Zucchini - en vidunderlig grøntsag, utrolig velsmagende og sunde. Det vigtigste charme er, at det kan spises i rå form, herunder salater, sammen med agurker og kål, og stuvet og stegt, og som dåse. Flere interessante muligheder levering af vegetabilsk på bordet nu, og vi vil diskutere.
snack sandwich
Hvis du er interesseret i en pikant, skarp lille og meget appetitvækkende snack på ferie eller daglige måltid, gøre sandwich, den vigtigste komponent i hvilket er zucchini. Opskriften på dette: hvert brød brug gennemsnitsværdi zucchini, helst ung; 3-4 stærke modne tomater; flere hvidløgsfed (valgfrit); Ost hård; 2-3 sød peber; greens, mayonnaise, salt. Mere behov creme (til skål) og vegetabilsk olie. For at begynde at behandle zucchini. Opskriften forberedelse anbefales at rense det fra huden, skåret i cirkler, salt, rulle i mel og steges. Færdige stykker ud på en sigte til Stok overskydende fedt. Hvidløg knust, blandet med et par teskeer olie (vegetabilsk). Tomater skæres skiver eller cirkler, skiver af brød stegt på begge sider i smør til de er gyldenbrune. Det gnider ost rivejern. "Putting" sandwich. Toast smurt lidt med mayonnaise, er værtshus lagt. Opskriften på Præparatet er ikke beregnet til prisalivanie, men hvis du vil kan du smide et par korn. Oven sætte lidt hvidløg på det - tomater. Hver sandwich drys med ost og sættes i ovnen eller mikrobølgeovnen til brun. Når de er afkølet, drys med finthakkede urter og sted skiver af sød peber som dekoration. Du kan være sikker - en fest ved bordet vil spise det samme, så gør buterbrodikov mere!
Kaviar marv almindelig
Den mest populære ingrediens i en vegetabilsk kaviar - zucchini, også. Opskriften af fødevarer kombinerer nem udførelse, et minimum af ingredienser og stor smag. 2-3 vegetabilsk bages i ovnen indtil kogt. Fjern derefter skræl, pulpen gennem en sigte eller blot at strække. At smage salt, til smag med olie, eddike. Tilsæt lidt sukker, sort peber, bankede hvidløg. Melenko drys hakkede grønne løg og persille og bland. Serveres i kølet formular. Det går godt med kød æg, især stegt.
Zucchini fyldt med grøntsager
Det skal bemærkes, at de opskrifter på zucchini i ovnen meget, meget forskelligartet. For eksempel, her er en interessant og fremragende smag mad: zucchini proppet kål i tomat sauce. Du skal bruge: 8 unge, men snarere "puzatenky" zucchini; 4 løg; kål (friske); 4 store gulerødder; persille og dild - til bjælken; 5 tomater; et par skefulde creme fraiche sauce; lidt solsikkeolie. Med zucchini skræl, skåret på langs, fjern kernerne fra pulpen. Bagning fedt, sætte forberedte halvdele. Steg løgene indtil det er gennemsigtigt, tilsæt revet gulerødder, kog i nogle 10 minutter Dæk panden besøgte, blandet med persille gryderet i yderligere 15 minutter kål,, tilsæt salt. Fyldet sat i zucchini. Tomater skrællet, finthakket, ragout møre, gnid ind i puré pulp. Tilføj 3-5 spiseskefulde creme fraiche. Hæld sauce zucchini og koges i nogen tid i ovnen i 20-25 minutter på medium varme. Cool før servering, drys med dild. Denne opskrift fyldte courgetter bedste kombination af gode komponenter og evnen til at variere antallet til hans smag. For eksempel kan det variere, hvis fyldet tilføje kød eller svampe. Få meget lokkende skål!
Lær at lave mad: madlavning - det land, fantastiske mirakler!