Sådan koger sej i panden i aluminiumsfolie, i en dobbelt kedel

Pollack, fortjener helt sikkert respekt og bruges som fødevarer ved mange elskere af fiskeretter. Særligt positivt om dette japanske fisk - de finder det næsten den mest miljøvenlige fisk. I Japan, forbrugte lubbe saltet, tørret eller tørret form. Vi, russisk, elsker denne fisk kogt, dampet og bages formular. Således har vi overveje, hvordan man kokken sej i gryden - den mest populære måde madlavning denne fisk, som kan lide alle vores værtinde. Hertil kommer, at fisk tilberedt af opskriften, viser det sig meget velsmagende og mørt.

Overvej det drejer sig, hvordan man tilbereder sej i panden stegt i øl svulme op. For at gøre dette, skal du først forberede dejen. I en skål sætte et par spiseskefulde mel, føje til salt, hæld et halvt glas øl, og rør grundigt. Derefter tilsættes til dejen og æggeblommer 2 minutter at sætte et hvil 15. Pisk æggehviderne forsigtigt gaffel og tilsæt til dejen. I mellemtiden, lubbe skåret i stykker, dup tør, derefter let gnide med salt og drys med peber. Varm vegetabilsk olie på en pande. Pollock stykker dyppet i dej og sted i panden, så et stykke ikke rører den anden.

At batter han ikke fraveget fisk, kan stykker være først til at dyppe i melet, og derefter sænkes ned i dejen. Stegt fisk at komme fra panden, dræne fedt og lagt på en tallerken. Som en side parabol til at anvende mosede eller kogte ris. Hvordan til at lave mad i en gryde sej en anden måde, hvis du ikke kan lide fisk, stegt i dejen? Der er mange opskrifter, overveje en af dem.

Så, hvordan man tilbereder sej i en gryde med tilføjelse af bacon? Vi får brug for bundt dild, 150 g bacon, omkring en halv liter mælk, samt 2 løg, lidt peber pulver, salt smag, 1 spiseskefuld mel og polpuchka grønne løg. Skær fennikel, løg terninger, grønne løg - ringe. Pollock fileter vaske, tørre, skæres i stykker, drys med salt og peber. Bacon hugge, steger et par minutter med en bue. Sætte pan lag: polportsii løg med bacon, stykker af filet, blev en anden portion af bryst. Tilsæt derefter mælken grøn hakkede løg og mel, piskeris og hæld det over fisken.

Dække det hele med låg og lad det simre ved svag varme i omkring en halv time. Som en side parabol til at bruge kogt kartoffel og friske grøntsager salat eller lage. Nogle husmødre overvejer, hvordan man kokken sej i folie? Opskrifter som der er mange, mener en af dem. Vi har brug for: 3 slagtekrop sej, 3 løg, 1 stor gulerod, 1 spsk honning, og olie til stegning.

Fisken er adskilt fra knoglerne, salt og spredes med honning. Rengør derefter løg, skær den i terninger, gulerødder skræl, derefter rist det på rivejern og steges i smør. Forbered en bageplade, sat på hans folie på det - et stykke filet på det fyld på toppen - endnu et stykke fisk. Alt dette wrap med folie og sted i ovnen i 0,5 timer. Bages ved 180 grader.

For kosten er ofte brugt trykkoger, da produkterne kan det ikke være stærkt udsat for temperaturer og olie ristet, så anbefales til klinisk ernæring. Hvordan at lave mad sej i en dobbelt kedel, spørger du ham, om han ville være smagløst? Ser hvordan man griber dette problem. Der er nogle store opskrifter, hvor fisken er opnået bemærkelsesværdigt velsmagende, mørt og ikke mister samtidig sine gavnlige egenskaber.

Betragt denne enkle løsning. Pollock fileter til at forberede: Vask og tør. Derefter skæres i stykker og drys med peber prisolit, let drys med saften presses fra en citron, så lad fisken til "hvile" i en halv time. På dette tidspunkt, klippe ringene, og derefter skoldet med 1 løg, eller endnu bedre - en anelse slukke det i vegetabilsk olie. Så frakke fiskestykkerne i mayonnaise og sætte den forsigtigt på grillen, drys løg, så igen, hæld mayonnaise. Efter 20 minutter, vil fiskene begynder at lugte vidunderlig, hvilket indikerer, at den er klar. På en side parabol, der vil passe til kogt ris eller kartoffelmos og en særlig charme af skålen tilsæt pesto. Bon appetit!