Skader kød til mennesker

Kød er et ret almindeligt produkt, der anvendes af den gennemsnitlige person. Det er selvfølgelig ikke blot ubetinget fordel, men også kødskader med konstant brug.

Siden antikken er kød den vigtigste ernæringskilde, som beriger kroppen med forskellige næringsstoffer, der er nødvendige for normal menneskelig aktivitet. Derfor jagede en af de første erhverv på den gamle mand , efterfulgt af forberedelsen af dyrekød (spil, svinekød, oksekød, hestekød, kanin osv.).

Selv den moderne mangfoldighed af fødevarer blev ikke en grund til, at folk kunne holde op med at spise kød. Fordel og skade er stadig et omstridt spørgsmål, som enhver forsker eller læge har sit synspunkt, hvilket bekræftes af videnskabelige fakta.

Selvfølgelig er den vigtigste fordel ved kød, at det er en kilde til protein, som igen opfylder funktionen af genopfyldning af energi, og også genopfylder menneskets behov for makro- og mikronæringsstoffer (berigelse med jern, zink). Men fordelene og skaderne af kød afhænger i vid udstrækning af dets oprindelse og sort.

For eksempel indeholder svinekød B-vitaminer, jern, zink, men mange anser svinekød for at være urent kød, da dyret er altomfødt og ubehageligt i mad. Oksekød neutraliserer saltsyre, hvilket er årsagen til øget surhed i tarmen. Men kødskader ligger i, at dyrene hele tiden vaccineres, injiceres med forskellige antibiotika, som selvfølgelig ikke kun falder i mælken, men i alle dele af dyrets krop, især i kød. Fordelene ved fårekød - indholdet af vitamin B, kalium, jern, jod, magnesium. Men kød anbefales ikke til personer med nedsat muskuloskeletale system og med sygdomme i knogler og led, da overfladen af rambenene er "rige" med bakterier, som bidrager til udviklingen af arthrose og arthritis. Kanin er et lagerhus med vitaminer B og C, såvel som forskellige mineraler (nikotinsyre, mangan, zink, forfor, jern, kobolt osv.). Lavt kaloriindhold i produktet giver dig mulighed for at inkludere det i menuen selv til personer, der nægter at spise kød på grund af højt fedtindhold.

Men denne skade er, at den indeholder purinbaser, som i fremtiden omdannes til urinsyre i kroppen. Reducere indholdet af skadelige baser kan være ved langvarig varmebehandling, systematisk at ændre vandet. Kyllingekød er rig på vitaminerne A, B og E, indeholder ikke meget fedt. Men som kvæg, bliver kyllingen regelmæssigt vaccineret, og forskellige hormoner og antibiotika injiceres i det for en accelereret vækstproces.

Som regel kan mange mennesker ikke leve uden kød. For dem anbefales det at reducere forbruget og mængden af daglig spist kød. Det er tilrådeligt at kombinere kødprodukter med vegetabilske retter, da der i dette tilfælde er en forbedret opfattelse og assimilering af kroppen. Som forsøg kan du prøve mindst en gang om ugen for helt at opgive kødet. En positiv effekt er losningen af kroppen fra et ret tungt fødevareprodukt.

Meget ofte er kødens skade på grund af sin ukorrekte håndtering. For eksempel, når du laver mad i bouillon, er der skadelige stoffer , der påvirker tilstanden af den menneskelige krop negativt. Stekt kød kan indtages ekstremt sjældent, da der i den resulterende sprøde skorpe ophobes skadelige elementer med kræftfremkaldende stoffer, der opstår, når olien opvarmes. De optimale muligheder for madlavning af kødretter er slukning, madlavning eller bagning med brug af kvalitetsprodukter. Må ikke misbruge mængden af forbrugt kød for ikke at skade din krop i fremtiden.