Kager på yoghurt - enkle opskrifter og velsmagende fastfood

Kager med kefir - meget velsmagende og enkel for tilberedning af mad, der kan lave mad næsten enhver værtinde, selv ikke har nogen færdigheder. Mel til fremstilling af sådanne sugetabletter kan være hvede, rug eller en blanding af hvede og rug. Rye kage på yoghurt til at smage ikke værre end hvede. Det giver flere opskrifter på disse kager. Du kan bruge enhver opskrift kager med kefir til din smag.

Opskrift 1 - kager med kefir i ukrainsk

Ingredienser: mel - 1,5 kop yoghurt med lavt fedtindhold - 150 ml, salt - eventuelt soda - på spidsen af vingespidsen.

Forberedelse: sætte den sigtede mel i en skål til dejen. I melet at lave et hul, hæld yoghurt der tilsættes salt og soda. Lav en batch-test, mens det ikke bør være stramt og lidt skal holde sig til hænder. Dæk dejen med et håndklæde eller en særlig film og lad stå - 30-40 minutter. På en skæring bord eller tabel at lægge et lag af vegetabilsk olie, sætte dejen formular kage. Tykkelsen af pelleten må ikke være større end 2 centimeter. Kagen er nødvendig i den opvarmede stegepande tør ved lav varme i 15 minutter, i det mindste på hver side. Stegt kage er dæk med folie og lad den afkøle i 30 minutter.

Opskrift 2 - Tortillas kefir løg (hvidløg)

Med det som udgangspunkt Dejen kan fremstilles og ost kage med tilsætning af revet hård ost, og pastiller med tilsat jerked pølse og løg-dild, med tilføjelse til dejen let stuvet i smør scallions dild. Opskriften er meget enkel og vellykket.

Ingredienser: kefir - 0,5 liter, gær - to tsk salt - halv teske, sukker - to tsk mel - 800-900 ml (6,5 kopper), løg suppe - tre ...... Art. l (1 pakke) eller to timer. l. hvidløgspulver, vegetabilsk olie (for dejen) - 50 ml, vegetabilsk olie (for smøring dej og tortillas) ..

Fremstilling: opløses i varm yoghurt (40 grader), gær og sukker. Tilsæt lidt mel og bland. Skrivning bryg 5 minutter. Tilsæt derefter salt, mel rest og omhyggeligt ælte dejen. Hæld vegetabilsk olie og bland igen. Dejen går temmelig tæt. Hvis ælt i blandeventil - derefter 20 minutter fra den resulterende dej til at lave en bold, overtrukket det med vegetabilsk olie, sat i en skål og dæk med et håndklæde. Put to timer. Divider dejen i seks fraktioner. Hver aktie til at rulle til en kugle, og ælt hænder indtil kagen omkring 15 cm i diameter. Del på bagepapir belagt til bagning. Overtrække pellets med vegetabilsk olie og give dem til at nærme minutter 20. Bages i en forvarmet ovn (220 grader) - 15 minutter.

Opskrift 3 - kager på yoghurt med ost og krydderurter

Denne opskrift er baseret på teknologien i forberedelsen af de tyrkiske tynde kager med forskellige fyld. Kage opnåede gummi lidt og moderat fedtet. Sådan en kage med et lys fyld kan blive en livret for morgenmad i lang tid.

Ingredienser til pastiller - yoghurt, yoghurt eller creme fraiche - 250 ml; blommen i et æg - 1 stk.; vegetabilsk olie - tre spsk;. Salt - en teskefuld ingen skydere; mel - 500 gr. Til fyldet: ost sorter - 100 gr;. ost - omkring 100 gr;. ketchup - seksten tsk;. dild - beam; salat;

Forberedelse: i kefir, yoghurt eller creme fraiche, tilsæt salt, æggeblommer og vegetabilsk olie - til at blande tingene op. Den resulterende masse tilsættes mel og ælt at opnå en tilstrækkelig elastisk dej. Dejen dække med folie og lad stå i 30-40 minutter. Del dejen i 16 lige store dele. Hvert aktiebeløb på rullen i mel og udrulle at danne en tynd kage. Kage opnået i størrelse, groft, fra Pirozhkov plade. Sæt på en bage kager, hver kage kaste en teskefuld af ketchup og distribuere det jævnt hen over overfladen. Ost smuldre og tilsæt hakket dild. På kagen at sætte lidt brynzovoy toppings, drys med revet hård ost. Sætte af kagen i en ovn, med temperaturen - 200 grader, bage i ca 10 minutter. På kanten af kagerne bør let gyldent. På den ene side af tortillas sætte salatblad og dække med anden halvdel.