Hvordan at koge svampe i koreansk

Det er svært at forestille sig noget mere lækker end svampe i koreansk. Svampe i dette tilfælde er ideelle mellemmåltid. De er ikke bare lækker, men også meget delikat. Hvis korrekt marinere fødevarer vil perfektionere appetitvækker til ferien bordet. Udover at forberede fadet meget hurtigt. Selvfølgelig tror mange, at de marinerede svampe i koreansk, samt salater, de fleste af de retter vise sig meget skarpe. Det er dog ikke. Korrekt kogte svampe kommer ud meget duftende, delikat og har en vidunderlig smag.

Svampe i koreansk opskrift

For at forberede en original appetitvækker, kræver:

1. Friske svampe - omkring 500 gram.
2. Løg - ét hoved er af middel størrelse.
3. Hvidløg - 4 fed.
4. Vegetabilsk olie - 100 g.
5. Eddike - 30 ml.
6. Koriander pulver, sort peber, salt - efter smag.
7. Persille.

Hvordan at koge svampe i koreansk

Svampe i denne opskrift kan erstattes af østers, hvis nødvendigt. Under alle omstændigheder starte marinering svampe skal være med deres uddannelse. De skal være godt vaskes, renses og derefter lagt i en beholder, som er ideel til deres madlavning.

Svampe skal fyldes med koldt vand. Kogte svampe koster uden at tilføje salt. Denne proces tager ca. 15 minutter. Kog svampene over medium varme bedre. Efter dette, er det nødvendigt at kassere svampe i et dørslag og klem, men ikke meget ikke at bryde deres integritet. Vandet skal dræne godt. Du kan efterlade svampene i et dørslag, indtil de er helt cool.

Mens svampe dræne, er det muligt at forberede de øvrige ingredienser. Hvidløg og løg skal rengøres grundigt fra skallen, derefter snittes. De er bedst skæres i små tern.

Helt afkølede svampe nødt til at sætte i en skål. Her skal vi også tilføje hakket hvidløg og løg, krydderier, eddike, salt og solsikkeolie. Alt hvad du behøver for at blande godt.

Hvad skal man gøre?

Svampe i koreansk, opskriften som vi beskriver, tilberedt meget hurtigt. Efter tilslutning af alle komponenter i en snack, kan du skifte til en beholder med låg og sættes i kulden. Flere timer senere, fadet er klar. Men det er bedst at lade svampene i kulden i et par dage. Så de vil få mere duftende og velsmagende.

Serveres svampe i koreansk til bordet kan skjules hakket persille, sammen med marinaden eller det samme uden ham.

option to

Svampe i koreansk kan koges lidt anderledes. Denne opskrift er ikke mindre enkel end den foregående. Syltede svampe opnås som velsmagende og duftende. For at forberede fadet er bedre at bruge friske svampe lille størrelse. Hvis det er nødvendigt, kan du skære svampene. For at forberede de svampe i koreansk skal bruge:

1. Friske svampe - fra 300 til 500 gram.
2. Løg - 1 stort hoved.
3. Sød peberfrugt - 1 stk.
4. Hvidløg - 2 fed.
5. Eddike 3% - en spiseskefuld.
6. Sukker - en tsk.
7. Vegetabilsk olie - et par spiseskefulde.
8. Citronsaft - en teske.
9. Salt - efter smag.

Sådan tilberede en snack

Til at begynde at forberede svampene. Svampe skal vaskes grundigt med koldt vand og derefter renset. Hvis svampe er store, så de skal skæres. Svampe bør placeres i en gryde, dæk med vand og koges i 15 minutter. Efter at svampe bør fjernes fra varmen og lad i bouillon indtil cool.

Bulgarian peber skal vaskes og rengøres, fjerne stilken og frø. Dette produkt omkostninger skåret i strimler. I en separat beholder til at blande skrællet og ledes gennem presse hvidløgsfed, sukker, salt, citronsaft, vegetabilsk olie, og 3% eddike.

Løg større skal renses, og derefter stegt i vegetabilsk olie, opskæring sine pre halvcirkler.

Når svampene er cool, bør med deres bouillon blive drænet. I en separat beholder skal lægge knust peber, stegte løg og kogte svampe. Produkterne skal være kogt hæld marinaden. Efter denne mellemmåltid bør lukke låget og sted på et køligt sted i ca. en dag. Svampe i koreansk klar.

valgmulighed tre

Til forberedelse af svampe i koreansk i denne opskrift skal du bruge:

1. Friske svampe - 1 kg.
2. Vegetabilsk olie - 100 milliliter.
3. Sukker - to spiseskefulde.
4. Salt - en spiseskefuld.
5. Eddike, fortrinsvis ris - 100 milliliter.
6. Laurbærblad - 4 stykker.
7. Ground sort peber og rød - på en teske.
8. Koriander pulver - 1 tsk.
9. Gurkemeje - efter smag.
10. Rent vand - 2 liter.

stadier madlavning

Så, hvordan man kan tilberede svampe i koreansk? Den pan bør indgyde to liter vand og bring i kog. Efter dette, er det nødvendigt tanken at hælde svampe og laurbærblad. Kog svampene brug for 10 minutter, fortrinsvis ved lav varme. Efter at svampe skal drænes. Laurbærblad svampe bør fjernes. Denne krydderi kan forringe smag kvalitet snacks.

Oven i kogte svampe har brug for at hælde peber, koriander og gurkemeje. Sidstnævnte har brug for ganske lidt krydderi til snack fik en attraktiv gul nuance. I en pande opvarme den vegetabilske olie er nødvendigt, og hæld den derefter i en beholder med svampe. Det skal komme til krydderier. Nu snacks kan tilføje salt, eddike, sukker og rør.

Svampe med marinade nødt til at flytte i en glasbeholder og dække stramt. Snack i denne form bør placeres i et køligt sted for en dag. Efter en bestemt tid, kan du prøve svampe. Hvis der ikke er salt eller eddike, kan du tilføje den manglende ingrediens og lad for en anden dag.