!

Hvad skal man lave mad med æbler

I mange køkkener i verden til forskellige retter, ved hjælp af denne frugt. Det synes der ikke er en sådan sektion i køkkenet, hvor der vil være nogen brug for æble, det være sig produktion af vin, eller fyld til kødet. Men den største popularitet har modtaget i det konfekture forretning. Pie fyld, bund souffle, jam - den mindste liste over retter, æbler dekorere din smag.

Og det er bemærkelsesværdigt, at nogle gange nok til at tilberede en lækker dessert, kun at anvende denne krasnoboky frugt. Et eksempel er den æble marmelade med kanel. Hver familie har sin egen proprietære opskrift og lidt tricks, så du kan tilberede de lækreste i verden æble godbid. Sådanne opskrifter vil blive diskuteret senere.

Den grundlæggende opskrift

For at skabe et mesterværk - marmelade fra æbler med kanel, vi har brug for følgende produkter:

• æbler (bedst, hvis de vil være sur) - 1 kg;
• sukker - 3 kopper;
• vand - 100 ml;
• Kanel - 1-2 pinde.

Hvor skal man begynde at koge marmelade fra æbler med kanel? Trin for trin opskrift vil hjælpe dig med at forberede en enkel, men meget velsmagende ret.

1. Først og fremmest skal æblerne vaskes grundigt og tørres. Hvis der er fejl på frugten, skal du sørge for at fjerne det.
2. Skær æbler skiver eller terninger som du vil. Rengør dem er ikke nødvendig.
3. Sæt skæring i en skål, som senere vil blive kogt marmelade og fyld den med sukker, til at smide den kanelstang. Nu, til fyrre minutter slappe af, og i løbet af denne tid æblerne vil starte op saften.
4. Det er tid til at sætte opvasken på en lille brand. På hvilke forskellige æble du bruger, vil afhænge af antallet af valgte saft. Hvis du troede, at det er for lavt, fyld op med vand, det vigtigste, at marmeladen ikke er brændt.
5. Når sukkeret er helt opløst, lave syltetøj fra æbler med kanel bliver nødt til at være på høj varme.
6. parathed bestemmes ved fremkomsten af æbler og duktilitet sirup. Hvis skiverne er bløde og gennemskinnelige og saften ikke drypper fra væggene i redskaber, så syltetøjet er klar.
7. Det er fortsat at hælde ham selv varmt i steriliserede glas og rulle op stramt.

Det er alle marmelade æbler med kanel klar!

Et par tip

Hver person har sin egen smag og præferencer i fødevarer, så du kan ikke i recepter for at give strenge instrukser. Selvfølgelig er der visse regler, som andre steder, men den endelige udvælgelse af ingredienser hver kok reserver. Jam lavet af æbler med kanel, er blevet foreslået opskriften hvoraf, kan det være lidt supplement og derved ændrer lidt smag af skålen:

• til stykker frugt ikke mister deres form, vælge en mere fast æbler sure sorter;
• du kan tilføje ikke kun den kanel, men også ingefær. For at gøre dette, skær dem i stykker, så, når papirstoppet er kogt, det vil være bekvemt at trække sig ud;
• nogle foretrækker at tilføje i en marmelade af æbler med kanel cognac eller rom. Her, selvfølgelig, det hele afhænger af din smag.

En anden opskrift

Hvis en opskrift af lækre hjemmelavet syltetøj fra æbler med kanel, du virkede lidt kedeligt, tilbyder vi at foretage små ændringer, og tilsæt valnødder.

Som et resultat, vi har brug for:

• Æbler - 1 kg;
• flåede valnødder - 1 kop;
• sukker - 300 g;
• Kanel - et par pinde;
• hakkede lemon afrivningsstykker - 2 spiseskefulde

Vi vil begynde at koge marmelade fra æbler med kanel. Opskriften er også meget enkel, men resultatet ikke lider.

1. Den forberedende proces såsom i de vigtigste opskrift: mine æbler omhyggeligt, skær dem i stykker af samme størrelse og fyldes med sukker. Dette kaster også halm skræl.
2. Æbler sukker absorberes hurtigt, hæld i en gryde med vand og sat til at koge ved svag varme i 2-3 minutter er tilstrækkelig, slukkes derefter.
3. Anden gang er det nødvendigt at gøre marmelade i 10-15 minutter. Denne gang bør være tilstrækkelig til at fortykke siruppen begyndte.
4. Sæt en dråbe sirup på pladen, hvis den beholdt sin form, er det tid til at tilføje de kanelstænger og nødder. Øg varmen og kog marmelade et par minutter, og så kan du trække en duftende krydderi. Dessert klar.

Det ser ud til, at bruge enkle ingredienser, der kan findes på sitet hver sommer bosiddende, og hvad lækre måltider tilberedt. Bon appetit!