Calorie koteletter af svinekød og oksekød. Koteletter ristede i ovnen, og et par af: kalorieindhold

Burgere er en af de mest populære retter af russiske køkken. De er kød, fisk og endda grøntsager. De er dampet i ovnen, og lige i panden. Efter at have læst dagens artikel, vil du forstå, hvad der bestemmer de kaloriefattige koteletter af svinekød og oksekød, og hvordan man laver en enkel og velsmagende behandler.

retningslinjer Grundlæggende forberedelse

Grundlag af alle er at male kød bøffer, som tilsættes i hvidt brød, æg, hakket løg, salt og krydderier. Alt dette er kombineret i én skål og omhyggeligt æltet indtil glat. Til disse formål bedst hjemme i stedet for køb udstopning.

Med hensyn til brød, er det ønskeligt at suge i vand eller mælk. Hans tilstedeværelse ikke kun øger kalorie koteletter af svinekød og oksekød, men også gør dem meget blød og blid. Varer bestående af ét kød, er mere stive og ikke så velsmagende. Til ready koteletter købt en smuk sprød, før stegning dem paneer semulje eller rasp og først derefter sendt til en varm pande, smurt med vegetabilsk olie.

Hvad påvirker kalorie?

Det skal bemærkes, at energiindholdet i hamburgere afhænger af flere vigtige faktorer. Mere end noget, dette tal påvirker en række kød anvendes. For eksempel vil de kalorieindhold bøffer fra svinekød og oksekød være lidt højere end de, der fremstilles ud fra kylling eller kalkun. Derfor dem, der ser deres tal, er det nødvendigt at være opmærksom på de nyeste typer af hakket kød.

Ligeledes bliver energiindholdet i den færdige skålen forværret af, at visse yderligere komponenter er til stede i sin sammensætning. Især er det et blødt hvidt brød, gør produktet delikate konsistens. Nogle husmødre, der ønsker at lave mad kosten koteletter i panden, erstatte det med rå kartofler. Men sådan en rokade er ikke alt for godt påvirker smagen af maden.

Derudover er der en anden faktor, der har en betydelig indvirkning på antallet af kalorier, der er indeholdt i kød koteletter. Det er en måde at lave mad. Så stegte frikadeller er meget højt kalorieindhold bagt varer eller damp fra den samme art af hakket oksekød. Alt dette skal tages i betragtning i forbindelse med udarbejdelsen af en kosten menu.

Energi værdi produkter fra hakket oksekød

På trods af, at denne form for kød lidt stiv, er det ofte bruges til madlavning velsmagende burgere. Til skålen blev mere mørt og blødt i sin sammensætning introduceres en lille mængde af hvidt brød gennemblødt.

Oksekød koteletter for et par hundrede gram kalorie, som kun er 142 kcal, kan hævde at være kosten. Energi værdi af de stegte produkter er langt højere. Et hundrede gram frikadeller kogt i en gryde, der allerede 250 kcal.

Energi værdi produkter fra svinekød hakkekød

Denne type kød kan ikke kaldes en diæt. Ikke forgæves de førende specialister inden for sund mad at spise mindre ofte anbefales stegte svinekoteletter. De indeholder en høj nok koncentration af fedt. Derfor regelmæssige spise af denne skål har en negativ indvirkning på figuren. Desuden afspejler dårligt på den generelle tilstand af organismen.

Hvis du beslutter at tilberede en middag af svinekød, bør det ikke være de koteletter i gryden. Glem ikke, at hundrede gram af denne fest er der omkring 315 kcal. Energimæssige værdi af damp produkter af denne type kød er meget lavere. Et hundrede gram af denne fødevare indeholder kun 188 kalorier.

Hvordan at lave mad koteletter kost?

Bare bemærke, at denne proces er meget lettere end det ser ud ved første øjekast. Kog en middag kunne enhver aspirerende elskerinde, der mindst en gang gjorde bøffer af hakket kød i en pande eller i ovnen. Denne opskrift er interessant, fordi den indebærer anvendelse af to typer af kød. Det er denne enkle hemmelighed at reducere energiindholdet i den færdige fad. Derfor er det muligt at anvende selv for dem, der kæmper med overvægt.

At lave lækre og saftige burgere i ovnen, kalorieindhold hundrede gram af, som ikke er mere end 196 kcal, bedes inspicere indholdet af dit eget køleskab. På dette tidspunkt, skal du bruge:

• Et pund kylling og hakket oksekød.
• Par lederne af løg.
• Fem fed hvidløg.
• 20 g sesamfrø.
• Et par friske hønseæg.

Ud på dit køkken skal der være en lille vegetabilsk olie, salt, krydderier og persille.

Beskrivelse af fremgangsmåden

I en stor skål kombinere to slags kød, hakket løg og hakket hvidløg. Alle grundigt omrørt for at opnå en homogen masse. Derefter i samme beholder blev tilsat finthakket persille, rå æg, sesamfrø, salt og krydderier. Alt igen grundigt æltet i hånden.

Fra de resulterende hakket danner små patties og sende panden, tidligere foret med pergament og olieret. Fremstillet på denne måde halvfærdige produkter fra to slags kød anbringes i en ovn forvarmet til to hundrede grader, og bages omkring en halv time.

Hvordan til at stege bøfferne af hakket kød i gryden?

Dish kogt i denne opskrift, kan næppe kaldes kosten. På grund af det faktum, at de to typer kød er til stede i sammensætningen af koteletter, de får utrolig saftig og velsmagende. Sørg for at kontrollere før starten af processen, at der er alle de nødvendige produkter til din rådighed. I dit køkken skal der være:

• Fire hundrede gram svinekød og oksekød papirmasse.
• Et stort løg.
• Par purløg.
• 150 milliliter mayonnaise.
• Et par hvide brød skiver.
• En halv kop creme.
• Et frisk æg.

Derudover skal du salt, lidt olivenolie og krydderier. Det skal bemærkes, at kaloriefattige koteletter svinekød og oksekød er 310 kcal pr hundrede gram produkt.

Obsushennoe forvasket og malet til hakket kød og forbinder med hakket løg og hvidløg. Alle gode røre indtil glat. Den resulterende masse sendt dyppet i creme brød, æg, salt og krydderier. Fremstillet på denne måde kødmassen fjernes, og modvirke palme til side.

Efter cirka en halv time fra de resulterende hakket danner patties og steg dem på en varm pande smurt med olivenolie, indtil de er sprøde. Færdige produkter spredt på rene papirservietter. Dette vil slippe af med overskydende fedt.