Zwiebelkuchen. opskrift på

Zwiebelkuchen man hører til det franske køkken, den anden - til den skotske. Dette er ikke nogen tilfældighed. Alle ved fransk kærlighed til retter fra stævnen. Kun én løgsuppe er værd. Skotske køkken er enkel at tilberede, mæthed fødevarer. Det er muligt, at denne tærte i forskellige varianter var oprindeligt en nationalret og den ene og det andet land.

Løg pie opskrift , som vi giver nedenfor, let at tilberede, velsmagende og meget hjertelig. Den vigtigste funktion af kagen - fyldet. Alle, der forsøger denne skål for første gang, for ingenting kan ikke gætte, hvad det er lavet. Der er forskellige forudsætninger: svampe, kål, men ingen kan fortælle det samme, at grundlaget af fyldet - de sædvanlige stegte løg.

Løg tærte - opskrift med smuldrende dej

Fremstillingen begynder med dejen. Dejen kan også bruges med andre retter fyld, under alle omstændigheder, kagen er lækker. Vi nødt til at tage 100 gram smør eller margarine, mayonnaise og creme fraiche, ét æg, en halv teskefuld salt, en pose bagepulver på prøve. I den blødgjorte margarine, tilsæt creme fraiche, mayonnaise, salt og bagepulver. Alle ingredienser er godt blandet, tilsættes to kopper mel og ælt den blød dej. Dejen behøver ikke mindre end en halv time i køleskabet, og i løbet af denne tid, kan du forberede fyldet.

For at gøre dette, er du nødt til at tage fem mellemstore løg, 150-200 g fast ost salt, en knivspids salt og vegetabilsk olie til stegning. Løg skæres i tynde ringe eller i små terninger - som du ønsker. Efter dette, Steg løg i en pande med vegetabilsk olie indtil da, indtil det bliver gennemsigtigt og får en gylden farve. Klar løg nødt til at tilføje salt.

Efter kogning fyldet fortsætte at samle kagen. Bagning parabol kan være lidt fedt, men fordi dejen fedt, er dette ikke nødvendigt. Stadig bruge silikone forme bedre end dub ikke er nødvendig. Kølet dej ud af køleskabet og jævnt et tyndt lag af sin form, hvilket gør lave kofangere. Så har du brug for at lægge et lag af stegte løg og drys med hård ost, revet på et groft rivejern. Fyld er nødvendigt at hælde på toppen af vanding, der består af 100 g creme fraiche og et æg, blandet grundigt. Vanding skal smøres og kofangere.

Kage sættes i en ovn forvarmet til 180 ° C og bages i en halv time, indtil overfladen appetitvækkende gyldenbrune.

Klar zwiebelkuchen kan spise og varmt og koldt. I enhver form, det er velsmagende. Det kan være den vigtigste kursus på middag eller en snack til frokost.

Løg tærte - opskrift med butterdej

Endnu nemmere og hurtigere at koge løg tærte af butterdej. For at forberede maden dejen er bedre at købe i butikken, da det ikke er let at gøre dig selv. Et lag af butterdej at fylde bunden af fadet og gøre kofangere højde på 2-3 cm. Alle overflødig trim med en kniv.

Fyldnings fremstillet ud fra stegte løg på samme måde som beskrevet ovenfor. Onion toppings til at sætte på dejen lag og fordele sig ensartet i hele formen. Top gavmildt drysset med hård ost. I stedet for ost, kan du bruge ost, ost suluguni eller adyghe ved denne smag af skålen ikke bliver værre. Du kan tilføje i osten finthakket dild, koriander, persille eller hvidløg - en som det længere. Top udstopning fyld creme eller fløde, blandet med æg. Kage med ost og løg bages i en ovn ved 200 ° C i en time. Så snart den gyldne skorpe på overfladen, kan løg kage fjernes fra ovnen.

Løg tærte, opskrift, som vi har overvejet, er en livret i det arsenal af enhver husmor.