Squash kaviar i vente

Måske mange af dem, der boede i den tid af perestrojka, husker godt shopping squash kaviar. Men med sin produktion i hjemmet for at opnå denne smag i butikken er umuligt. Men der er mange muligheder for madlavning denne skål hjemme. Desuden er squash kaviar forbereder langtidsopbevaring, og det aktuelle forbrug. Den eneste forskel er, at i de æg, som vil være klar til vinteren, skal du sørge skal tilføje eddike eller citronsyre, de såkaldte konserveringsmidler. Ellers eksplosionen af dåser du næsten garanteret.

Alle ved, at velsmagende squash kaviar - en blanding af forskellige grøntsager, og flere af dem, vil smagen blive rigere og lysere. Fremragende kombineret med aubergine zucchini. Gulerod giver fadet en appetitvækkende udseende og sød smag.

Produkter til madlavning den vigtigste squash kaviar:

• et kilo zucchini;
• halvt kilo gulerødder;
• et halvt kilo rød sød peber;
• otte pærer af medium størrelse;
• fire spiseskefulde tomatpuré, som omfattede af stivelse;
• To spiseskefulde salt;
• halvanden spiseskefulde sukker;
• halv kop vegetabilsk olie;
• halvanden teskefulde sort peber;
• en spiseskefuld af eddikesyre.

Squash kaviar: madlavning

Zucchini skrællet og frø. Det er bedst at bruge unge frugter, så squash kaviar vil være mere mørt, og tilberedningstiden er ikke så længe. Frøene og stilken lindre sød peber. Løg og gulerødder rengøres. Alle grøntsager vaskes grundigt og skæres i små stykker. Så de forberedte grøntsager passeret gennem en kødhakkemaskine.

Masse af mix godt og fyldt gryden. Det er bedre at tage aluminium og bredt. Den ideelle udførelsesform vil rister. Sæt squash æg på ilden og bringe det i kog. Når vegetabilske blandingen begynder at koge, bremse ilden og hæld vegetabilsk olie. Jeg er mere som en duftende, raffineret olie. Nu blandingen koges i 50-60 minutter, under jævnlig omrøring til vores squash kaviar er ikke sidder fast i bunden af gryden.

Efter tiden i den vegetabilske blanding tilsæt sukker, salt, tomatpuré og grundigt blandet. Kog i yderligere 15-20 minutter.

Derefter tilsættes eddikesyre og nedbrydes og steriliserede banker. Rul op deres metallåg.

Banker får lov til at køle hovedet under et tæppe.

Hjem squash kaviar - det perfekte fad for dem, der ønsker at tabe sig, fordi produktet er et lavt kalorieindhold, som er perfekt assimileret af vores krop. Desuden vil æggene være nyttigt for de mennesker, der er tilbøjelige til ødem, såvel som dem, der har problemer med driften af tarme og galdeblære.

Squash kaviar vil gå perfekt med et udvalg af retter: kartofler, korn, bagt kød. Derudover kan det være simpelthen spredes på brød.

Endelig ønsker jeg at sige, at denne version af squash kaviar - en klassiker, så kan du variere mængden og sammensætningen af grøntsager efter eget valg. Også grøntsager kan sættes ud i første omgang, og derefter piskeris blender.