Tørring æbler derhjemme. Tips

Måske er der ikke mere populær æble frugt. Du kan købe det i enhver butik på ethvert tidspunkt af året. Det er aktivt voksende gartnere i deres forstæder. Æbler - et produkt af relativt billige, sunde og lækre. Det er denne frugt af Eva fristede Adam og fristet, det var ikke noget. Fordelene og fordele ved disse frugter kan være en masse at tale om. Men ikke alle ved, at de bemærkelsesværdige egenskaber af æbler friske taber temmelig hurtigt. Behandle dem termisk, kan nyttige egenskaber lagres meget længere. Tørring æbler derhjemme - den perfekte løsning på dette problem. Til dette formål valgte frugtkoed og saftige æbler sene sorter, der har en større mængde af nyttige stoffer.

Fremgangsmåderne til tørring og forbereder æbler

Optionerne har lidt af alle tre: tørring i solen, i ovnen, ved hjælp af en speciel tørring høstmaskiner. Det er ikke vigtigt, hvilken metode du vælger, det samme æbler træning. Frugt tage ikke brudt, rådne og ikke moden. Skæring til tørring æble enkel. Af disse blev kernen forsigtigt fjernet og skåret i tynde skiver (tyndere end 1 cm). Til æbler var lys, de udelader et par minutter i letsaltet vand. Smagen er ikke påvirket, og farven vil forblive.

Den ældste metode brugt før, og nu til ham ofte vende vores bedstemødre, er ved at tørre af æbler i solen (minder om tørring). Anlagt på en flad overflade afskårne skiver er udsat for solen. Og begynder den naturlige fordampning af fugt fra frugten. Tørring skal altid skjule med gaze for at undgå at få støv på dem, og ikke at sidde insekter. Tørring æbler i et hjem i solen - en proces besværlig. Det er vigtigt, at flere dage var solrige så videre æbler rot vises ikke. Lidt nemmere og hurtigere i denne henseende tørring af æbler hjemme i ovnen. Temperaturen i ovnen skal holdes i den første fase af omkring 45 grader, skal døren være lidt på klem. Temperaturen blev derefter hævet til 70 grader (sterilisation processen). Slut tørret æbler på samme (45 ° C) temperatur. I dette tilfælde, skal du omhyggeligt sikre, at tørringen ikke er tørret op og brændte. Fra tid til anden frugten mix.

Tørring æbler i hjemmet udføres også i særlige elektriske apparater. Sådanne apparater er forsynet med varmeelementer og ventilatoren, som følge af hvilken tørringen udføres frugt. Æble skiver lægges på særlige bakker. For ensartet tørring frugt bakker skal byttes. Den største fordel ved sådanne anordninger er hastigheden. Æblesyre tørring kan opnås på et par timer og velsmag lagres også.

Tørring af æbler opbevares tørt krukker, forseglet med plastlåg på et mørkt sted. Nogle husmødre opbevaring brug specielt syet poser til dette formål.

Kogt æble tørring i efteråret vil være en vidunderlig oplevelse på kolde vinteraftener, vil ikke kun nyde smagen af æbler, men også hjælpe med at bekæmpe sæsonbestemt vitaminmangel.