Som salt velsmagende ørreder: et par opskrifter for enhver smag

Ørred er en af de lækre sorter af fisk, lækker i næsten enhver form. En af de mest foretrukne måder at madlavning er saltning, giver et sofistikeret forret, hvilket er en ganske lang holdbarhed frisk. Så at resultatet ikke skuffe, du behøver at vide om, hvordan du tilføjer salt ørred korrekt. Lækre saltede kan opnås på flere måder. Og alle har ret til at eksistere.

Som salt velsmagende ørred med dild

Denne opskrift er som kendere af friske grønne. Du skal bruge et halvt kilo filet af ørred, et par bundter af friske eller damp spiseskefulde tørret dild, to hundrede gram eller havsalt, et hundrede og halvtreds gram sukker, sort peber. Tag skålen til at forberede, og fylde bunden med salt, peber og sukker. Sætte stykker af filet hud på saltblanding, hæld det som fisken på toppen. Hak dild og arrangere på toppen, dække den anden halvdel og mørbrad stramt Wrap alle film. Lad for en dag for at saltning. For bedre fisk gennemblødt, bruge en presse, for eksempel sætte fileterne oven på krukke med konserves. Efter dette tidsrum fjernes fra det færdige ørred overskydende salt og dild. Alt er klar til servering!

Nu ved du, hvor hurtigt salt ørred. Velsmagende parabol vil sætte pris på de gæster, de vil være tilfreds med dine kulinariske evner. Sikkert fisken tilberedt af opskriften, vil efterfølgende blive gjort mere end én gang.

Hvor lækker ørred med salt og peber

Denne mulighed er meget populær blandt dem, der foretrækker krydret mad. Tag et pund kølet ørred, et par spiseskefulde af stødt peber, lidt af søde paprika, to hundrede og halvtreds gram havsalt og et hundrede og halvtreds gram sukker. Bland sukker, salt og peber, fordelt i bejdsning tank, lå på toppen af fileten. Fyld den med den samme blanding og smag til med paprika og stramt wrap film. Lad for en dag, derefter skylles med koldt drikkevand. Spicy og krydret ørred klar til servering!

Som salt velsmagende ørred med koriander

Til denne opskrift skal et pund kølet ørred, to hundrede gram salt, en teskefuld koriander, eller en spiseskefuld uformalet korn, to hundrede gram sukker. Crush koriander korn kagerulle eller en morter - så vil være mere duftende smag. Bland alle ingredienserne til bejdsning, sætte dem i fileter, der dækker helt. Wrap Folie og prosalivayte ikke mindre end en dag. At vide, hvordan salt velsmagende ørreder, kan du eksperimentere med andre sorter af fisk. Ferskvandsfisk regnbue adskiller slankere kød og hvid farvetone muskelvæv samt de mindre størrelser. Bemærk, at de små kroppe saltet hurtigere dem. Som regel, saltet fisk, der vejer tre hundrede gram nok ti eller tolv timer. Efter denne periode, får du en meget velsmagende og krydret fad, der vil appellere til alle dine kære.