Spise af det eksotiske: som at spise mango

Langt borte er de dage, hvor for appelsiner, citroner, mandariner i butikkerne foret meter linje, og på den anden "oversøisk" frugt og grøntsager, vi havde en meget vag idé, taget fra film og bøger. Med den nuværende overflod af dagligvarer nogen ikke blive overrasket ananas skiver på bordet, hvis korn granatæble, kokos skiver, avocado eller banan. Men nogle gange, at købe et eller andet eksotisk produkt, vi befinder os i en blindgyde: hvad man skal gøre med det, og hvordan det er?

Tillad mig at præsentere: mango!

Således, tropisk frugt mango. Hans hjemland - Indien og Pakistan, og mango billedet indgår i deres nationale symboler. Der er mange sorter af kultur, i maden indtages nogle sorter, har en behagelig smag og gavnlige egenskaber. Ved en glat skinnende hud eller skjule fastgjort kød kerne fiberstruktur. Frugt selv store, der vejer op til 2 kg. Skorpen er rød, lys gul eller lysegrøn. Inde mango (billedet viser) knogle, et stort og solidt.

Spise mango til at spise

Finde ud af, hvordan man spiser mango, ganske enkelt. Først og fremmest kan du spise frugt i forskellige grader af modenhed. Selvfølgelig er den mest lækre - er kommet ned til "tilstand", men ikke perespevshie, med papirmasse blød, ikke fiberholdigt, gul og orange nuancer. Grøn frugt smager ligesom kalk. Det er meget muligt at sætte skiver i te i stedet for den sædvanlige citron. Nyttige og umodne mango. Nyttige egenskaber af det selv i overskud. Først og fremmest, det er så værdifuldt for os pektin. På den modne frugt er det meget mindre end i det grønne. Nyttige syrer: ravsyre, citronsyre, oxalsyre og æblesyre. Af den måde, takket være deres tilstedeværelse, saften af mango kan syrnet borscht eller drys salater, tilføje et par dråber af saucer. Et væld af C-vitamin er overlegen grøn frugt lime og citron. Absolut "vitamin bombe" lavet af mango B-vitaminer allerede opnået to muligheder for , hvordan man spiser mango.

For det andet på den modne frugt. De klassificeres som kulhydrat-holdige og ophobes disse stoffer som de når fuld modenhed. Modenhed kan bestemmes ved lugt: fra klar til at spise frugt, han er stærk nok med en behagelig aroma. Den overmoden frugt lugten er ikke så udbud og sød. Før du spiser en mango omhyggeligt sniffe!

Modne frugt er så sød, smager ligesom naturlig honning. Dette er en vidunderlig oplevelse, spise det til dessert eller for en grund - det er en fornøjelse! Med graden af modenhed af mængden af vitaminer i frugt kun vokser. Fx vitamin A har gavnlige virkninger på vision og er et must for øjensygdomme. Hvis du jævnligt bruger vores "eksotiske" mad kan være sundt boost immunitet, beskytter mod forskellige virale sygdomme og infektioner forbundet med forkølelse, holde sig i form hjertemusklen og bare nyde livet!

De, der ikke ved, hvordan man spiser mango - rå eller i forarbejdet form - kan rådgive forskellige metoder og opskrifter. Den mest enkle - skåret frugten i to halvdele, glidende kniv langs knoglen. Dernæst skæres i skiver og har som melon bidder (til shkurochki). Eller hver halve snit i huden til kødet i tern, skræl bøje indad, skære det i en skål og god fornøjelse! Det er bare ikke nødvendigt at misbruge delikatesse, ellers undgå maveproblemer.

Mango kan sætte i kager eller som fyld i kager (såsom en frugt lag) klemme saft fra pulpen, tilsætning til skum og cocktails, selv konservering etc. Det vigtigste er, at alt er lækre og meget nyttig!