At vælge den bedste opskrift skewers af fisk

Hvem af os kan ikke lide duftende grill i naturen? Sikkert sådanne mennesker næsten ingen. Men er det muligt at en eller anden måde sprede den sædvanlige fad, give den smag og frisk smag? Prøv at lave mad spyd af fisk. Opskrifter af retterne er ganske enkel, men resultatet vil overgå alle forventninger. Der er flere muligheder for at forberede fisk kebab. Du behøver kun at vælge den bedst egnede.

Fisk kebab med sennep. krydret fad

Forbered en stor filet 500-600 gram saltvandsfisk, sennep bit (20 g), vegetabilsk olie, fedt (50 g), omkring 100 gram løg, citron, krydderier og krydderurter. Denne ret er bemærkelsesværdig i sin enkelhed og alligevel originalitet. Denne opskrift skewers af fisk kan lide det og familien og venner med hvem du kommer til at slappe af i naturen.

Filet nødvendige skåret i stykker med en tykkelse på ca. 0,5 centimeter. De har brug for at tilføje salt, drys med citronsaft. Den ene side af fisken smøre sennep. Anden drys med hakkede løg og urter. Stykker nødt til at rulle til en rulle og fastgør med tandstikkere. Så omhyggeligt trukket på spyd, skiftevis med bacon. Stadig bare salt og peber, pensel med lidt olie. Ungerne har brug for at trækul brand. Serverer med ringe buer og skiver af citron. Sådanne originale skewers af fisk (fotos, opskrifter erfarne kokke, samt en enorm mængde af positive tilbagemeldinger er det uigendrivelige bevis på,) er sikker på at blive populær i din familie.

Fad af makrel

Til fremstilling af denne originale kebab tage en af de mest populære arter af fisk. Makrel er kendt for sin saftighed, mørhed og god fedt. Derfor vil det vise sig fremragende grill. Du skal bruge 1,5 kg makrel, en pære (3 stykker), halve kopper tør vin (helst hvid), vegetabilsk olie, citron, og persille.

Denne opskrift skewers af fisk anses for at være den mest enkle. Makrel behøver ikke en lang tid til at marinere. Skyl og tør fileterne, løg skæres i ringe. I en forberedt parabol, kombinere vin, olie, citronsaft og hakket persille. Den resulterende marinaden Læg stykker af fiskefileter. Dæk skålen og lad stå i omkring en time. Efter 30 minutter, vend forsigtigt brikkerne på den anden side til jævnt makrel gennemvædet med sauce. Ingen tvivl om, at denne opskrift skewers af fisk tager din kogebog retmæssige plads som fisken viser sig at være overraskende saftig og krydret.

Når den udpegede tid er gået, skal makrel blive spændt på spyd. Steg en shish kebab kan være den samme som den almindelige - fra kød. At fisken ikke bliver tør, periodisk vanding hendes resterende marinade. Som en side parabol skal serveres ris og en salat af røde peberfrugter.

Det er svært at sige præcis, hvad opskriften skewers fisk vil koge mere lækker og interessant fad. Hver af dem på deres egen måde ekstraordinært. En ting ved vi med sikkerhed - disse opskrifter er tid-testet og har allerede fundet en loyal følgende. Prøv fisk skewers og du - vil du sandsynligvis ønsker at lave mad en parabol, der er nævnt igen.