Salat opskrift uden mayonnaise: tanken om at lave mad fra hele verden

De fleste salater, indgivet på ferie bordet, mayonnaise. Men det er ikke de eneste muligheder. Stadig spiser kød eller kylling, som regel bagt i ovnen, garnere dem og alle former for snacks og sandwich. Alt dette skyllet ned med generøse vin. Som et resultat, i slutningen af prazdnichinogo middag eller frokost, gæster gå hjem ikke kun behagelige minder, men også til sværhedsgraden af mavesmerter.

Dette mønster er velkendt for mange. Måske er det derfor flere og flere husmødre blade kogebøger, og ikke kun for dem at finde en passende opskrift salat uden mayonnaise. Og ofte, til hans overraskelse, opdager, at disse salater en masse, endnu mere end med mayonnaise. Stort set alle lande i verden til at tilbyde sin corporate salat opskrift uden mayonnaise. Sandsynligvis den mest berømte af dem - en russisk salat, græsk salat og italiensk Caprese. Enhver af disse retter sikker på at dekorere ferie bordet.

Vinaigrette - en berømt russisk salat med fransk navn. Ordet "Salat" stammer fra det franske "vinaigre" - eddike. Men forberedt ham godt før indførelsen af udenlandske kokke i russisk. Den klassiske opskrift anvendes til fyldning af eddike og vegetabilsk olie. Deraf navnet.

Først skal du koge i salat grøntsager: 2 kartofler, rødbeder 1 og 2 gulerødder. Disse produkter og syltede agurker skåret i tern. 1 løg og 100 g fint chop sauerkraut. At alle grøntsagerne er plettet med sukkerroer saft, de har brug for at være adskilt fra hinanden for at blande sig med saucen, og derefter kombinere og smag til med den resterende dressing. For sin forberedelse du bare nødt til at blande i lige store andele på 3% eddike og vegetabilsk olie, tilsæt en teskefuld sukker og en halv teskefuld salt.

En anden usædvanlig salat opskrift uden mayonnaise - en caprese. For at koge det, du har brug for dine foretrukne italienske ingredienser. Det tomater - 3-4 stk. Mozzarella - 3-4 bold, basilikum, lidt olivkovkogo olie, en knivspids salt og peber. Skær tomater og mozzarella skiver. Sæt dem på en plade igen. Drysset med salt og peber. Pynt med basilikum. Ligesom forberede en af de mest berømte italienske retter.

Og, selvfølgelig, skal du sørge for at forberede en græsk salat. Eller i det mindste prøve en gang. Dette er nok den nemmeste salat opskrift uden mayonnaise. Men ikke mindre velsmagende. Agurker, tomater og peberfrugt skæres i store terninger. Ost lidt for tør og skæres i tern. Til fremstilling af fyldet brug citronsaft og olivenolie i forholdet en til to, lidt salt og peber. Alle mix og årstid. Pynt med oliven. Det er alt græsk salat klar.

Det er ikke alle salater uden mayonnaise. Opskrifter af den anden nemt kan findes i enhver kogebog. De kan være med forskellige dressinger, der består af forskellige vegetabilske olier, citron eller appelsin juice, eddike, og andre komponenter. Og det er ikke nødvendigt, at det vil kun grøntsager salater. De kan være og kødprodukter, fisk og endda frugt. Enhver værtinde nødvendigvis være i stand til at vælge passende salat uden mayonnaise. Med foto-trins madlavning eller ej - er ikke meget vigtigt. I kyndige hænder enhver salat sikker på at få en lækker og smukt indrettede.