Tærter i ovnen

Tja, hvem blandt os ikke elsker tærte? Især hvis de er bagt i landlige ovn sådanne tærter fyldt med smag og smager fantastisk. Selvfølgelig, de fleste bor i byområder, hvor der er en russisk komfur. Du behøver ikke bekymre dig, kan du nemt bage en kage i ovnen.

Især ved denne lejlighed jeg havde forberedt et par enkle opskrifter.

Tærter i ovnen: flaky gærdejsprodukter

Jeg elsker tærter af skællet gærdej, så jeg foreslår kagen i ovnen med kødet af butterdej. For at forberede dejen, vi har brug for 500 gram mel, et glas frisk mælk, 1 æg, en halv pakke smør (ca. 100 gram), salt og sukker. Æg blandes med salt og sukker, piskeris. Tilsæt mælk og gær, bland og kombinere med den sigtede mel. Ælt dejen. Den resulterende dej kløft i to dele og udrulning hver i reservoiret. Så, på en af reservoirer smøre blødt smør, topdækslet med den anden beholder, rulles. Derefter et lag foldes på midten, udrulning igen og igen i halve og udrulning igen. Så dejen vil røgsky. Dernæst den resulterende søm skæres i firkanter. Dejen er klar.

Forbered fyld af kød. Vi får brug for 400 gram hakket kød (jeg bruger et hjem), tre store løg, hvidløg, salt og krydderier. Hakket kød, krydderier, hakket løg og hvidløg blanding. Steg kødet er ikke nødvendig, fordi det vil miste den gode smag, bruger vi en udstopning rå.

Desuden en forberedte kvadrater af dej sprede kød påfyldning, tage hjørner og træk til centrum, kanterne zaschipyvaem, viser det sig lækker kød kuvert. Når alt er klar, bage kagen i ovnen. Ispekshiesya kager olie smører og tjene varmt.

Tærter i ovnen: Dejen uden gær

Ikke alle kan lide at rode med gærdej, så mine næste opskrift kål tærter fra dej uden gær. Til fremstilling af dejen vi brug 300 gram mel, en kop fedtfattig yoghurt, 1 æg, salt, bagepulver, læsket. Æg og kombinere yoghurt, salt, piskeris piskeris. Tilsæt mel, bagepulver Gasim og ælt dejen. Det er alt let, og de forberedt dejen let.

Til fyldet, vi har brug for lidt gafler af,, vegetabilsk olie hvidkål, salt én løg. løg og gulerødder kan om ønsket anvendes. Fint shinkuem kål, løg og makulere alle stegt i vegetabilsk olie til halvdelen. Glem ikke at salt fyldet. Så tage et stykke dej, rulle ud af sin lille cirkel i midten satte kål påfyldning, vælge de kanter og zaschipyvaem. Kager til at bage i ovnen bør ikke være mere end 25 minutter. Hot kager fedt med smør og tjene. Med fyldte kål kan du eksperimentere, jeg for eksempel, tilsæt pølser og tomater, smag tærter viste sig som en lukket pizza, min familie meget, især min bedstefar og mand.

Jeg ønsker at dele en anden opskrift til stopning. Vi har brug for kartofler, kylling, løg, peber og salt. Kartofler er min, ren, skåret i terninger og gnid på et groft rivejern. Kyllingefilet forhånd kog, steger og male med en sløjfe i smør. Alt sat sammen, salt og fyldet er klar. Men med en udstoppet tærter bages i 10 minutter længere, og vise sig meget velsmagende og mørt.

Hvordan til at bage tærter i ovnen ved mange husmødre, hver familie har sin favorit opskrift på fyldet og dej. I øvrigt kan de test opskrifter, som jeg har påpeget bruges til søde tærter. For eksempel er butterdej perfekt kombineret med en fyldning af ost og tørret frugt, smagen viser sig meget lig smagen af en saftig med ost, kun sødere. Pies i ovnen vise sig særligt godt, når de sættes i ovnen med en plade af vand, så de tærter ud saftige og ikke tør.

Det er de tærter kan bages i ovnen derhjemme, ville det ønske. Bon appetit!