Stroganoff lever med creme fraiche: Opskrifter

Stroganoff lever med creme fraiche - det er en klassisk parabol af russiske køkken, der elsker både voksne og børn. Blandt biprodukterne er leveren udskiller et højt indhold af næringsstoffer. Professionelle kokke og kendere omfatter oksekød og kylling lever til de delikatesser, og ernæringseksperter og læger anbefaler oftere medtage den i deres sædvanlige menu. Kog retter fra leveren , og alle kan, hvis det skal nøje følge anbefalingerne beskrevet i denne artikel.

Stroganoff okselever med fløde

Som du ved, oksekød lever er en meget nyttig og værdifuldt produkt. Put hendes gamle klassiske opskrift og behandle tæt lækker ret. Således har vi overveje, hvordan man kokken oksekød stroganoff fra leveren med creme fraiche. Opskriften på denne parabol omfatter følgende trin:

• Forberede 500 gram okselever (let slå fra bagsiden af en kniv, fjerne filmen og kanaler), og derefter skæres i terninger lang.
• Varm panden, hæld i det lidt vegetabilsk olie og steg leveren indtil de er sprøde. Drys produkt salt og peber. I slutningen, tilsæt leveren et par skefulde tomatpuré og lad det simre alt sammen i et par minutter.
• To pærer skræl, skåret i halve ringe separat og steges i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune.
• To spiseskefulde mel steges i en tør pande uden at ændre farve. Derefter bland det med et piskeris en liter oksekød eller kylling bouillon.
• Varme i en gryde 250 gram creme fraiche, hældes i det bouillonen og ulme i et par minutter, under jævnlig omrøring. Efter at lægge ud i hendes lever og løg og kog fadet i cirka ti minutter.

Den færdige skålen blev serveret med en side skål af boghvede eller kartoffelmos.

En ny fortolkning af en gammel opskrift

Hvis du ønsker at overraske dine kære, derefter koge dem for en usædvanlig middag. Vi inviterer dig til at gøre oksekød stroganoff fra leveren med creme fraiche, syltede agurker og svampe. Læs opskriften og lave mad med os:

• tø forsigtigt 700 g okselever, fjerne filmen (om nødvendigt) og skæres i terninger.
• En leder af røde søde løg skåret i halve ringe og marinere i eddike.
• Grind 200 gram østershatte og steg dem på en pande med to fed hvidløg, skåret i skiver.
• Put leveren på en pande og steg alle sammen i fem minutter. I slutningen, tilsæt salt, sojasovs at smage, peber, løg, tre hakket agurk og en halv kopper creme fraiche. Hvis det ønskes, kan du tilføje her for en smag af en nattergal skefuld cognac.
• Varm alle de produkter sammen i et par minutter og derefter fjerne skålen fra varmen.

Servér færdige fad med nudler, ris eller kartofler.

Hurtig lever opskrift Stroganoff

Hvis du hele tiden ikke har tid til at lave mad, tage vedtage denne opskrift. Vil du brug for hurtigt at forberede en oksekød stroganoff fra leveren med creme fraiche:

• Skæres i lange stænger 500 gram oksekød leveren. Husk, at gøre det hurtigere, du kan, hvis kødet er lidt podmorozheno.
• To løg skåret i halve ringe.
• Fold ingredienserne i en skål, tilsæt en halv teskefuld salt, friskkværnet peber og et par spiseskefulde mel. Bland alle.
• Varm panden, hæld vegetabilsk olie i det og steg det på leveren og løg. Når produkterne er dækket med en sprød skorpe, hæld dem 100 gram creme fraiche og lidt kogende vand.
• Kog fadet i et par minutter, og derefter tjene det samme med din favorit side parabol eller vegetabilsk salat.

Glem ikke, at leveren - det er ikke kun meget nyttigt, men også nok højt kalorieindhold produkt. Så du skal ikke koge det for ofte, og glem ikke at begrænse portioner og tjene det færdige fad med vegetabilsk salat.

Stroganoff kyllingelever med fløde

Vær opmærksom på en anden opskrift på en hurtig middag, som består af kartoffelmos og stuvet lever i creme fraiche. Fremstilling af hovedret:

• 600 gram kylling liver flush, fjerne filmen og skæres i ikke alt for små stykker.
• Skræl en løg og groft hak den.
• En gryde med non-stick belægning , varme lidt vegetabilsk olie og steg derpå løg til de er gyldenbrune.
• Derefter sætte i en gryde forberedt lever og lad det simre alt sammen i et par minutter. I slutningen, tilføje et par spiseskefulde creme fraiche, salt og peber.

Pynt koge kartoffelmos, krydret smør, muskatnød, hakket dild og revet ost.

konklusion

Vi vil være glade, hvis du vil komme i handy opskrifter for oksekød og kylling lever med creme fraiche, har vi indsamlet for dig i denne artikel. De er alle meget nyttige, velsmagende og nem at tilberede. Det er derfor, stroganoff kan være en favorit retter, ikke kun for dig, men også for dine familiemedlemmer.