Sådan wrap i Shawarma pita, så fyldet ikke løber

Østlige shawarma fad, eller - som det kaldes indbyggerne i tidligere Leningrad - shaverma, i popularitet blandt befolkningen langt overgår de berygtede makdonaldovskie bøffer i en bolle. En sammenligning er korrekt, fordi det også kan tilskrives fastfood. Denne delikatesse er kommet til vores region i lang tid og er allerede blevet en favorit godbid for mange russere og genstand for vittigheder og anekdoter.

Shaverma betegner stegte krydrede kødstykker placeret i tynd armensk pita. For at forbedre smagen af fyldet krydret med forskellige saucer. Du har sikkert set kiosker, som forbereder denne parabol, og ser på den behændig bevægelse kok drømte lære om hvordan man wrap shawarma i en pita og behændig. Men at vide, at der blandt køkkenmaskiner du ikke har en lodret grill kræves til stegning af kød, tænkte hans drøm pibe. Og vi er tilfredse med det faktum, at nogle gange risikerede deres helbred ved at købe dette produkt fra gadesælgere. I mellemtiden, intet er umuligt, og du kan helt forberede shawarma på en enkel gryde. I denne artikel vil vi hjælpe dig med at lære om , hvordan man wrap shawarma i en pita.

Efter alt, stopper ingen dig at ændre rækkefølgen af handlinger. Se, hvad der gør en kok! Han hængte et stykke kød på en lodret spytte og inkluderer en grill. Som det øverste lag af stegt kød, skærer han det med en kniv. Stykkerne blev derefter findelt på en palle. Før indpakning shawarma i en pita, producenten blander kød med urter, krydderier og sovs. Og vi vil gøre det modsatte - først vil skære kød, og først derefter gøre alle de ovenstående procedurer.

Opskrift hjem shawarma i en pita

De vigtigste ingredienser til denne parabol er stadig tynd pitabrød og kød. Alt andet kan du bruge, baseret på dine egne kulinariske præferencer. Det er ønskeligt at anvende de grønne (dild, persille, koriander, basilikum), mayonnaise og løg. Men ingen Generer du tilføje Shawarma koreanske gulerødder, sauerkraut, oliven og ketchup.

Et stykke kød (svinekød, oksekød, lam eller kyllingebryst), skåret i strimler. Stærkt opvarmet tør pande og hurtigt steg i det kød, under konstant omrøring. Bare rolig, vil det brænde du ikke og vil ikke fast på bunden af retter. Så snart det dannede en skorpe, kan du tilføje salt og peber. Denne skorpe vil ikke lække saft, kød og du vil have en velsmagende og saftig. Afhængig af størrelsen af stykkerne stegning varer mellem 7 til 10 minutter, men ikke stærkt tørre ud.

Før indpakning shawarma i en pita, den har brug for lidt fedt med mayonnaise for mere saftighed. A kan så enten blande alle de øvrige ingredienser i en skål, og derefter sætte blandingen på substratet, eller at stable alle produkterne i lag. Bare ikke være grådige! Armensk lavash naturligvis stor, men ikke dimensionsløs. Og forestille sig: hvordan man wrap Shawarma i pitabrød, ved påfyldning af en servering er ikke placeret i bassinet?

Udlægning lidt blanding på kagen, to putte ind kanterne. Du har nu en tom for kuverten. Og nu er det bare begynde at slukke den anden ende af røret, der passerer lidt presset sammen indhold. Det var det - du er klar til prøvesmagning!