Søde syltede tomater på dit skrivebord

Tomater på dåse mange husmødre. Hver har sin egen opskrift, meget foretrukne mennesker i husstanden. Afhængig af de tilsatte krydderier og krydderurter, de får salt, krydret eller krydrede. Men vi vil forberede de søde syltede tomater. De har en usædvanlig smag og egnet selv for den festlige bordet. Måske er disse opskrifter vil blive en tradition i din kogebog.

Enkel og lækker

Denne opskrift adskiller lille sæt af ingredienser og madlavning hastighed. Vi starter med udvælgelsen af tomater. For det første skal de være friske og af god kvalitet. For det andet, vælge de modne frugter, men ikke overmodne. De skal forblive intakt i slutningen af madlavning. Syltede tomater , sød fremstilles som følger. Udover tomater, har brug for korn duftende peber (5-6 stykker), to store skeer af salt, 8 skeer af sukker og to spiseskefulde eddike (9%). Nu omhyggeligt vaske frugt. Tag tre-liters krukke (volumen og deres beregnede betragtning af antallet af ingredienser) og vaskes med soda. Derefter skylles godt. Metallåg sterilisere i 10 minutter. Dernæst lægge tomater i krukke, satte peberkorn og hæld kogende vand. Efter 15 minutter blev vandet drænet og lægning i hver krukke angivne mængde sukker, salt og eddike. Nu igen, fylde beholderen med kogende vand og luk låget stramt. Som sædvanlig, bankerne sat på hovedet, pakket ind og lad den køle. Det er nødvendigt at søde syltede tomater er godt varmet op.

Søde tomat ringe

Følgende opskrift er baseret på marinering af frugt, hakket i stykker. Tag tre kg modne tomater. De bør vaskes grundigt, og fjern haler. Per liter støbning vi har brug for en stor skefuld salt, tre store skeer af sukker og en lille ske på 70% æteriske olier. Søde syltede tomater i dette tilfælde bevarer sin smag og fås både i egen saft. Nu tomater skæres i ringe gennemsnitlig tykkelse. Derefter sætte vi dem i de forberedte krukker. Beholdere pre vask og sterilisere. Det er mere bekvemt at bruge krukker af 0,5 liters kapacitet, men det er efter eget valg. Så vi fylder vores skål tomater på en bøjle, efterlader lidt plads. Dette beløb skal bruge tre liter tomat påfyldning. Vi hælde vand i gryden og hæld den nødvendige mængde sukker og salt. Kog marinaden og hæld eddike i slutningen. Nu fylde flydende opnået banker med tomater og rulle op deres låg. Søde syltede tomater til vinteren klar.

En anden opskrift

Tag 50 gram eddike, en stor skefuld salt, tre store skeer af sukker og krydderier (pepper pepper, dild, peberrod blade, hvidløg, osv). Dette beløb er beregnet på en tre-liters krukke. til bejdsning kapacitet sterilisere, vaskes tomaterne. Vi lægger tomaterne til bankerne, skiftende deres krydderier. Nu fyld den med kogende vand i 15 minutter. Så dræne vandet i en gryde og tænd ilden. Tilsæt salt, eddike og sukker. Når marinaden vil begynde at koge, banker fylde dem. Luk låget og lad den køle. Her er hvordan du stadig kan forberede de søde syltede tomater. Opskrift, ligesom alle tidligere, det er meget simpelt.