Den tid, hvor elskerinderne skynder sig at forberede sig på en vintersæson, kommer til ende. Herunder - at oplagre med forskellige bevarelser. Ofte er der en situation, hvor du vil lave nogle retter, og der er ingen ingredienser til det, eller de er for dyre. I dette tilfælde skal du henvise til opskrifter fra erfarne husmødre, som har et svar på alle livssituationer. For eksempel kan du lave courgetter, som ananas, til vinteren. Resultatet er en nyttig, sød, lækker skål og uden brug af ananas.
Vi forbereder syltetøj fra courgette, ligner ananas
Til dette har vi brug for: courgette, citron og appelsin, granuleret sukker - fire spiseskefulde. Vi begynder at forberede syltetøj fra courgette, som ananas. Først skal vi rengøre courgette, skære den i otte plader langs, så - over til de mest tynde stykker på fem millimeter tykke. Fra skræl og knogler rengør du appelsin og citron, skåret i skiver. Vi tager en mellemstor gryde, designet til tre til fem liter, vi lægger det i courgette på toppen - skiver orange og citron. Dæk og kog indtil klar i ca. 30 minutter. Branden skal være lille, så den ikke koger. Derefter, uden at åbne låget, lad blandingen køle ned. Efter afkøling sættes den i en anden skål - og i køleskabet. Det viser sig en meget velsmagende marmelade, men det skal spises hurtigt om få dage. Fortæl dig nu hvordan man laver konserveret courgette, som ananas.
Den første opskrift
Ingredienser: courgette - et kilo (medium eller lille), granulatsukker - halvt glas, gul blomme - fem stykker (som højdepunktet i skålen). Rid courgette fra skræl og frø, skåret i skiver for at få dem til at ligne ananasringene. Du kan - kuber eller skiver. Vi udfører sterilisering af krukken og sørger for, at den er tør, tilsæt sukker. Vi renser bærene af kirsebær blomme, skær dem i en krukke, læg den skivede courgette. Fyld med kogt koldt vand. Vi sætter det i et vandbad, bring det kogt og steriliser det i yderligere 15 minutter. Derefter rulles de kogte låg med krukker op, vend dem på hovedet og pakk dem med et håndklæde. Vi lader afkøle. Courgetter, som ananas, er klar til vinteren.
Den anden opskrift
For ham har vi brug for: courgette - et stykke, granuleret sukker - 150 gram, ananasjuice - 350 ml citronsyre - 2/3 af en teskefuld. Vi renser frø og skind af courgetter og skær dem i små stykker. Spred i en gryde, hæld ananasjuice og tilsæt sukker med citronsyre. Alt omhyggeligt blandes, læg på ilden, efter kogning, lad den stå på lav varme i 15 minutter. Periodisk skal blandingen blandes. Vi fjerner det fra ilden, vent til det køler ned, og du kan prøve. Kan også udvides på tidligere steriliserede krukker og rulles op med låg. Klar til en anden version af parabolen: courgette, som ananas, til vinteren.
Opskrift på sød courgette, som ananas
Denne eksotiske dessert er meget nyttig og velsmagende, især når du skal fodre dem dine børn. Sådan sød courgette de vil helt sikkert lide, derudover vil smagen være sand ananas. Der er i øvrigt et lille trick: For denne opskrift bør courgette ikke være ung, det er ønskeligt at lave dessert fra courgette i sensommeren, når denne grøntsag er allerede godt moden. Juni smagen vil ikke være den samme, og den vil ikke blive lagret i lang tid. Vi skal bruge: 3-4 squash, afhængigt af størrelsen, tre appelsiner. Til fremstilling af sirup: 1 liter vand, en spiseskefuld citronsyre og sukker - to eller to og en halv kopper. Vi har brug for fem dåser af en liter, for dette beløb er beregnet sirup. Vi forbereder courgetter, som ananas, til vinteren. Nå dem mine og tørre. Appelsiner, skåret i halve og skåret i en halvcirkel. Vi sender fire orange skiver til bunden af hver krukke, og vi forsøger at arrangere dem lodret for en smuk form for bevaring, mens de lægger andre ingredienser. Min courgette, skrællet af huden, skåret kødet - vi behøver kun en hård del af grøntsagen uden hud og frø. Skær i kuber tre for fire og spred ud på dåser. For at forberede en sød sirup tilsættes citronsyre og sukker til det kolde vand (rør til alt sukker er opløst helt). Vi udfylder vores kroer. Steriliser dem i dåser. For at gøre dette skal du sætte dem i en stor gryde og dække med dæksler. Vi tilføjer vand til skuldrene og sender det til ilden. Vi koger i 15 minutter. Konserves courgette, som ananas, klar. Der var standardproceduren: for at komme ud af krukker fra gryden, rul dem op med låg, drej dem ned og køle ned til et køligt sted til opbevaring.
Smagen af retterne, der er fremstillet på denne måde, ligner smagen af ananas. Ingredienser: 2 til 3 unge courgetter, et halvt kilo kirsebær blomme, ca. 2 liter vand, et glas sukker og frø af fedter. Og nu opskriften: squash, som ananas. Vasket courgette skåret i ringe (tykkelse - 1 cm). Frø fjernes, du kan klemme ud med et glas. I krukkerne skal der rengøres og steriliseres, bunkehønsringe af courgetter og i hullet mellem dem en skorpe af kirsebærplomme. Vi laver sirupet: I det kogende vand dækker vi sukkeret og koges det med koge og omrøres konstant. Hæld zucchini med denne sirup og steriliser. Vi ruller op i krukkerne, drejer dem om og vikler dem godt. "Ananas" er klar!