Ved du, hvordan man laver saltede agurker hjem med lækker og sprød?

På trods af den overflod af året rundt og friske grøntsager, og frisk frugt, ofte vil have noget skarp lille og solenenkogo. Du kan helt sikkert købe i et supermarked, eller en krukke med syltede pickles, men det er muligt, at de ikke vil opfylde kravene til din smag. Men lækre saltede agurker, opskrift forberedelse vil blive givet nedenfor, kan fremstilles hurtigt på egen hånd.

Hvordan man laver saltede agurker derhjemme så hurtigt som muligt

Ways hurtig bejdsning agurker der er omtrent lige så mange, som der er i verden af husmødre, der holder af konserves. Selv inkarnerede ungkarle ikke nægte dig selv den fornøjelse at spise knasende agurk. De opfandt selv en måde, som de ikke engang behøver at udfylde i saltlage, men de er villige til bare 20 minutter.

Ønsker du at lære at lave saltede agurker hjemme i en halv time? Så holde læsning.

Til denne metode til saltning, skal du bruge:

• agurk (1 kg frugt af lille størrelse med en tynd overtrukne hud bumser);
• salt (helt nok spiseskefuld);
• sukker (en teskefuld);
• hvidløg (3-4 fed);
• krydderurter (dild, persille, estragon)
• plastpose (almindeligt - fødevarer).

Min agurk, skåret i skiver, sat i en pose. Til skibet og alle de øvrige ingredienser. Grønt er ønskeligt at skære, men hvis du virkelig virkelig ikke ønsker at rode rundt, kan vi sætte det. De vigtigste ting - glem ikke at vaske det også. Binde halsen af en pakke og dens indhold blev rystet kraftigt til sukker og salt er ensartet fordelt over hele den indre overflade. Nu, to muligheder er åbne for dig:

• eller sætte posen i køleskabet og glemme alt om det i 5-6 timer;
• eller at gøre motion og begynde måltidet inden for 20 minutter.

Hvis du ikke kan vente med at spise, derefter tage pakken til sikkerheden sætte det i en anden taske ... og begynder at ryste kraftigt. Ja, du kan sætte det i vaskemaskinen, og start cyklus, men der er ingen garanti for, at pakkerne forbliver intakte. Så det er bedre ikke at udøve ingeniør opfindsomhed og arbejde med sine hænder. Efter 20 minutters kraftig omrøring produktet er klar.

Hvordan man laver saltede agurker hjemme i saltlage

Afhængigt af hvor hurtigt du ønsker at få en færdig pickles, kan du igen gå to veje - mild saltet dem enten i varme eller kolde saltlage. På ganen er praktisk talt ingen forskel, så det hele afhænger af hastigheden og igen i din dovenskab.

Hvis du beslutter, at du ingen grund til at skynde sig, kan du ikke engang forberede saltlage, men blot sætte agurker og krydderier i krukken og fyld med vand. Du skal bruge:

• 2 kg agurk;
• 70-90 g salt;
• peberrod (rod og blade);
• Bulgarske peber og bitter;
• kviste og blade af kirsebær og solbær;
• estragon;
• blomsterstand dild;
• sort peber;
• hvidløg.

Agurker skal være sikker på at suge i koldt vand i et par timer. Alle krydderurter så husk at skylle. Peberrod rod skræl og snit. Det kan skæres efter behag: skiver, kiler eller skiver. Fed hvidløg, også kan skæres i et par dele. "Butt" af agurk kan ikke skæres, de stadig prosolyatsya. I bunden af beholderen er sat tredje grøn (peberrod blade, blomsterstand dild og estragon), lodret placeret agurker. Bare ikke forsøge at fylde krukken så stramt som muligt, ellers vil de ikke glæde dig med deres stykket. Mellem dem i hver krukke, placere et par fed hvidløg, en kvist kirsebær og solbær blade og stykker af peberrod rod, hakket peber. Kog halv liter vand med salt. Ja, det er meget lig den bejdsning, men bare rolig, du får præcis saltede agurker. Om vinteren, alle barer og opvasken skal steriliseres, og vi er kun behandles ved at skylle under vandhanen.

Hvis du oversvømme din varme saltlage pickles, kan du anvende agurk til bordet næste dag. Og i kulden, de bliver nødt til at stå mindst en dag. Nu hvor du ved hvordan man laver saltede agurker derhjemme. De har vist sig lækker og sprød. Intet under, at du har tilføjet dem som krydret krydderier.