Sådan opbevarer æbler til vinteren: tips

Æbler - ikke kun lækre frugter, men også en glimrende kilde til enorme mængder af vitaminer og mikroelementer, bare brug af kroppen. Især har brug for dem i vinteren og det tidlige forår, når immunforsvaret er svækket, og den person bliver udsat for alle former for sygdomme. Ja, og fremkomsten af æbler - rosenrødt, duftende - en munter øje glædeligt smag og opløftende.

De grundlæggende regler for emnet

"Sådan opbevarer æbler til vinteren?" - dette spørgsmål spørger sig selv hver ejer af indmarken, der ønsker at bevare afgrøden høstes fra frugttræer. Det er så ikke tabt, og den søde, lækker frugt glædeligt at dig op til maj måned, er det nødvendigt at observere et par vigtige regler.

• Til opbevaring af vinter og kun taget pozdnezimnie sorter med tyk hud og fast kød. Sommer til dette formål er ikke egnede, de hurtigt mister deres saftighed og rådne. Hvis vi taler om specifikke navne, den store "live" indtil foråret sorter, "Richard", "Semirenko", "Jonathan", "Gold", "Starking", og andre.
• Den anden regel om, hvordan man opbevarer æbler til vinteren - korrekt og i tide til at samle dem. Den ideelle tidspunkt - den sidste uge af september - det første kvartal af oktober. Frugt havde allerede vundet den ønskede grad af modenhed, men stadig sund, ikke er begyndt at rådne. Og vejret er ikke for frost, som kan slå frugt.
• Er meget vigtigt og sådan et øjeblik: plukke frugten fra grenene er nødvendigt sammen med håndtag. Voksagtig plak fra hud ikke vasket. Put i spande omhyggeligt, uden at ramme og beskadige siderne. Samlede orlov i kælderen i 10 dage - på "otstoyku", derefter gå igennem.

regler Grundlæggende opbevaring

Nu specifikt om, hvordan man kan opbevare æbler til vinteren. Der er flere måder, som hver især kan testes og anvendes.

• Æbler er sorteret efter art og størrelse. Med pletter, bør blå mærker straks gift. Resten er nødt til at blive udvidet i papkasser, trækasser eller paller. Ingen grund til at sætte i hver beholder er for mange rækker, især hvis det er store og saftige frugter. æbler ofte hældes træflis. Det hjælper helt sikkert til at bevare friskheden og saftighed af frugten. Men langvarig kontakt dem erhverve en ubehagelig lugt. Derfor er en vigtig forudsætning for , hvordan man opbevarer æbler til vinteren på denne måde, er: at holde dem i chippen er ikke mere end 2 måneder. En god vask før brug og lad for et par timer, så frugterne har fundet deres naturlige smag.
• Mere praktisk måde - olieret papir. Det hjælper til at bevare den naturlige fugtighed i frugt, er det ikke giver dem mulighed for at rynke og visne. Indpakket stack frugt stiklinger opad. Og dem i indsamling og opbevaring var lidt grønlig, dospeyut sikkert.
• Følgende metode, om vinteren for at holde æbler - plastikposer. De indlæses på 2 kg, og binde Sammenklappelige kasser. Filmen giver ikke luften bakterier ødelægge frugten, og den kuldioxid, de udsender, fremragende spil som et naturligt konserveringsmiddel.
• Aktuel kan rådgives om, hvordan man korrekt opbevarer æbler: cool atmosfære, tør ventileret luft, mangel på fugt. For at undgå det, lukke beholderen med frugten kan sættes beholdere med kalk.