Makrel, hjem madlavning opskrifter

Marine fisk med et højt indhold af fedt er særlig anvendelig til organismen, som flerumættede fedtstoffer rense blodet og human lever. Det har sådan en god egenskab makrel opskrifter som hjemme tiltrækkes af sin enkelhed og samtidig et væld af færdigretter smag.

For at holde kødet saftigt fisk, ikke koge det eller yngel, sådan varmebehandling forringer smagen af produktet. Hvis det andet forløb forbereder varme makrel opskrifter anvendes fortrinsvis til stewing og bagning.

Nå det viser sig de fisk bagt i folie. Her er et eksempel på et varmt måltid, som er kogt i ovnen. Makrel bør være tarmen, huggede hovedet, fjerne rygraden og sætte det på tavlen huden ned, drys med citronsaft. Fisk er lagt et lag af hakket kød, grøntsager og svampe. Du kan bruge de grøntsager, der er populære med familiemedlemmer. Traditionelt anvendes ristede gulerødder, løg, friske eller tørrede svampe. Til oksekød i det færdige parabol er ikke smuldret, må vegetabilsk lag drysses med revet ost. På ganen, kan du tilføje persille, dild, citronmelisse. Fisk og kød loaf roll, flytter bagud, klar til at rulle indpakket i folie og sted på en bageplade, bages i ovnen i 40-50 minutter.

Oftest anvendes i hjemmet køkkenet kold makrel. Kolde forretter opskrifter foreslår saltning fisk. Derhjemme lage er let makrel. Det er nok til at frigive den købte fisk til knogle mørbrad og gnid hver halvdel af salt og sukker blanding. For en blanding for hver 2 spiseskefulde grove salt skeer bør tage 1 spiseskefuld af sukker, er dette beløb nok til to standard slagtekrop ved 400 g

På trods af at sjældent i salater brugt makrel opskrifter af nogle af dem fortjener opmærksomhed. Festlig smag har en salat med bagt makrel. Slagtevægt 400 g efter afkøling opdeles i små stykker, foldet i en dyb salatskål. Tilføj et glas kogt ris, et æble, revet på et groft rivejern, en hakket rødløg. I en stegepande steges 200 gram svampe, føje dem til salat. Skæres i tynde strimler af 50 g ost efterlader lidt til dekoration, resten sat i en salatskål. Bland alle ingredienserne, fylde påfyldning af 4 spsk olivenolie og saften af en halv citron. Drys med ost til venstre.

Den mest populære røget makrel. Opskrifter af fiskespecialiteter kan tilpasses til hjemmet. Råmaterialet er bedre at bruge frisk fisk, selvom frosne, også giver et godt resultat, skal det først frigive på den nederste hylde i køleskabet.

Her er en simpel opskrift på røget makrel fra produkter, der er altid i indenlandske leverancer. I liter koldt vand er nødvendigt at opløse 4 spiseskefulde salt, 2 spiseskefulde sukker, 1 spiseskefuld brudt-blad sort te, et par håndfuld løg hud. Bringe saltlage til at koge og afkøle til stuetemperatur. Emaljen eller glas fad til at lægge renset fisk slagtekroppen, hæld saltlage. Sæt skålen med fisk i køleskab i 3-4 dage, derefter fjerne fra lagen, tør klud. Du kan bringe til bordet.

Røget makrel opskrifter kræver ofte anvendelse af flydende røg. Så, fra de sædvanlige recept er udelukket teblade. Resten af teknologien er ens: i den afkølede saltvand fra salt, sukker og løg skræl 50-100 skal tilføje flydende røg. Fisken vil være færdig i to dage, og smagen vil vise sig ikke værre end store-købte.

Hvis du kan lide makrel, opskrifterne i artiklen, vil hjælpe med at forberede det derhjemme. Spis fisk sundhed nyttig.