Vi lærer hvordan man laver is derhjemme

I sommervarmen tænker is kommer til at tænke selv. Og hvis voksne stadig på en måde formår at modstå fristelsen, behøver børnene ikke op med at drømme om det. Hvad skal man gøre? Sådan undgås skader fra butikken med produkter overskudssukker og konserveringsmidler? Løsningen er simpel - gør isen selv. På eget er det meget muligt at gøre en reel delikatesse, selvom du ikke har en speciel is. Så hvordan man laver is derhjemme? Lær et par enkle opskrifter.

vanilje

Hvis du beslutter at lære at lave is derhjemme, så prøv at starte med den klassiske is. Du skal bruge følgende produkter: en kvart liter mælk, en kvart liter fløde, et par spiseskefulde sukker, fire eller fem æggeblommer, lidt vaniljesukker. Vi går videre til forberedelse af desserter. Kog og kølig mælk, mash æggeblommer med sukker og vanille. Piskning kan blender, men du kan manuelt. Hæld forsigtigt den kølige mælk i ægget masse og sætte blandingen ved svag varme. Periodisk omrøres, indtil produktet bliver tykkere. Fjern fra varmen, lad det cool, og at flytte køleskabet. Efter nogen tid blev blandingen forbinde med flødeskum og overføre produktet til fryseren. Hvert par timer, flødeskum og derefter fjerne kulden. Efter flere gentagelser af denne procedure, en fremragende hjem is er klar.

sorbet

Hvis du ønsker at lære at lave is uden fløde, prøv frugtagtig is. Tag fem hundrede milliliter appelsinjuice uden frugtkød, hundrede milliliter ananas og seks spiseskefulde sukker. Opvarme appelsinsaft i et vandbad, tilsættes sukker og vente, indtil det er fuldstændig opløst, derefter hælde ananassaft. Hæld blandingen på formene for iscremen og fryse. Det vil tage omkring tolv timer. Når blandingen bliver lidt tykkere i processen i at fryse, tilføje en pind af is i hver formular.

jordbær is

Du regnet ud, hvordan man laver is derhjemme, og nu ønsker at eksperimentere? Prøv at lave en jordbær dessert. Du skal bruge tre æggeblommer, en kvart liter mælk og en kvart liter fløde, et hundrede gram sukker, to kopper jordbær og lidt vanille essens. Bland jordbær med halvdelen af sukkeret. Tag væk i køleskabet. Forbinde æggeblommer med mælken, og resten sukker, varme, uden kogning, til masse blev homogen. Lad blandingen køle ned og bevæge sig i en fryser i to timer med lejlighedsvis omrøring til dannelse af en glat tekstur og bløde uden isklumper. Tilsæt fløde, vanilje, bland, lå på toppen af jordbær med sukker. Farverig og lækker dessert er klar! jordbær kan slå med en blender og tilsæt direkte i iscremen hvis det ønskes. At vide hvordan man laver is derhjemme, kan du komme med deres egne opskrifter og smag kombinationer. Bekymre sig om de farer ikke længere har, og sommervarmen vil ikke længere være et problem.