Ægget "Benedict": opskrift på en lækker morgenmad

Ægget "Benedikt", opskriften som diskuteres nedenfor, er en lækker og solid morgenmad, hvilket ikke er i stand til at give nogen barn eller voksen. Det er værd at bemærke , at en sådan smuk fad kan laves på få minutter. Efter alt, i forbindelse med udarbejdelsen af morgenmaden involverer kun de mest simple og let tilgængelige ingredienser, der kræver et minimum af tid til varmebehandling.

Ægget "Benedict": opskrift på en solid morgenmad

Nødvendige ingredienser:

• brød af hvede eller rug - to tynde skiver;
• eller røget bacon udskæring - to plader;
• salt - skeen fuld;
• små hønseæg - to stykker;
• Apple eddike, seks procent - fire små skeer.

Ægget "Benedict": opskrift på hurtige måltider

Ristning de vigtigste ingredienser:

For at forberede sådan en sund morgenmad, kan du bruge, og hvede, og rugbrød. loaf skiver skal således sættes på den varme pande og steg dem fra begge sider sammen med to plader eller røget bacon udskæring. Derefter de vil udgive på en flad plade (første brød og kød flavored øverst), og derefter straks begynde at forberede pocherede æg.

Æg "Benedikt": opskrift vigtigste ingrediens

For at gøre denne parabol, skal du udfylde en metal skål med drikkevand, tilføje til det en fuld teskefuld salt og en lille smule af æble cider eddike. Derefter bliver puljen forpligtet til at sætte på en stærk brand og bringe væsken i kog. Dernæst bør vi tage to små æg, bryde dem ned i en tallerken eller skål. Det skal bemærkes, at dette på ingen måde blive beskadiget æggeblomme, ellers fadet vil ikke arbejde på samme måde som vi gerne ville. Derefter omrøring kogende vand med den ene hånd (via gaflen i en cirkulær bevægelse) det andet kræver omhyggeligt pour æg (skiftevis). De bør koges i præcis et minut. Efter dette, fjern gryden fra varmen og lægges i blød i ægget det har omkring en fjerdedel af en time. På samme tid, kan du lave en hollandaise sauce.

Nødvendige ingredienser:

• rå kylling æggeblommer - tre stykker;
• smør - hundrede og firs gram;
• citronsaft - to små skeer;
• salt - knivspids.

Ægget "Benedict": opskrift på en lækker sauce

Tre rå kylling æggeblommer bør blandes med citronsaft og bordsalt. Næste, du ønsker at bryde de et hundrede og firs gram smør og lidt køligt det i luften. Efter dette, bør de piskede æggeblommer sættes på dampbad, og under konstant omrøring, hæld dem alle smeltet smør. Interferere med den resulterende blanding skal være så længe man ikke har dannet en tyk og cremet konsistens.

Ægget "Benedict": opskriften med et foto

Formation kurser:

Når alle ingredienserne er klar, skal du fjerne æggene med en hulske og læg dem oven på bacon med stegte skiver brød. Hele morgenmad er forpligtet til at udfylde den forberedte hollandaise sauce og straks tjene.